Coliflor y verduras de zanahoria para bajar de peso
La coliflor es típicamente fritos o cocidos en una buena cantidad de aceite, sino reducir la cantidad de aceite necesaria para freír, añadir el aceite al final o mejor aún, la parrilla o al horno cocinar para traer un sabor similar con una fracción de la grasa.
ingredientes1 coliflor pequeña (3 tazas), dividido en pedazos pequeños (1 pulgada) 1 1/2 tazas de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas finas (1/4 pulgadas) 4 cucharaditas oilPinch vegetales de jengibre fresco asafoetida1 /2 cucharadita de comino semillas1 cucharadita, chopped1 /4 cucharadita turmeric1 1/2 cucharadita salt1 cucharadas de cilantro polvo1 /2 cucharadita de mango powder3 /4 cucharadita de garam masala1 taza de cilantro fresco, finamente choppedPreparationWash y drene coliflor, zanahorias y cilantro. Establecer aside.Heat 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio a fuego alto. Añadir las semillas de comino y asafétida y cocinar durante unos segundos hasta que las semillas son de oro y verduras brown.Add revuelo. Añadir el jengibre, la cúrcuma, la sal y la pimienta de cayena. Revuelva bien Calentar a través, cubrir con una tapa y bajar el fuego. Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Abrir una o dos veces para agitar las verduras. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos pero firm.Sprinkle con cilantro en polvo, polvo de mango y garam masala. Se agita cuidadosamente en una elevación y giro de la manera para que no se aplaste el vegetables.Add los restantes 3 cucharadita de aceite de alrededor de los lados de la olla, permitiendo que el aceite para llegar a la parte inferior de la sartén. Todo el líquido de los vehículos debe ser evaporado; si no, aumentar el calor para evaporar él. Freír durante 3-5 minutos, revolviendo una vez o dos veces en la misma elevación y giro de la moda. (Este tueste final o freír en aceite de las brh1gs fuera el verdadero sabor de este plato.) Pasar a un plato de servir. Decorar con frescos coriander.Baked PotatoWe se les suele decir que las patatas engordan, pero lo cierto es lo contrario. Las patatas no engordan per se, pero es el estilo de cocina que los hace engorde. En general, las patatas se fríen o cocinan junto con las grasas y ser un buen absorbente, que absorbe todas esas calorías. Este plato es un regalo especial para todos aquellos que disfrutan el sabor de las patatas, pero tienen miedo de tener aceite insaturado it.Ingredients6-8 pequeña potatoes1 cucharada (de girasol o aceite de maíz son los mejores para este plato) 2 cucharaditas de chile-ajo PASTE3 cucharadita de saltPinch asafoetidaPreparationPeel las patatas y pincharlas con un fork.Keep las papas picadas en agua salada para 5-10 minutes.Grease las patatas con aceite y guindilla y ajo pasta. Precalentar el horno a 4500 patatas C.Place en el horno y hornear hasta que done.Eat las patatas con salsa de tomate.