Obtener la nutrición que necesita & amp; disfrutar de buena comida sabrosa Muchos estudios han demostrado que los alimentos cultivados orgánicamente tiene más minerales y nutrientes que los alimentos cultivados con pesticidas sintéticos. Y hay una buena razón por la que muchos chefs utilizan los alimentos orgánicos en sus recetas - que tienen mejor sabor.
Ahorra dinero
El crecimiento de su propia comida puede ayudar a reducir el costo de su factura de supermercado.
proteger a las generaciones futuras un comentario El niño promedio recibe cuatro veces más exposición que un adulto a por lo menos ocho pesticidas que causan cáncer ampliamente utilizados en los alimentos. la erosión del suelo
Evitar
Más de 3 millones de toneladas de tierra vegetal se erosionan de las tierras de cultivo de los Estados Unidos cada año. En la agricultura convencional, el suelo se utiliza más como un medio para la celebración de las plantas en una posición vertical para que puedan ser fertilizados químicamente. Como resultado, las granjas estadounidenses están sufriendo la peor erosión del suelo en la historia.
Proteger Pesticidas
la calidad del agua - causando algo de cáncer - contaminar el agua subterránea en 38 estados, contaminando la principal fuente de agua potable para más de la mitad de la población del país.
Ahorra energía
la agricultura moderna utiliza más petróleo que cualquier otra industria única, que consume el 12 por ciento del suministro total de energía del país. Más energía ahora se utiliza para producir fertilizantes sintéticos que para labrar, cultivar y cosechar todos los cultivos en los Estados Unidos.
Mantenga los productos químicos fuera de su plato
La EPA considera que 60 por ciento de todos los herbicidas, el 90 por ciento de todos los fungicidas y el 30 por ciento de todos los insecticidas cancerígenos. Los pesticidas pueden causar un extra de 4 millones de casos de cáncer entre los estadounidenses.
proteger a los trabajadores agrícolas & amp; ayudar a los pequeños agricultores
agricultores expuestos a los herbicidas tienen seis veces más riesgo que los no agricultores de contraer cáncer. Y la agricultura ecológica podría ser uno de los pocos que quedan tácticas de supervivencia de la agricultura familiar.
promover la biodiversidad
El monocultivo es la práctica de la siembra de grandes extensiones de terreno con el mismo año de cosecha tras año. La falta de diversidad natural de la vida vegetal ha dejado el suelo carente de minerales naturales y nutrientes, y los cultivos individuales también son mucho más susceptibles a las plagas, por lo que los agricultores más dependientes de pesticidas.
ayudar a embellecer su comunidad
Además de ser utilizado para cultivar alimentos, jardines comunitarios son también una gran manera de embellecer una comunidad, y para traer orgullo de la propiedad.
Dr. Comentarios de Mercola:
Es probable que ya saben que los alimentos orgánicos son buenos para usted. El principal problema que la mayoría de las personas tienen con la comida orgánica es el gasto. Sin embargo, hay varias maneras de reducir el costo de los alimentos.
El crecimiento de su propia es probablemente uno de los mejores, y puede ser muy satisfactorio.
Los alimentos orgánicos representa ahora un negocio de $ 14 mil millones en los Estados Unidos. Desafortunadamente, la calidad y el significado de la etiqueta orgánica está disminuyendo más rápido que la popularidad de los orgánica está creciendo. Por desgracia, en realidad está siendo estafado por gran parte de la comida orgánica de comprar.
Muchas personas se han dado cuenta de esto, y dado que los precios de los alimentos han aumentado, también lo ha hecho el aumento en los jardines del patio trasero vegetales privadas. Pocas cosas se pueden comparar con el placer de recoger garantizada fresca, en los ingredientes de temporada para su cena de la derecha fuera de su patio trasero.
La diferencia entre las prácticas de cultivo convencionales y orgánicos
Mientras que un jardín cultivado convencionalmente podría incluir el uso de fertilizantes e insecticidas químicos potencialmente tóxicos para proteger el cultivo, un jardinero orgánico renunciará a los productos químicos y alimentar a la tierra con fertilizantes naturales y las barreras de insectos.
Lo mismo vale para el control de malezas. Mientras que un jardinero tradicional puede aplicar herbicidas sintéticos para el control de malas hierbas, un jardinero orgánico, al igual que un agricultor orgánico, van a utilizar la rotación de cultivos, labranza, deshierbe manual, y los cultivos de cobertura con mantillo para controlar las malezas.
Para cada solución tóxica, por lo general hay una alternativa no tóxica igualmente eficaces.
Por ejemplo, usted puede hacer su propio remedio control de hormigas mezclando un poco de miel o de otro tipo de azúcar con ácido bórico para hacer una pasta. Cortar unos cuadrados de cartón 2x2 pulgadas y manchar la pasta sobre. Ponga estos en el camino de hormigas, donde van a engullir para arriba y tomar los residuos de vuelta al nido. El ácido bórico funciona bien en las cucarachas también.
En un spray de jardín de fabricación casera que desalentar a la mayoría de las plagas, usar un poco de pasta de ajo puré combinado con un poco de pimienta de cayena o rábano picante. Añadir una pequeña cantidad de un galón de agua y dejar reposar durante un día o dos, moviendo de vez en cuando. Sólo rocíe una pequeña cantidad en unas cuantas hojas primero para asegurarse de que no es tan fuerte que los quemará.
Otro producto utilizado por muchos viveros estos días es el aceite de Neem, que es inofensivo para los seres humanos, pero cuando se pulveriza sobre plantas de jardín desanima a todos los tipos de hongos, mohos e incluso hormigas.
Para más detalles sobre este tipo de soluciones naturales para las plagas, recomiendo el libro
caracoles muertos Leave No Senderos fotos: por Nancarrow y Taylor o visite el sitio web BetterBasics.com. Empresas El beneficios de los alimentos orgánicos
La Agencia de Protección Ambiental (EPA) considera el 60 por ciento de los herbicidas, el 90 por ciento de los fungicidas, y el 30 por ciento de los insecticidas que son cancerígenos. Los pesticidas también son muy peligrosos. pesticidas de uso común se han relacionado con problemas de salud tales como:
La neurotoxicidad
La alteración de su sistema endocrino
Carcinogénesis
supresión del sistema inmunológico
La infertilidad masculina y la reducción de la función reproductiva
Abortos Involuntarios
al comer orgánica y evitar comer frutas y verduras contaminadas, que está no sólo la protección de su salud a largo plazo mediante la reducción de la carga química general de su cuerpo, que puede tener un impacto significativo en su nivel de salud, pero también se está consumiendo mucho más nutrientes en la misma cantidad de alimentos
.
en promedio, los productos convencionales tiene sólo el 83 por ciento de los nutrientes de los productos orgánicos. Los estudios han encontrado niveles significativamente más altos de nutrientes como la vitamina C, hierro, magnesio y fósforo, y significativamente menor de nitratos (una toxina) en cultivos orgánicos.
contenido de nutrientes más altos significa, naturalmente, mayores beneficios para la salud. Un estudio realizado en 2003 en el
Journal of Agricultural Food Chemistry
llegó a la conclusión de que los alimentos orgánicos son mejores para la lucha contra el cáncer. Y en 2005, los científicos descubrieron que, en comparación con las ratas que consumieron dietas convencionales, las ratas alimentadas orgánicamente experimentaron una variedad de beneficios para la salud.
Las ratas que comieron dietas orgánico o mínimamente fertilizados tenido:
Mejora el estado del sistema inmunológico
Mejores hábitos de sueño
Menos peso y eran más delgados que las ratas alimentadas con las otras dietas
un mayor contenido de vitamina E en la sangre (para las ratas alimentadas orgánicamente) guía empresas precauciones especiales de orgánicos del hogar Jardineros
a pesar de que la creación de un jardín de casa no suele ser tan difícil, hay ciertos temas que deba tener en cuenta antes de empezar. La calidad general de su suelo es uno por supuesto, pero también hay que tener en cuenta que la contaminación por plomo en el suelo es un problema muy común hoy en día.
Escamas de pintura con plomo de las casas viejas a menudo crean la contaminación alrededor de las casas que los vegetales puede absorber. Los restos de la gasolina con plomo también pueden estar presentes en su suelo si vive cerca de una carretera muy transitada.
Si bien el problema es generalizado en las zonas urbanas, suburbanas casas que se construyeron cerca de huertos de manzanas también están en riesgo, ya que el arseniato de plomo una vez que se utiliza regularmente como pesticida.
El suelo alrededor de su casa puede contener todo de arsénico para el aceite de motor, pero el plomo es uno de los contaminantes más comunes, y para los niños, uno de los más peligrosos. Incluso pequeñas cantidades de plomo en la sangre pueden causar problemas de aprendizaje y problemas de comportamiento.
En los adultos, el plomo puede contribuir a la hipertensión arterial, problemas reproductivos, y pérdida de memoria.
Estrategias para la Reducción de la contaminación de metales pesados en su jardín
Si usted vive en una zona urbana, es probable que sea mejor asumir que su suelo está contaminado con plomo hasta cierto punto u otro. En promedio, alrededor del 10 por ciento de las muestras de suelo tomadas en todo el país prueba positiva para los niveles peligrosos de plomo.
La Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA) considera contaminado el suelo del jardín si contiene más de 400 partes por millón (ppm) de plomo. Algunas áreas urbanas prueba tan alto como 1.000 ppm en promedio.
Por desgracia, el plomo puede persistir en el suelo durante cientos de años, por lo que esperar a que se aclare hasta no le hará mucho bien. En cambio, si usted está plantando un jardín, es aconsejable tomar precauciones para evitar las verduras de absorber el metal pesado.
La aplicación de estas estrategias pueden ayudar a hacer su jardín lo más seguro posible
Uso camas elevadas jardín -. Su mejor apuesta es construir o comprar un contenedor de jardín elevado, y llenarlo con tierra vegetal orgánica . De esa manera usted sabe lo que las verduras están creciendo en. La adición de mantillo en la parte superior de otras áreas de su patio, como sus flores, mantendrá cualquier contaminación no se propague a su huerto.
Este artículo HGTV.com muestra cómo construir un elegante y funcional jardín elevado desde cero.
a prueba su suelo para la contaminación por plomo - Hay un par de opciones disponibles para probar el suelo para la contaminación por plomo, si usted decide que no desea un jardín elevado. Usted puede recoger los kits de prueba casera a precios razonables, sin embargo, como con la mayoría de las pruebas caseras, las diversas soluciones e hisopos dejan mucho margen para el error humano no profesional.
Si usted sospecha que altos niveles de plomo en su suelo, es posible que desee enviar su muestra de suelo a un laboratorio profesional. IATL ofrece varios tipos diferentes de pruebas de todo el mundo, incluyendo las pruebas de plomo. Varios laboratorios en Minnesota también tienen las instalaciones para analizar los suelos para el contenido de plomo, incluyendo la Universidad de Minnesota suelo del laboratorio de pruebas.
La página web Ecology Center ofrece un directorio de varios laboratorios de California que proporcionan pruebas de plomo, o puede buscar en el directorio telefónico bajo "Laboratorios" para obtener información acerca de los laboratorios de pruebas en su área local.
Sea selectivo con los cultivos de plantas que - Las plantas absorben del suelo conducir de manera muy eficiente, y también conservan la ventaja que han absorbido. Aproximadamente el 7 por ciento del plomo en el suelo será absorbido por las plantas que crecen en ella. Los niveles excesivos de plomo van a matar a la planta en su totalidad.
adicional lluvia de plomo del aire tiende a permanecer en la pulgada superior del suelo, por lo que las plantas de raíces poco profundas, tales como tubérculos, patatas y verduras de hojas especialmente vulnerables a los niveles de contaminación más altos.
Las buenas variedades para crecer debido a su absorción de plomo reducida incluyen:
Tomates
Squash guisantes
Recursos adicionales
muchas personas reportan haber obtenido una tremenda satisfacción de sus huertos familiares, y saber exactamente cómo su comida se cultiva puede quitar muchas preocupaciones sobre su calidad. He tratado de jardinería extensa en el pasado, pero tuvo que abandonarlo debido a mi apretada agenda.
Empecé una versión mucho más pequeña de mi jardín anterior a principios de este año, como se puede ver en mi video. El jardín más pequeño es mucho más acorde con mis limitaciones de tiempo y horario de viaje.
Para obtener más información para empezar, o que ayude en el camino si ya estás creciendo un jardín, estos sitios web ofrecen consejos útiles y lineamientos para el jardinero orgánico: Read
BeyondPesticides.org
OrganicGardening.com
la Red de Acción en plaguicidas Pan América del Norte, Panna.org
Buena suerte , y sobre todo, disfrutar!