Esta dieta cobró impulso en los últimos años, afirmando que seguir una dieta baja en carbohidratos podría aumentar la pérdida de peso y mejorar su salud. Esencialmente, la dieta Atkins se basa en la idea de que el consumo de una cantidad excesiva de hidratos de carbono aumenta de una grasa corporal. De este modo, los cortes de dieta carbohidratos, como el azúcar, el arroz blanco, pan, y fuera de la dieta. La dieta permite que uno sólo consumen proteínas, como la carne, los huevos y el queso. La restricción de los hidratos de carbono también significa menos verduras y frutas en la dieta. Sólo ciertos vegetales de hoja verde son permitidos en la dieta. Debido a que la proteína ayuda a sentirse más lleno por un período de tiempo más largo, la ciencia de la dieta Atkins afirma que el enfoque en el consumo de proteínas, mientras que la restricción de la ingesta de hidratos de carbono en última instancia provocar la pérdida de peso. En la dieta de Atkins, tiene que dejar de comer carbohidratos inmediatamente, pero después de un tiempo, puede aumentar la cantidad de carbohidratos en su dieta en cantidades pequeñas, limitadas. Después de un cierto período de tiempo, las frutas son permitidos en su dieta, así como ciertos alimentos de grano entero. La dieta a aumentar la pérdida de peso debido a exceso de carbohidratos en el cuerpo se convierten en azúcar y con el tiempo se convierten en grasa que se almacena en el cuerpo. Si uno consume una cantidad excesiva de hidratos de carbono sobre una base diaria, la cantidad de grasa aumenta y se hace más difícil perder a través del ejercicio. Sin embargo, los hidratos de carbono son el combustible para el cuerpo. Al eliminar los carbohidratos en la dieta por la dieta Atkins, el cuerpo reconoce que no hay combustible que entra y debe comenzar a quemar la grasa almacenada en el cuerpo como combustible. De esta manera, la dieta Atkins ayuda a uno para perder peso. Los médicos y expertos en salud están preocupados por la dieta Atkins, sin embargo. Debido a la restricción de hidratos de carbono, uno es incapaz de comer frutas y verduras que son saludables y que proporcionan nutrientes y vitaminas muy necesarias. Lo que la dieta Atkins no le permiten comer es una mezcla de proteínas y grasas. Por ejemplo, se le permite cocinar y comer mantequilla con todo lo que consume. También se permiten otros alimentos de alto contenido graso. Esto puede aumentar su colesterol, lo que puede conducir a enfermedades del corazón y otros problemas de salud relacionados con el corazón. Muy pocos médicos o expertos en salud cuestionan que la dieta Atkins puede ayudar a perder peso. Lo hacen disputar la proposición de que la dieta Atkins es saludable. Si usted está interesado en comenzar la dieta Atkins, asegúrese de consultar con su médico o un nutricionista de antemano.