Feingold dieta-A Complete Guide Maanasi Radhakrishnan 1 de julio de, el año 2016
¿Estás en la búsqueda de una dieta que puede ayudar a los niños con problemas de conducta y aprendizaje como ADD (Trastorno por Déficit de Atención) y ADHD (déficit de atención /Desorden de hiperactividad)? Considere la Dieta Feingold. Se trata de un enfoque dietético para ayudar a los niños con estos problemas. Fue desarrollado en la década de 1970 por el Dr. Benjamin Feingold, que era pediatra y alergólogo. Se argumenta que estos problemas pueden ser causados por aditivos y conservantes se encuentran en alimentos y que los síntomas pueden ser eliminados por el cambio de la dieta de un niño (1). Si su hijo ha ADD o ADHD, le puede dar la Dieta Feingold intentarlo.
La Dieta Feingold se basa en la hipótesis de que la sensibilidad o reacciones alérgicas a ciertos tipos de alimentos contribuyen o causan síntomas de ADD o ADHD, incluyendo problemas con:
Comportamiento - marcada hiperactividad, impulsividad y acciones compulsivas, las preocupaciones con las emociones;
aprendizaje - poca capacidad de atención, alteraciones perceptivas y cognitivas, problemas neuromusculares;
Salud - dolencias físicas y problemas para dormir;
Dr, Feingold hizo este argumento en su libro "¿por qué su hijo es hiperactivo. '(2) a pesar de que se han realizado suficientes estudios para ganar apoyo a esta teoría, no ha habido investigaciones que sugieren que ciertos colorantes alimentarios pueden causar aproximadamente el 1 por ciento de las personas con TDAH a ser hiper durante una hora o así después de haber sido consumido. El tinte rojo es especialmente conocido por tener este efecto. Si una persona con TDAH tiene esta sensibilidad, es obvio que necesitamos para evitar que
Historia de la Dieta Feingold:.
El programa de la dieta Feingold fue inicialmente desarrollado por el Dr. Feingold para ayudar a un paciente que sufrido de un grave caso de las colmenas. Más tarde, se encontró que la dieta ayudó enormemente en la mejora de la conducta de los niños que sufren de hiperactividad. Con los años, se han recibido informes de la Asociación Feingold, de los Estados Unidos (FAUS) de los miembros sobre una amplia gama de problemas que, o bien se han resuelto o mejorado cuando la dieta fue seguido (3).
Padres preguntan a menudo si la dieta Feingold también puede ayudar a los niños que no tienen TDAH. Los expertos dicen que es posible. La dieta fue desarrollado originalmente para el tratamiento de eczema y el asma. Su efecto sobre el comportamiento fue más de un descubrimiento accidental en la década de 1960 cuando la dieta cotidiana en Estados Unidos se había convertido en altamente saturado con los colorantes de alimentos y una variedad de otros aditivos alimentarios.
De acuerdo con FAUS, la dieta es de gran ayuda para las personas con eczema, asma, migrañas, así como problemas de TDAH o de comportamiento. También se sabe que las personas con síntomas de TDAH a tener otros problemas físicos frecuentes, tales como:
La urticaria
Las infecciones del oído
La congestión
la enuresis diurna y de humectación
Los dolores de cabeza y migrañas
dolores de estómago
pierna duele
la diarrea y el estreñimiento
Las convulsiones (si se combina con hiperactividad o migrañas) guía empresas
Los problemas del sueño incluyen:
Resistencia a ir a la cama
La incapacidad para conciliar el sueño
sueño inquieto
los terrores nocturnos y pesadillas
los problemas de comportamiento que pueden abordarse siguiendo la caída programa de la dieta Feingold menos de 4 grupos. Ellos son:
Hiperactividad Marcado:
incapacidad para permanecer sentado en un solo lugar
en movimiento constante
Correr en lugar de caminando
meneo inapropiado de las manos y las piernas
Las acciones impulsivas:
comportamiento impredecible, poco autocontrol
El comportamiento disruptivo
La incapacidad para responder a la disciplina
El comportamiento que es abusivo
Poco o ningún reconocimiento de la libre peligro
El comportamiento que es destructivo
Hacer ruidos que no son apropiados
Hablar en voz alta o excesiva, interrupciones constantes
acciones compulsivas:
Agresión
repetición excesiva de una actividad
el contacto físico excesivo con personas o cosas
masticar objetos y prendas de vestir
morder, arañar y recoger en la piel
hábitos Workaholic
Las preocupaciones emocionales:
baja tolerancia a la frustración
li> Depresión
La baja autoestima
Los cambios de humor
El nerviosismo, rápido de pánico
La reacción exagerada al dolor, el tacto, luces, sonido, etc.
Exigir, en especial para la atención inmediata
Los pensamientos suicidas
llanto frecuente
Los problemas de aprendizaje se dividen en 3 categorías que son los siguientes:
Neuro-muscular Participación:
propenso a los accidentes
La mala coordinación de los músculos
Dificultad para escribir, también conocida como la disgrafía
Los problemas de lectura o dislexia
trastornos músculo ocular como estrabismo, nistagmo
Las dificultades o retrasos en el habla
Dificultad con actividades de recreo y deportes
Los tics
Las convulsiones
cognitivas y alteraciones perceptivas:
Problemas con el procesamiento auditivo
Los problemas con el procesamiento visual
Dificultad con la memoria a corto plazo y la comprensión
problemas con el razonamiento, como el significado de las palabras y los problemas de matemáticas simples
perturbaciones orientación espacial
Despistado:
La distracción
La impaciencia
Incapacidad para completar proyectos
Si no se siga las instrucciones de las direcciones
la incapacidad para escuchar una historia completa
es un hecho que estos síntomas son experimentados por todo el mundo de vez en cuando. Sin embargo, su frecuencia e intensidad indicar si son un signo de una condición anormal. Los medicamentos se prescriben a menudo a las personas que experimentan estos síntomas, y es importante contar con la supervisión de un médico cuando se cambian. Aunque después de la dieta puede tener éxito y hacer que los medicamentos innecesarios, lo mejor es no dejar de ellos por su cuenta.
Si cualquiera de los síntomas mencionados anteriormente aparecen sin previo aviso o si son muy intensos, los expertos recomiendan consultar a un doctor. Esto se debe a que puede ser un signo o síntoma de alguna otra condición que es más grave. Si su proveedor de cuidados de la salud considera que, con seguir la Dieta Feingold junto con medicamentos, puede seguir adelante y seguir el programa.
¿Cómo funciona la Dieta Feingold?
El programa de la dieta Feingold es un tipo de dieta de eliminación en la que los alimentos que contienen aditivos dañinos se eliminan y se reemplaza por los alimentos que son similares pero que no contienen ninguno de los aditivos. Es mucho más completa que otros programas de dieta y trabaja en dos etapas. En la etapa 1, compuestos químicos y salicilato de que están presentes en ciertos aditivos alimentarios son eliminados. Etapa 2 implica la identificación de los salicilatos que pueden ser toleradas.
La investigación reciente ha encontrado que las mejoras significativas en el comportamiento y el enfoque han sido experimentados por muchas personas con ADD /ADHD que siguen el programa de la dieta Feingold. A principios de los años 90, los estudios mostraron que aproximadamente el 75% de los niños mejoró cuando fueron puestos en una dieta en la que se restringieron aditivos
La Dieta Feingold elimina los siguientes productos químicos y aditivos:.
saborizantes artificiales que son combinaciones de un número de productos químicos sintéticos y naturales - como la vainillina, un saborizante de vainilla de imitación (4);
Los edulcorantes artificiales como el aspartamo y sucralosa;
conservantes artificiales tales como TBHQ, BHA y BHT que están hechos de petróleo;
colorante sintético que también están hechos de petróleo o petróleo crudo;
Salicilatos que son un grupo de sustancias químicas que ocurren naturalmente en ciertas plantas alimenticias;
colorantes de los alimentos, tales como azul 1 y 2, 3 y 40 rojo, verde y amarillo 3 5 y 6;
Otros aditivos alimentarios indeseables, tales como MSG, sulfitos, nitritos y benzoato de sodio;
El programa de la dieta Feingold también actúa como una herramienta de diagnóstico que ayuda a la hora de determinar si hay ciertos alimentos o aditivos que desencadenan una parte o la totalidad de los problemas que las personas con ADD o ADHD experiencia. Puede ser utilizado como un tratamiento por sí solo o combinado con otros tratamientos médicos requeridos
Beneficios de la dieta:.
Los niños obtienen muchos beneficios al seguir la Dieta Feingold, ya que es una dieta equilibrada que incluye una variedad de frutas y verduras frescas. Debido a que este programa de dieta elimina aditivos artificiales en diversas formas, puede ayudar en la limitación de la cantidad de los alimentos procesados que están disponibles para el consumo (5). Esto conduce a una dieta que sea más equilibrado y enriquecido con los alimentos que son más nutritivos.
A pesar de que la dieta elimina muchas frutas frescas durante la primera etapa, debido a los salicilatos de origen natural, que incluye muchas otras opciones saludables. Acuerdo con estas mejoras, los alimentos eliminados poco a poco se pueden incluir de nuevo en la dieta, de manera que los niños, al igual que los adultos, obtienen todos los beneficios que los alimentos no procesados tienen que ofrecer.
mejoría de los síntomas con el Feingold dieta:
Como se mencionó anteriormente, el programa de la dieta Feingold cree que la eliminación de ciertos aditivos alimentarios puede ayudar con la mejora de los síntomas de ADD /ADHD. Si usted nota una mejora en el comportamiento de varias semanas de su hijo después de la eliminación de los aditivos, se puede empezar a restaurar un ingrediente o alimento eliminado a la vez cada pocos días. Si surge un problema, repita el proceso de eliminación de dos o tres veces para que pueda confirmar que la comida es de hecho el culpable para el cambio de comportamiento y otros síntomas
.
Si el comportamiento del niño no muestra ningún cambio después de la eliminación alimentos e ingredientes, puede que tenga que ir en lo que se conoce como la "dieta-pocos alimentos". Las restricciones en esta dieta son mucho más extensa que la Dieta Feingold. Se han realizado varios estudios que han demostrado que hay niños que son sensibles a ciertos alimentos, además de aditivos. Estos alimentos incluyen:
> Leche, así como otros productos lácteos
Trigo
Chocolate
productos de maíz tales como el jarabe de maíz y azúcar
la soja y los alimentos elaborados a partir de ellos, como el tofu
es importante eliminar la mayor cantidad de estos alimentos como le sea posible, ya que puede ayudar a mejorar la la condición del niño. No hace falta decir, colorantes artificiales y otros aditivos alimentarios necesita ser eliminado también. Puede servir alimentos tales como aves de corral y carne fresca, todas las verduras (con la excepción del maíz y la soja), frutas frescas y jugos de frutas (con exclusión de las frutas y jugos cítricos), avena y arroz para el niño.
Ejemplos de Vehículos permitidos:
Los frijoles
Las remolachas
El brócoli
Brussel sprouts
Cabbage
Cauliflower
Celery
Lentils
Kale
Mushrooms
Potatoes
Examples de Permitido Fruits:
Mangoes
Pineapples
Bananas
Grapefruit
Kiwi
Dates
Cantaloupe
Papayas
Watermelon
More En aditivos que necesitan ser eliminadas: Read
Aquí está una mirada más detallada a los aditivos alimentarios que la Dieta Feingold elimina:
saborizantes artificiales, colorantes y conservantes: Read
Como se sabe, la dieta Feingold no permite el consumo de sabores artificiales a base de petróleo, colorantes sintéticos y conservantes tales como TBHQ, BHA y BHT. Los niños también pueden ser sensibles a otros aditivos alimentarios, tales como MSG, nitritos, sulfitos y benzoato de sodio. Es importante tener en cuenta que puedes ser fácilmente engañado por las etiquetas de alimentos. Sin embargo, se puede hacer referencia a la lista de alimentos publicado por FAUS que se actualiza todos los meses. Esta lista de alimentos actúa como una guía de compras para los padres.
De acuerdo con una revisión de los estudios, 15 estudios clínicos doble ciego que se realizaron en los niños con TDAH mostraron un aumento significativo de la hiperactividad (6). Este aumento se asoció con la ingestión de colorantes alimentarios artificiales. Además, 297 niños fueron sometidos a un estudio controlado con placebo y se encontró que hubo un aumento en el comportamiento hiperactivo después de que consumieron bebidas que contienen colorantes artificiales
Edulcorantes artificiales:.
la Asociación Feingold no tiene ningún dato que apoya la creencia generalizada de que la hiperactividad es causada por el azúcar. Sin embargo, es un hecho que trata cargados con azúcar contienen grandes cantidades de colorantes artificiales. Este programa de dieta permite que el azúcar y stevia, pero prohíbe estrictamente los edulcorantes artificiales como la sacarina, sucralosa, aspartame y neotame.
En un estudio realizado en ratas, el aspartamo se puso en el agua de bebida. Se encontró que después de 3 a 4 meses, las ratas fueron incapaces de encontrar la recompensa en un laberinto en T-dominado previamente (7). El estudio encontró que el consumo a largo plazo de este edulcorante artificial enzimas y células receptoras alterado en el cerebro
Alimentos con salicilatos:.
Como se mencionó anteriormente, los salicilatos son presentes en los aditivos alimentarios y la aspirina (8). También ocurren de forma natural en frutas y verduras. Ellos pueden ser elevados en los alimentos que se concentran, como la salsa de tomate y salsa de tomate, jugos de frutas y en los productos que se cosecha temprano y transportado a grandes distancias. Los alimentos que tienen un alto contenido de salicilatos incluyen manzanas, almendras, cerezas, fresas, aguacate, brócoli, cítricos, pepinos, café, kiwis, uvas pasas, ciruelas, ciruelas, melocotones, pepinillos, pimientos, aceite de oliva, rosa mosqueta, té y frutos secos.
los efectos de salicilatos que se producen naturalmente dependerá de la dosis que se toma. Si los aditivos alimentarios ya no son una parte de la dieta diaria de los niños, pueden ser capaces de comer una pieza de fruta sin experimentar un efecto adverso sobre su comportamiento. A medida que controla los efectos, se puede añadir poco a poco alimentos saludables a la dieta. Según los expertos, los salicilatos naturales tienen un efecto menor en los cuerpos más grandes que significa que muchos niños superan las intolerancias y sensibilidades a alimentos
comenzar la dieta Feingold:.
Como se mencionó anteriormente, es una lista de alimentos publicada y actualizada mensualmente por el FAUS (9). También cuenta con libros de cocina y guías de compras que son de gran ayuda cuando se necesita para crear recetas y navegar a través de los muchos alimentos que están prohibidos y permitidos. El primer paso a tomar al comenzar el programa de la dieta Feingold es comprobar los alimentos listas, guías y libros de cocina para asegurar que siga correctamente. Huelga decir que, si no, la dieta no funcionará y no habrá ninguna mejora en el comportamiento.
Cuando usted está en la primera fase de la dieta, la identificación de todos los alimentos y aditivos prohibidos en todo el las diversas formas en las etiquetas y aprender las reglas de la dieta pueden tomar bastante tiempo. El mantenimiento de un gráfico puede ser útil como se puede consultarlo siempre que sea necesario
Cómo monitorear el progreso:.
Si los síntomas y problemas mejoran después de la eliminación de todos los alimentos sospechosos, medicamentos, perfumes y otros elementos, puede comenzar lentamente para reintroducirlos. No reintroducir los ingredientes artificiales. Al hacer esto, mantener un diario de las mejoras que notas para ayudarle a supervisar su progreso a medida que continúe con la dieta.
Cada pocos días, incluir uno de los elementos que ha sido eliminado, frutas y verduras saludables en particular. Si no hay repercusiones que son negativas, puede servir para el mismo elemento de un par de veces antes de que avance a la reintroducción de la siguiente
Recuerde Estos Puntos.
Dieta Feingold adopta el enfoque de eliminación de alimentos (10). Esto hace que sea más estricta que muchas de las otras dietas. Mientras que sigue esta dieta, es necesario tener los siguientes puntos en mente:
La dieta es altamente intensiva en tiempo. Como se ha mencionado antes, se necesita mucho tiempo para aprender las reglas y también para identificar todos los diferentes aditivos que están prohibidas. Se necesita aún más tiempo cuando los niños necesitan seguir esta dieta ya que los padres tienen que identificar exactamente qué se permiten alimentos y también educar a los niños sobre este tema complejo.
Los niños más grandes tendrán que ser observado cuidadosamente, ya que hacen más de sus propias decisiones cuando se trata de comer. Es importante enseñar a leer las etiquetas e identificar alimentos prohibidos y los ingredientes. También necesitan aprender a desarrollar habilidades de afrontamiento para poder explicar a otros niños, así como los adultos, que les pueden ofrecer alimentos.
Para que la dieta tenga éxito, el cumplimiento estricto es necesario. Los síntomas que duran hasta 72 horas podrían ser provocados por un solo bocado de la comida equivocada.
Como ya se mencionó, la educación es importante cuando los niños necesitan seguir esta dieta. Al educar a ellos, se hace más fácil para ellos entender por qué no pueden comer alimentos que sus amigos pueden. Tomar medidas para evitar que una relación antagónica entre usted y su hijo.
Para asegurarse de que los niños siguen la dieta religiosamente, es posible que desee informar a sus profesores, niñeras y otras personas en su vida para que tomen conciencia acerca de la nueva dieta que su hijo está encendido. Esto también puede tomar algún tiempo, pero puede ser muy útil, ya que será capaz de mantener un ojo vigilante y asegurarse de que la dieta es seguida con diligencia
Preguntas para su proveedor de atención médica:.
Antes de llegar a su hijo a empezar a seguir la dieta Feingold, hay algunas preguntas que usted debe preguntar a su médico. Estos incluyen:
¿Hay síntomas de ADD, ADHD u otros problemas que mi hijo tiene que se puede evitar siguiendo esta dieta
¿Puede la dieta beneficiar a toda la familia
Si bien en esta dieta, llegará mi hijo todas las vitaminas y minerales esenciales necesarios?
Además de la dieta, ¿existen otras formas apropiadas para ayudar a mi hijo durante este tiempo?
¿hay signos o síntomas que son una indicación de problemas cuando el niño está en esta dieta
riesgos:?
a partir de cualquier dieta viene con algunos riesgos. No existen riesgos significativos que están documentadas científicamente para el inicio de la Dieta Feingold. Sin embargo, existe la posibilidad de que un niño puede sentirse aislado porque se sienten diferentes a los demás a su alrededor. El estrés en la familia es también un riesgo como la dieta es estricta y una vez que uno intensivo. La tensión en las relaciones entre padres e hijos también puede ocurrir como algunos niños pueden reaccionar negativamente a la dieta o molesta el hecho de que no pueden comer lo que otros pueden.
A pesar de que se requiere la Dieta Feingold que seguir estrictamente, hace una mucho tiempo y puede poner un montón de presión sobre las familias, es digno de seguir si quieres un enfoque de gestión de los alimentos para mejorar los síntomas de ADD o ADHD. Se sabe que esta dieta tiene un alto índice de éxito ya que los estudios realizados en la década de 1990 mostraron una tasa de éxito del 70% para los cambios positivos en el comportamiento de los niños con estos trastornos. Como funciona bien tanto para adultos como para niños, vale la pena darle una oportunidad. Sin embargo, usted debe recordar que consultar a un médico antes de comenzar a asegurarse de que usted no sufre de cualquier condición o tomar medicamentos que la dieta podría interferir con.