In los últimos tiempos se daría la impresión de que las grasas y los hidratos de carbono ambos han recibido un mal golpe. Primero fue la grasa que era el culpable de todos los males de la dieta, y las dietas bajas en grasa estaban de moda. A continuación, los dos lugares conmutada, con hidratos de carbono siendo los malos y reinante grasa grasas e hidratos de carbono supreme.Both desempeñar un papel importante en la nutrición, y ambos son esenciales para una dieta saludable. Sería imposible e imprudente para eliminar toda la grasa de la dieta, ya que la grasa es importante para la producción de energía, y para la realización de las vitaminas solubles en grasa como la valiosa vitamina D, vitamina E y vitamina K, por todo el cuerpo. Además, la grasa juega un papel muy importante en la regulación de diversas functions.Even corporales, aunque un poco de grasa es esencial para un cuerpo sano, el exceso de grasa puede ser perjudicial. Los niveles excesivos de grasas de la dieta han sido implicados en la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, los niveles altos de colesterol e incluso algunos tipos de cáncer. La mayoría de los nutricionistas sugieren limitar la ingesta diaria de grasas a menos del 20% de las calorías, aunque teniendo ese nivel inferior al 10% es de tipo no recommended.The y la cantidad de grasa en la dieta hace toda la diferencia. Una dieta alta en grasas saturadas, grasas trans y colesterol se ha asociado con una variedad de enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, derrames cerebrales y otras enfermedades relacionadas. Además, muchos de los problemas crónicos a largo plazo, tales como la obesidad, se asocian con altos niveles de grasas en la dieta. Etiquetas de los alimentos hacen que el complejo proceso de la elección de las grasas adecuadas algo más fácil. Por ejemplo, las grasas trans serán listados en la lista de ingredientes de los alimentos que los incluyen. En general, las grasas trans se encuentran principalmente en los alimentos procesados. Al limitar su consumo diario de grasa y colesterol, que es bueno tener una comprensión de las etiquetas nutricionales. Este gobierno etiquetas mandato podría ser de gran ayuda para aquellos que toman el tiempo para leer y estar al tanto de ellos. Los carbohidratos son una parte importante de una dieta saludable, así, y los carbohidratos son necesarios para el suministro de energía y muchos nutrientes vitales. Los carbohidratos se encuentran en frutas y verduras, en granos y en la leche y los productos lácteos. Es importante elegir con cuidado los hidratos de carbono, sin embargo, ya que no todos son igualmente saludable. Mantener las grasas saturadas y las grasas trans al mínimo es importante para una dieta saludable. Las grasas trans, que son sólidos a temperatura ambiente, se encuentran con mayor frecuencia en los alimentos altamente procesados, como galletas, pasteles y otros productos horneados. Además, las grasas trans se encuentran a menudo en los alimentos fritos y bocadillos salados como papas fritas. Si bien estos alimentos son bien en la moderación, lo mejor es evitar grandes cantidades de estos snacks.As con muchos productos, menos es más cuando se trata de elegir los alimentos ricos en hidratos de carbono. Por ejemplo, el pan de grano entero menos refinado en general es más nutritivo que el pan blanco, que ha pasado a través de una mayor cantidad de refinación. Esto es debido a que el proceso de refinado tiende a disminuir el contenido de nutrientes sobre supuesto time.Of, hay algunos elementos de la dieta que debe ser limitada. Dos de estos elementos son el azúcar y la sal. La mayoría de los estadounidenses consumen demasiada sal y azúcar, y esto ha dado lugar a epidemias de obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y otros males. Limitar el azúcar y la sal, mientras que la elección buenas grasas e hidratos de carbono no refinados, es una gran manera de aprovechar al máximo el valor nutritivo de los alimentos que eat.There mucho que entender acerca de las grasas y carbohidratos. Hemos sido capaces de proporcionar algunos de los hechos anteriores, pero todavía hay mucho más que escribir en los artículos siguientes.