The es un programa para restablecer el equilibrio en el cuerpo por el consumo de alimentos alcalinos. Las células del cuerpo son ligeramente alcalino y por el consumo de alimentos alcalinizantes se puede apoyar la función natural de su cuerpo. Además de comer alimentos alcalinizantes, el Dr. Robert Young, el creador de la dieta, también se recomienda evitar los alimentos acidificantes como la carne, el trigo y los productos lácteos. Aquellos que quieren una mejor salud, de acuerdo con el Dr. Young, debe convertirse en vegetarianos. La dieta americana estándar ciertamente no es alcalinizante y definitivamente no es vegetariano. La proteína animal es uno de los pilares de la dieta de la mayoría de la gente. Sin embargo, la necesidad de proteína animal es un no. Existe la creencia prevaleciente en la sociedad que el consumo de una gran cantidad de proteínas estimula la salud y la aptitud física especial. Se espera que especialmente los hombres a comer grandes cantidades de carne con el fin de tener la fuerza y la vitalidad. Este mito ha prevalecido lo más atrás en la historia como muchos pueden recordar. En el comienzo del siglo XX, los científicos empezaron a creer que la carne que consume igualó la fuerza física, especialmente en el mundo del deporte. Esta creencia específica, el enlace entre el deporte y la proteína, ha sido uno de los impulsores de consumo de carne en los últimos 100 años. En la actualidad, la necesidad del cuerpo para la proteína es en realidad mucho menos que muchas personas piensan. Hay un montón de fuentes de proteína vegetariana que son alcalinizantes, y aceptable en la dieta del milagro del pH. Pero ¿por qué el programa no lo permita específicamente la proteína animal? proteínas de origen animal, como carnes, huevos y productos lácteos todos tienen efectos acidificantes en el cuerpo. Estos efectos se vuelven aún más frecuente cuando se consumen carnes no orgánicos. El consumo de carnes procesadas convencionalmente puede quedar expuesto a las hormonas, fármacos y otros productos químicos que se han dado a los animales antes de ser asesinadas. No hay estudios concluyentes sobre la seguridad de las hormonas, pero hay riesgos percibidos. Los animales se dan rutinariamente antibióticos, así, lo que aumentará su consumo de antibióticos y reducirá las bacterias útiles en su cuerpo. La reducción de estos votos bacterias permitirá más ácido metabólico se acumule en el sistema, y crear efectos en la salud desastrosas. Los elementos de la carne que son buenos para usted (proteínas, vitaminas y minerales) pueden obtenerse a partir de fuentes vegetales sin todos los peligros. Sólo una taza de queso de soja, una fuente de proteína alcalinizante, tiene 20 gramos de proteína. El hombre o la mujer promedio necesita menos de 40 gramos por día. Las necesidades de proteínas pueden ser satisfechas fácilmente sin comer carne de acidificación. Hacer el cambio al vegetarianismo es más de lucha mental que físico. El cuerpo se ejecuta mucho más eficiente sin la presencia de acidificación de la proteína animal. Comer carne es un hábito y los beneficios de una alimentación que son un mito propagado culturalmente. No hay necesidad física de la carne. La parte más difícil de eliminar de su dieta será la apertura de los ojos a la gran variedad de nuevos alimentos que pueden sustituir a la carne. Cuando se sigue la dieta del milagro del pH, se dará cuenta de que el Dr. Young recomienda un equilibrio de alimentos alcalinos y 70% alimentos ácidos 30%. Esto significa que hay una cierta libertad de acción para el consumo de alimentos en la lista de ácido. Aunque puede ser tentador para comer proteínas de origen animal como parte de este 30%, tu cuerpo estará en mejor equilibrio si elige algo que es sólo ligeramente ácido, como los huevos, la avena o pasta, en lugar de carnes muy ácidos. Convertirse en un vegetariano en la dieta del milagro del pH es sin duda su elección. Pero se lo debe a su salud para comenzar a reducir la cantidad de proteína animal en su dieta.