¡A cocinar y comenzar a perder!
Si usted está tratando de perder algo de peso, tengo una noticia muy emocionante para usted. Un estudio reciente publicado en Public Health Nutrition Journal que las personas que cocinan en casa la mayor parte del tiempo consumen gen ...
Si usted está tratando de perder algo de peso, tengo algunos realmente emocionante noticia para ti. Un estudio reciente publicado en Public Health Nutrition Journal que las personas que cocinan en casa la mayor parte del tiempo consumen comidas en general más saludables con alrededor de 200 calorías menos al día, y sólo 16 gramos de azúcar (4 cucharaditas), que es mucho menos que los 22 cucharaditas por día consumida por el adulto promedio. Esto significa que se puede soltar algunas libras sin ir en otra dieta rígida que te deja sintiéndose agravado, hambre, y un peso de la misma - o más. Todo lo que tiene que hacer es empezar a cocinar en casa más a menudo!
Si bien puede ser un reto para la mayoría de la gente para cocinar en casa todos los días, las buenas noticias del estudio fue que cocinar en casa sólo 2-3 días por semana se asoció con una disminución del consumo de calorías y mejorar la calidad de la dieta - menos azúcar, grasa y sal. La parte difícil es traducir estos hallazgos en acción. Muchas personas tienen que superar algunos obstáculos muy reales de la cocina casera del estante incluyendo la falta de habilidades de tiempo y espacio para cocinar.
Estos 5 pasos simples le ayudarán (y su cocina) se preparan para la preparación de comidas caseras.
& bull; Si todavía no suelo cocinar, comenzar de forma gradual. Que sea un objetivo para cocinar una vez a la semana y trabajar hasta cocinar más a menudo
& toro.; Ser más eficientes y hacer mejores elecciones de alimentos por planificar el futuro. Use un planificador de comidas y preparar una lista de compras que organiza cada semana. Asegúrese de tener siempre grapas saludables a mano, tales como frutos secos, pasta de trigo integral, vegetales congelados y conservas vegetales, pescados y mariscos congelados "sin sal añadida"
& toro.; Ir de compras una vez a la semana y no se olvide de tomar a lo largo de su lista de compras. Esto es menos estresante y requiere mucho tiempo de tratar de navegar a través de los pasillos de los supermercados y luego esperar en la línea de la noche el registro de salida después de la noche en su camino a casa del trabajo. Y nunca volverá a tener que mirar en su refrigerador se pregunta: "¿Qué hay para cenar?" o recurrir a la comida rápida para llevar a cabo
& toro.; comidas de preparación antes de la noche o por la mañana. Cortar verduras para el plato de ensalada o de las partes puede ayudar a ahorrar tiempo después del trabajo. Prueba también cocinar una comida grande en el fin de semana y servir como remanentes durante la semana o congelar para otra ocasión
& toro.; Experimentar con nuevas recetas para que no se aburran; y buscar maneras de hacer sus viejas recetas de espera más saludable. Por ejemplo, utilizar las especias y las hierbas para añadir más sabor en lugar de añadir sal o grasa.
Ahora es el momento para que usted pueda cocinar. Aquí está uno de mis favoritos de todos los días recetas de plato de acompañamiento complementos de mi buen amigo, colega y ávido cocinero casero, Patricia Stefanicha. Esto es lo que Pat tiene que decir sobre ella Coliflor arroz frito:?
"¿Quieres satisfacer tanto a sus papilas gustativas y su deseo de alimentarse a sí mismo ya su familia una comida rápida, sana Para llevar puede sonar como una buena idea después de un día ocupado, pero tengo una mejor solución. Este coliflor arroz frito es mi noche favorita semana ir a la comida. la coliflor es el camaleón del mundo vegetal. tiene la capacidad asombrosa para sustituir a otros ingredientes de carbohidratos más altas. en esta receta, la coliflor picada finamente toma el lugar de arroz.
Si usted está realmente presionado por el tiempo, convenientes artículos del producto, tales como verduras precortadas, pueden ayudar a llevar la cena en la mesa tan rápidamente que ' se preguntará lo que se haya visto en la toma de salida! No dude en personalizar su coliflor arroz frito mediante la adición de cualquiera de sus verduras favoritas a la mezcla. Combínalo con un poco de pollo a la parrilla y tendrá una comida rápida, sana que puede sentirse bien sobre "
coliflor arroz frito
6 porciones
Ingredientes
& bull; 1 cabeza de tamaño medio de la coliflor
& bull; 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
& bull; 2 tallos de apio, cortado en dados
& bull; 2 zanahorias grandes, peladas y en cubitos
& bull; 2 cucharadita de ajo picado
& bull; 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
& bull; 1 huevo batido
& bull; 2 cucharadita de salsa de soya baja en sodio o de coco Aminos
& bull; 2 cebolletas, picadas
& bull; 1 cucharadita de semillas de sésamo
Direcciones
1. Romper la coliflor en ramilletes y colocar en un tazón de un procesador de alimentos. Pulse varias veces hasta obtener una consistencia uniforme de partículas pequeñas. Alternativamente, rallar la coliflor con un rallador.
2. Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir 1? Cucharadas de aceite de oliva a la sartén, seguido de la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
3. Empuje todos los vegetales a los bordes de la sartén, haciendo una mancha clara en el centro de la sartén. Añadir la cucharada 1/2 restante de aceite y el huevo batido. Dejar cocer hasta que el huevo comienza a fijar, a menos de un minuto, y luego se combinan con las verduras.
4. Añadir la coliflor y mezclar todo junto. Continuar la cocción a fuego medio durante otros 5 minutos más o menos, hasta que la coliflor empiece a dorar ligeramente.
5. Llovizna en la salsa de soja o coco Aminos y dar todo lo que un sorteo final. Cubra con semillas de sésamo y cebollín. Servir como un plato de acompañamiento.