problema de pérdida de peso: distorsión de las porciones
Nuestros cinturas se hacen cada vez más grande en proporción al aumento de la porción estándar de tamaños que ofrece tiendas y restaurantes. ¿Cómo podemos reclamar nuestros platos y nuestras cifras y ganar en contra de la distorsión de las porciones?
¿Ha notado que la cantidad de alimento considera una parte normal haya deslizado a lo largo de los últimos años?
Todo viene en paquetes de tamaño cada vez más grandes y comercialización ofrece tentarnos para comprar (y comer) aún más con "un 30% adicional gratis" o "dos por el precio de uno". Nos sirven mucho más en los restaurantes de lo que necesitamos y nos anima continuamente a "supersize" nuestras comidas o trabajar nuestro camino a través de "todo lo que pueda comer".
Un bagel estándar de hace 20 años fue de 3 pulgadas de diámetro y 140 calorías. La norma ahora se ha deslizado hasta 6 pulgadas y un botón-saltan a 350 calorías. (¿Y cuándo has comido alguna vez la mitad de un bagel y guardar el resto para más tarde?) Para utilizar todas esas calorías adicionales que tendría que correr durante más de 20 minutos. Si se tiene en cuenta todas las calorías adicionales que ahora se consumen en un día a través de porciones más grandes, que nunca sería capaz de encajar en la actividad suficiente como para usar a todos ellos.
El resultado? Usted puede estar comiendo más de lo que cree que está y luchando para bajar de peso, simplemente por el tamaño de sus porciones.
Entonces, ¿qué se puede hacer para evitar caer presa de la distorsión de las porciones?
1. Mida su comida
Pesar y medir todo por un tiempo para tener una idea de lo mucho que está comiendo. Mientras que el conteo de calorías a largo plazo es un aburrimiento, es bueno para obtener una comprensión general de cómo muchas calorías hay en sus porciones normales. Se le horrorizáis cuántos hay en ese trozo de queso se puede pensar en como "sólo un aperitivo"! Donde no es factible para pesar los alimentos (por ejemplo, cuando se come fuera de casa) aprender a juzgar un tamaño de porción normal. Por ejemplo, una porción de pasta, arroz, cereales y patatas debe ser aproximadamente del tamaño de un puño pequeño y una parte normal de la carne, pollo o pescado es del tamaño de una baraja de cartas.
2. Comprar porciones más pequeñas
comprar el tamaño de porción más pequeña que puede obtener. Nada mejor relación calidad si termina en la boca y en las caderas. ¿La única excepción? Frutas y verduras? Sacar el máximo provecho de las ofertas de éstos. Si tiene que comer en un restaurante de comida rápida probar comidas de los niños (sólo el uno!). Comprar el café con leche flaca más pequeño en la tienda de café, etc. Compartir con un acompañante siempre que sea posible. Considere pedir dos entrantes en vez de un entrante, plato principal en un restaurante y no sienta que tiene que terminar todo lo que solicitó si no lo necesita. Mejor en la basura o en el perro de añadir a su peso.
3. Lea las etiquetas
Leer paneles nutricionales en los paquetes de alimentos y buscar la porción correcta. Esto rara vez es todo el contenedor (o incluso la mitad de ella) así que ten cuidado!
4. Fuera de la vista
Practicar el control de porciones en casa al servir la comida en la cocina y guardar las sobras antes de sentarse. Si usted decide tener un aperitivo de televisión, poner una pequeña porción en un plato y llevarlo a la sala donde se ve la televisión. Tomando todo el paquete es fatal!
5. Ir a la calidad y no la cantidad
Compra la más alta calidad en pequeñas cantidades en lugar de un acuerdo de mega-pack de comida barata. Y recuerda la calidad de la comida no se trata sólo de lo que come. Presentar bien la comida. Poner la mesa y sentarse a comer. Tómese el tiempo para disfrutar de su comida y cualquier empresa que tiene.
6. Utilice el medidor de hambre incorporado
Coma lentamente suficiente para notar cuando se han satisfecho su hambre y sólo se detienen en ese punto, no importa cuánto le queda en su plato o cuánto queda en la sartén o el paquete .
A partir de hoy empieza a ser consciente de lo mucho que está comiendo, así como lo que está comiendo. Observe cómo los fabricantes de alimentos y restaurantes sutilmente que persuaden a comer más y decidir no permitir que se salgan en el camino de sus esfuerzos para perder peso. Piense en cuánto menos se podía comer y aún así estar satisfecho. Esto puede ser todo lo que tiene que hacer para perder el peso que desea!
Copyright 2005, Janice Elizabeth Small