Most saben que hay 3.500 calorías en una libra de grasa, por lo que si se crea un déficit de 3500 calorías en una semana, se pierde una libra de peso. Si crea un déficit de 7000 calorías en una semana, se pierde dos libras a la semana, y así sucesivamente. ¿Derecha? Bueno, no tan rápido ... Dr. Kevin Hall, un investigador en el Instituto Nacional de Salud ha hecho un estudio interesante acerca de los mecanismos que regulan el peso del cuerpo humano. Recientemente publicó un nuevo documento en el International Journal of Obesity, que lanza una llave en las obras de los "3500 calorías para perder una libra" idea ... Algunas de las ecuaciones en su papel hecho me dolía la cabeza, pero a pesar de que el complejo de matemáticas utilizado para llegar a sus conclusiones, su artículo incita claramente a la pregunta, "3500 calorías para perder una libra de qué?" Su papel también contenía una gran cantidad de consejos sencillos y prácticos que puede utilizar para equilibrar adecuadamente el consumo de calorías con la salida, ajustar su déficit de calorías y ayudar a retener más músculo cuando diet.Below, he destilada parte de la información en una resumen simple de puntos clave que cualquier científico no puede entender. Luego envuelvo con mi interpretación de cómo se puede aplicar esto en su propio programa de pérdida de grasa: El cálculo de las calorías necesarias para perder una libra y afinando sus calorías de déficit * 3500 calorías para perder una libra siempre ha sido la regla de oro. Sin embargo, esto calorías figura 3500 se remonta a la investigación, que supone que todo el peso perdido sería el tejido adiposo (que sería lo ideal, por supuesto). * Pero, como todos sabemos (por desgracia), la masa corporal magra se pierde junto con la grasa corporal , lo que indicaría que la cifra de calorías 3500 podría ser una simplificación excesiva. * la cantidad de masa magra corporal perdido se basa en el nivel de grasa corporal inicial y el tamaño del déficit de calorías * personas delgadas tienden a perder masa corporal magra y retener más grasa. * Las personas obesas tienden a perder más grasa corporal y retener más tejido magro (revelando por qué las personas obesas pueden tolerar las dietas bajas en calorías agresivas mejor que la gente ya magras) * Las dietas muy agresivas bajas en calorías tienden a erosionar la masa corporal magra en un grado mayor que más conservador dietas. * si la pérdida de peso es magra o grasa le da la respuesta real de lo que es el déficit de energía necesaria por unidad de pérdida de peso * la energía metabolizable total de la grasa es diferente de la energía metabolizable en el tejido muscular. Una libra de músculo no es de 3500 calorías. Una libra de músculo produce alrededor de 600 calorías. Si pierde la masa corporal magra, entonces se pierde más peso que si se pierde grasa. * Si se crea un déficit de 3500 calorías en una semana y perder grasa corporal 100%, perderá una libra. * Sin embargo, si se crea un 3500 calorías déficit semanal y como consecuencia de ese déficit, pierde el 100% del músculo, que perdería casi 6 libras de peso corporal! (Por supuesto, si logras perder 100% de músculo, que se verán obligados a llevar Casquillo de burro del Dieter) * Si usted tiene un alto porcentaje de grasa corporal inicial, entonces usted va a perder en relación más grasa que apoyarse, por lo que puede necesitar un mayor déficit de perder la misma cantidad de peso en comparación con una persona magra * Creación de un déficit de calorías una vez al comienzo de una dieta y el mantenimiento de ese mismo consumo de calorías para la duración de la dieta después de la pérdida de peso importante no tiene en cuenta cómo su cuerpo disminuye el gasto de energía con disminución del peso corporal * la pérdida de peso por lo general se ralentiza en el tiempo para una dieta constante prescrito (la "meseta"). Esto es, ya sea debido a la disminución del metabolismo mencionado anteriormente, o una relajante del cumplimiento de la dieta, o ambos (la mayoría de la gente no puede piratear la reducción de calorías agresivos por mucho tiempo) * entrenamiento de resistencia progresiva y dietas altas en proteínas o puede modificar la proporción de peso perdida de grasa corporal en comparación con el tejido magro (por eso el entrenamiento con pesas y proteínas suficientes calorías, mientras que en las dietas restringidas son necesidades absolutas!) por lo tanto, en base a esta información, se deben tirar las viejas fórmulas calorías? Bueno, no necesariamente. Puede seguir utilizando las fórmulas de calorías estándar para calcular la cantidad que debe comer, y se puede utilizar una caloría 500-1000 por déficit de día (por debajo de mantenimiento) como una guía genérica para averiguar dónde establecer sus calorías para perder una o dos libras por semana, respectivamente (al menos que funciona "en el papel" de todos modos) .Incluso mejor sin embargo, usted podría utilizar esta información para ajustar su déficit calórico usando un método de porcentaje y también basan su déficit en su nivel de grasa corporal de partida, para obtener una gran parte más personalizada y enfoque efectivo: 15-20% por debajo de las calorías de mantenimiento = deficit20-25 conservadora% por debajo de las calorías de mantenimiento = deficit25-30 moderada% por debajo de las calorías de mantenimiento = deficit31-40 agresiva% por debajo de las calorías de mantenimiento = déficit muy agresivo (riesgo) 50% + por debajo de las calorías de mantenimiento = semi inanición /inanición (potencialmente peligrosa e insalubre) (Nota: de acuerdo con los fisiólogos del ejercicio Katch y Mcardle, la media de las mujeres entre las edades de 23 y 50 tiene un nivel de mantenimiento de alrededor de 2000 a 2100 calorías por día y el promedio masculinos en relación con 2700-2900 calorías por día) por lo general, sugerimos comenzar con un déficit conservadora de alrededor de 15-20% por debajo de mantenimiento. Sobre la base de esta investigación, sin embargo, vemos que no puede haber una gran diferencia entre las personas delgadas y con sobrepeso en la cantidad de calorías que pueden o deben cut.If usted tiene grasa corporal muy alta, para empezar, la típica regla de oro en los déficit de calorías puede subestimar el déficit requerida para perder una libra. También puede ser demasiado conservador, y es probable que pueda utilizar un déficit más agresivo con seguridad sin tanta preocupación acerca de la pérdida muscular o slowdown.If metabólica usted es muy delgado, como un culturista tratando de conseguir listo para la competición, usted quiere ser muy cuidado con el uso déficit de calorías agresivos. Usted sería mejor mantener el déficit conservador y comenzar su dieta /corte fase anterior para permitir una velocidad lenta, pero segura de la pérdida de grasa, con una retención máxima del músculo tejido humano conclusión es que no es tan simple como 3.500 siendo el déficit de calorías para perder una libra. Al igual que muchas otras cosas en la alimentación que varían de persona a persona, la cantidad ideal de calorías para cortar "depende" ... Referencias: Forbes GB. Contenido de grasa corporal influye en el cuerpo de la respuesta a la composición de la nutrición y el ejercicio. Ann NY Acad Sci. 904: 359-365. 2000Hall, KD., ¿Cuál es el déficit de energía necesaria por unidad de pérdida de peso? Int J obesidad. 2007 Epub ahead of print.McArdle WD. Fisiología del ejercicio: Energía, nutrición y rendimiento humano. ed 4TD. Williams & Wilkins. equivalentes 1996.Wishnofsky M. calórico de peso ganado o perdido. Am J Clin Nutr. 6: 542-546.