"He intentado que la dieta y perdió 8 libras en la primera semana!" "No he ganado tres libras en un día! Debe haber sido la cookie que comía o tal vez el puré de patatas!" Al pisar la escala puede convertirse en un evento lleno de ansiedad que deja a la gente preguntándose en qué se equivocaron cuando los números no van en la dirección correcta. Esto lleva a entrar en pánico y por lo general termina con culpar a un alimento en particular que en realidad no era el culpable. Todo el que ha estado en un viaje para perder peso ha estado allí antes. A pesar de que usted está siguiendo su plan y hacer ejercicio con regularidad el número puede ir hasta 1-2 libras o incluso hasta 3-4 libras creación de culpabilidad innecesario que hemos fallado de alguna manera. Si no siempre es comida que hace que nuestro peso se arrastran hasta entonces, ¿qué es lo que hace que estas fluctuaciones en la escala? Cuando se trata de perder peso la escala a menudo se convierte en la única medida del éxito y esto hace que sea difícil recordar que cada vez que paso en una escala que está midiendo cada parte de nuestro ser físico en ese momento en el tiempo, lo que significa que mide nuestra grasa , músculos, órganos, tejidos y el peso del agua. La grasa corporal no es la única cosa que se está midiendo. Mientras que los órganos y tejidos no cambian mucho; grasa, músculo y agua hacer el cambio que puede resultar en números fluctuantes en la escala. El peso del agua puede afectar su peso total en cualquier lugar de 1-10 libras y, a veces incluso más. Es importante entender qué tipo de factores dietéticos pueden hacer estos cambios de líquidos suceden. Para empezar, muchos de los de alto valor proteico, las dietas bajas en carbohidratos pueden causar un cambio dramático en su peso de agua. Esto se debe a que se corta la ingesta de hidratos de carbono de vuelta a su cuerpo comienza a metabolizar los hidratos de carbono almacenados (glucógeno) para su uso como energía, y esta ruptura hace que el cuerpo para excretar grandes cantidades de agua. Una vez que el cuerpo comienza a utilizar la grasa almacenada para obtener energía, pérdida de peso disminuye. Esta es la razón por la cual la mayoría de la gente pierde una cantidad significativa de peso de inmediato en una dieta baja en carbohidratos, alta dieta de la proteína. Extrema baja en carbohidratos, dietas altas en proteínas potencialmente puede conducir a la deshidratación a causa de esta pérdida de fluido significativa. Cuando una persona después de un plan bajo en carbohidratos come una comida rica en carbohidratos que pueden ganar fácilmente 1-3 libras. Sin embargo, este aumento de peso puede ser engañoso, ya que es por lo general su cuerpo reponer el líquido se pierde y no ganado grasa. Esta fluctuación de 3 libras vuelve frustrante para muchas personas y terminan yo-yo de ida y vuelta con el peso de fluido pensando que debe ser la media taza de arroz que tenían la noche antes de que les hizo ganar que 3 libras cuando en realidad comer la sólo el arroz les permitió recuperar algo del líquido que habían perdido de seguir un plan estricto de baja en carbohidratos. El hecho es que los hidratos de carbono no afectan a su peso bastante que simplemente. El exceso de carbohidratos pueden estimular fuertemente la producción de insulina, que promueve la deposición de grasa y aumenta el apetito. Este tipo de aumento de peso se producirá gradualmente, no de forma espectacular durante la noche. El sodio es otro componente de la dieta que puede conducir al aumento de fluido. El sodio puede causar que el cuerpo retenga líquido, lo que lleva a estas fluctuaciones diarias de peso frustrantes. Algunas personas son más sensibles al sodio que otros. Ver su dieta y ver si su aumento de peso se corresponde con una comida de alto contenido de sodio del día anterior. Por ejemplo, comer en restaurantes con frecuencia puede aumentar significativamente su ingesta de sodio. La mejor manera de saber si usted está reteniendo líquido es prestar atención a su cuerpo. Si obtiene muescas en los tobillos y las piernas de los calcetines a continuación, que está reteniendo líquido. Si usted usa los anillos y se convierten en apretado y dejar una huella en los dedos cuando se toma a retirarse, entonces también la retención de líquidos. Cualquier tipo de hinchazón en la piel es una buena indicación del peso del agua. La conclusión es que se necesita 3500 calorías para ganar o perder 1 libra de grasa corporal. Esto equivale a 500 calorías adicionales al día durante los 7 días de ganar una libra. Esto significa que si usted ganó 3 libras en un día se puede atribuírselo a peso de fluido de lo contrario habría tenido que consumir 10.500 calorías adicionales que de día, que no es probable! Es cierto que el aumento de peso ocurre de manera gradual y del mismo modo que lo pierde gradualmente. Compruebe su peso semanal en lugar de diaria y observar las tendencias generales. Si usted está viendo los cambios diarios dramáticos en su peso, es probable que los cambios siempre cambiantes de peso del agua de nuestro cuerpo. (C) Meri Raffetto, 2005