El desayuno es la comida más importante del día y elegir los alimentos correctos en la mañana puede desempeñar un papel fundamental en la pérdida de peso óptimo?. Una selección de los alimentos ricos en proteínas, como huevos, carne de pavo, yogur bajo en grasa o leche baja en grasa para el desayuno no sólo ayudará a su programa de pérdida de peso, pero también se compromete a reparar los tejidos musculares y acelerar su metabolismo. Además, como las proteínas se descomponen gradualmente, ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Por otro lado, los carbohidratos tienen sus propios beneficios inherentes y la ingesta de hidratos de carbono en el desayuno imparte energía a las células del cerebro y de la sangre. Sin embargo, para la pérdida de peso, será aconsejable ir de proteínas en la mañana o una combinación de ambos. Ciertos carbohidratos con un índice glucémico bajo, como bajas en carbohidratos cereales, frutas o avena se pueden incorporar en el desayuno para agregar la cantidad correcta de calorías para un desayuno a base de proteínas de alto valor nutritivo.