¿Qué tiene de engorde sobre la grasa de todos modos?
Los estadounidenses están claramente obsesionados con bajo contenido de grasa y los alimentos sin grasa. Un paseo por el pasillo de cualquier tienda de comestibles confirmará esta obsesión. Nunca ha habido tantas opciones. No se puede escapar de un ...
Los estadounidenses están claramente obsesionados con bajo contenido de grasa y los alimentos sin grasa. Un paseo por el pasillo de cualquier tienda de comestibles confirmará esta obsesión. Nunca ha habido tantas opciones. No se puede escapar de todos los supuestamente libres de culpa alimentos: crema sin grasa hielo, perros calientes, aderezos para ensaladas, queso crema; chips de bajo contenido de grasa, galletas, dulces, pasteles, embutidos, crema agria; La lista sigue y sigue. Incluso los pretzels están siendo promocionados como bajo en grasa como si no hubiera un momento en que no lo eran.
Y mientras nuestra elección de alimentos modificados en grasa continúan expandiéndose, también lo hacen nuestras cinturas. Claramente, los alimentos sin grasa y bajo contenido de grasa no han cumplido sus promesas magras y saludables. A pesar de lo que usted puede haber oído, comer una dieta baja en grasas no es la respuesta sencilla a la batalla de las Ardenas. Y como cuestión de hecho, no comer suficiente grasa en realidad puede hacer que la pérdida de peso más difícil.
Hay casi tantos mitos sobre la grasa, ya que hay hechos. Cuando se trata de la pérdida de peso y la salud en general, es importante saber la verdad. Permítaseme disipar algunos de los mitos y le damos los hechos rectos
Mito:.. Todas las grasas son malas
Hecho: Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son realmente buenas para usted. Pueden bajar el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Algunos ejemplos de estas grasas saludables son el aceite de oliva, aceite de canola, nueces, aguacate y aceitunas. Las grasas saturadas y las grasas trans son los tipos no saludables de grasa. Ellos pueden elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Los alimentos procesados y comidas rápidas tienden a ser particularmente alta en estas grasas no saludables
Mito:. El consumo de alimentos bajos en grasa es la clave para la pérdida de peso
Realidad:. La moda dieta baja en grasas comenzó alrededor hace 20 años y que aún perdura hoy en día. Interesante, la tasa de obesidad de los estadounidenses se ha incrementado dramáticamente durante este mismo período de tiempo por lo que es evidente que hay algo más en el control de peso que simplemente comer alimentos bajos en grasa. De hecho, comer muy poca grasa en realidad puede dejar que se sienta hambre y dar lugar a comer en exceso. . Dado que las grasas se están llenando, comer una cantidad saludable de grasa todos los días es en realidad una buena idea
Mito:. Los alimentos etiquetados sin grasa son saludables
Realidad: Los alimentos que han sido modificados para ser sin grasa en realidad puede ser más altos en azúcar y calorías que sus homólogos que contienen grasa. El hecho de que la etiqueta diga "sin grasa" no significa que se puede comer todo lo que quiera sin la consecuencia de aumentar de peso. versiones bajas en grasa de sus alimentos favoritos pueden ser una adición útil a su peso plan de control de la alimentación; Sin embargo lo mejor es tener en cuenta y discriminar sobre sus opciones. . Mejor aún, ir a por los alimentos que son naturalmente los alimentos libres de grasas, como las frutas, verduras y legumbres - y consigue la ventaja añadida de fibra natural, vitaminas, minerales y otros nutrientes
Mito: No hay necesidad real para la grasa
Realidad:. la grasa es un nutriente esencial y es vital para la salud. De hecho, no comer suficiente grasa puede tener consecuencias perjudiciales. ácidos grasos esenciales suministros de grasa para el crecimiento, la salud de la piel, la absorción de vitaminas y la regulación de las funciones corporales importantes como la inmunidad. Requerimientos de grasa individuales dependen de estilo de vida, peso, edad y lo más importante el estado de la salud. En términos generales, sin embargo, el objetivo de mantener la ingesta total de grasas en aproximadamente un 20-30% de las calorías totales. En otras palabras, si usted está consumiendo de 1500 calorías /día, usted debe comer unos 40 gramos de grasa. (Nota: cada 1 gramo de grasa = 9 calorías)
En pocas palabras - ¿Qué tiene de engorde sobre la grasa.? Absolutamente nada. La grasa puede y debe ser parte de un plan de alimentación saludable pérdida de peso. La grasa tiene buen sabor y es muy satisfactorio. Y no comer suficiente grasa todos los días puede hacer que te sientas priva - una forma segura de fuego para establecer preparando para el fracaso. Elija grasas saludables, disfrutar de ellos con moderación, y comer su camino a la pérdida de peso permanente.