Imaginemos que vivimos en una época donde casi todo lo que pueda comprar en el supermercado tiene etiquetas nutricionales completos, para que podamos ser educados sobre exactamente qué es lo que está ingiriendo. ¿Cuántos de nosotros leer esas etiquetas? Además de los pocos que en realidad no leer las etiquetas de cuántos de ustedes realmente entender todo lo que está leyendo? Si las compañías ahora están obligados a revelar la información nutricional de sus productos, pero parece que encontraron una manera de confundirnos aún más que cuando no había ninguna etiqueta. No tengas miedo, porque por el tiempo haya terminado de leer no sólo será capaz de interpretar estas etiquetas, sino que será una lectura de la etiqueta de expertos de pleno derecho. En primer lugar, llegar a conocer los ingredientes! Muchas personas todavía no saben que los ingredientes se enumeran por orden de relevancia para el producto. Si usted lee la etiqueta y el azúcar aparece en primer lugar, eso significaría que la mayoría de este producto está hecho de azúcar. Una gran regla para saber cuando se trata de etiquetas es nunca comprar un producto que tiene cualquiera de las siguientes palabras que figuran en sus primeros cinco ingredientes. Estas palabras son el jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar, grasa animal, enriquecida y aceite parcialmente hidrogenado. jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar son dos ingredientes que se alza su nivel de insulina que causa la acumulación de grasa, así como las enfermedades del corazón. La grasa animal se explica por sí, es 100% grasa saturada, que su cuerpo no tiene ningún uso nutricional para. Enriquecido es un poco más difícil. Lo que conlleva enriquecido es la empresa toma todos los buenos nutrientes del producto en lugar de una pequeña cantidad. Cualquier cosa que necesita ser enriquecida obviamente no es lo suficientemente bueno en el primer lugar. aceite hidrogenado es un compuesto utilizado para reemplazar la grasa real del petróleo en productos y actúa como un conservante. El problema es que nuestros cuerpos no saben cómo se metabolizan y se termina simplemente sentarse alrededor de nuestro cuerpo y la obstrucción de las arterias. Los aceites hidrogenados se conocen como grasas trans. Los tres macronutrientes principales que necesita para comprender en una etiqueta son proteínas, carbohidratos y grasas. La proteína es explica por sí mismo en el sentido de que lo que se lee es exactamente lo que se obtiene. Los hidratos de carbono y grasas en el otro lado son un poco más complicada. Veamos primero la grasa. En una etiqueta, la grasa se suele dividir en dos categorías, una satura ser (grasa saturada) y el otro es el trans (grasas transitorios). Usted no quiere que su comida para tener cualquiera de estas grasas como tampoco lo son beneficiosos para su salud. Sin embargo, usted necesita tener grasa no saturada. Si la grasa no saturada no aparece esto es cómo la figura a cabo su valor. Sólo tiene que leer la grasa total y menos el valor de los ácidos grasos saturados y trans de ella. El número resultante es la cantidad de grasa insaturada. Ahora vamos a echar un vistazo a los hidratos de carbono. Este macronutrientes también se suele dividir en dos subcategorías, la primera fibra de bienestar y el segundo azúcar. Una vez más no queremos azúcar en nuestra dieta, pero esto no es tan sencillo como la lectura de grasa. En este caso nos darán una cantidad de azúcar, pero que no necesariamente significa "azúcar" en puede ser a partir de frutas (fructosa), que es mucho mejor que el azúcar de mesa normal. ¿Cómo hacemos para determinar esto es, volviendo a los ingredientes y comprobar para ver si se enumeran azúcar o frutas. Si el azúcar es un ingrediente entonces sabemos que la lectura de azúcar es principalmente de azúcar, pero si está en la lista de frutas sabemos que la lectura de azúcar proviene de la fructosa en el fruto. La fibra como usted debe saber, es un-soluble y va a la derecha a través de su cuerpo sin causar ningún perjuicio para su salud. Así que cuando la lectura de los hidratos de carbono en una etiqueta, asegúrese de distinguir si el azúcar es un buen azúcar (fructosa) y si la mayoría de los hidratos de carbono es de naturaleza fibrosa antes de comprarlo. Sé que esto es mucho para tomar en pero en el largo plazo no se dejaría intimidar por las etiquetas, sino más bien con poder. Ser capaz de leer las etiquetas es un paso crítico necesario en el seguimiento de la dieta en cualquier programa de pérdida de peso y ahora tiene el conocimiento para hacerlo.