La pregunta ha desafiado a la ciencia de la dieta durante décadas - es baja en grasa o baja en carbohidratos mejor para la pérdida de peso, y lo que es más saludable? Muchas personas están confundidas acerca de la mejor manera de seguir un programa de pérdida de peso saludable, y a menudo recurren a las dietas de moda, píldoras de dieta y la cirugía de pérdida de peso.
Un estudio publicado en la revista Annals of Internal Medicine analiza dos grupos de peso participantes pérdida, tanto colocados en las dietas bajas en calorías de los alimentos que consisten ya sea bajo en grasa o baja en carbohidratos durante un período de 2 años. Los investigadores determinaron que el tipo de alimentos que se consumen es irrelevante para la cantidad de peso perdido, pero es mucho más importante para la salud general.
Pérdida de peso controlada por Calorías y horario de las comidas, no Maridaje
en este estudio, las personas que consumen la misma cantidad de calorías perdieron la misma cantidad de peso, independientemente de la fuente de alimento. Los participantes perdieron un 7% de su peso corporal, o alrededor de 15 libras por encima del marco de tiempo de 2 años. Los resultados no son sorprendentes. La pérdida de peso es alimentada por muchos factores, incluyendo las calorías totales, cantidad de actividad física, psicológica mentalidad y el momento de las comidas
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Un hecho importante que surgió fue que una dieta baja en carbohidratos fue más saludable que la grasa tradicional baja tarifa. Ambos grupos de personas que hacen dieta se beneficiaron de la mejora de los niveles de colesterol HDL, con el grupo bajo en carbohidratos lograr una mejora del 23% en comparación con el 11% de las personas que hacen dieta baja en grasas. Además, la presión arterial se redujo en el grupo bajo en carbohidratos.
tradicional dieta baja en grasas es perjudicial para la salud
La pérdida de peso es fundamental para la salud de las tres cuartas partes de la población adulta que están bien sobrepeso u obesidad, ya que reduce drásticamente el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, accidente cerebrovascular y cáncer. Igualmente importante es la forma en que se pierde peso. Dejar caer libras demasiado rápido es peligroso debido al riesgo de sobrecarga tóxica que se purgan las células de grasa
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Mientras que la fuente de calorías puede no ser un factor crítico en la pérdida de peso, la reducción de hidratos de carbono tiene un impacto significativo en su salud. La ciencia médica ha apoyado el mantra baja en grasas durante más de medio siglo sobre la base de pruebas dudosas que indica que la grasa es la fuente de colesterol y causa la placa arterial y enfermedades del corazón. La investigación ha documentado que todo lo contrario es cierto.
Cortar los carbohidratos para la pérdida de peso saludable
Los hidratos de carbono, especialmente de almidones refinados, productos de panadería y cualquier alimento usando el trigo como ingrediente, provoca fluctuaciones peligrosas en azúcar en la sangre y los niveles excesivos de triglicéridos (grasas en sangre). Los triglicéridos y no se borran de la sangre son un factor en el desarrollo de la placa coronaria, ya que son llevados fuera de la circulación para el almacenamiento en forma de grasa corporal. Reducir o eliminar los carbohidratos de los alimentos chatarra y azúcares para disminuir su riesgo futuro de enfermedad cardíaca.
Hay muchos factores a considerar cuando se toma la decisión de efectuar un cambio de estilo de vida que dará lugar a la pérdida de peso saludable. reducción de calorías de una dieta bien equilibrada son esenciales, así como la actividad física regular y los factores de motivación adecuadas. La decisión de bajar de peso es un importante primer paso, pero tener la certeza de adoptar una dieta baja en carbohidratos, que le permitirá alcanzar su objetivo con una salud óptima Sobre el autor:.
John Phillip es una Salud , dieta y nutrición investigador y autor del popular blog de recursos de Salud óptima, que informa regularmente sobre el uso de corte de borde alternativa de suplementos y modificaciones de estilo de vida para aumentar y mejorar la duración y calidad de vida. Los problemas de salud se pueden evitar y superar con un acercamiento sensible a la vigilancia de los factores clave para la salud tales como el peso, la glucosa en sangre, la presión arterial y la temperatura corporal. Su misión es la de examinar las conclusiones pertinentes sobre los factores nutricionales a medida que estén disponibles, y cómo se puede incorporar esta última información para mejorar su estilo de vida. Leer artículos más recientes de John sanos, actualizados regularmente en su blog de recursos de salud óptimo.