Si sus hijos son enemigos de verduras, youmight se encuentra jugando al gato y al ratón viene la hora de comer. Guisantes ocultos inpancakes? Comprobar. Squash añade a la salsa para pasta? Sí. Puré de espinacas en fruitsmoothies? Por supuesto.
Pero a medida que sus hijos se hacen mayores (y más sabio), podría ser el momento para dejar de ocultar las verduras y comenzar a enseñar a sus hijos toenjoy, alimentos nutritivos saludables como son. Y, afortunadamente, la investigación hasshown hay maneras menos insoportables para enseñar a sus hijos a recibir vegetablesthan obligándolos a sentarse en la mesa durante horas, mirando a un plateof intacta broccoli.Read en la manera sin dolor para el consumo de vegetales hasta la de su familia.
1. no tratar verduras como el enemigo. "Los niños escuchan un montón de mensajes negativos sobre la alimentación saludable", dice Sheela Raja, PhD, assistantprofessor y psicólogo clínico en la Universidad de Illinois en Chicago. "Cuando decimos cosas como 'tienen que comer sus coles de Bruselas antes de getany postre, 'estamos enviando un mensaje de que los vegetales son algo que betolerated, no disfrutado. "Deje que sus hijos sepan que todos foodgroups sirven como combustible para el cuerpo y que la nutrición juega un papel importante rolein crecer sanos y fuertes, añade.
2. Dejar de ocultar las verduras. Un nuevo estudio publicado enel
Revista de Educación en Nutrición y Comportamiento Hola, ha encontrado thatkids estará feliz de comer productos horneados que contienen verduras - incluso whenthey saber que hay verduras en la masa. En el estudio, los investigadores servedzucchini pan con pedacitos de chocolate, pastel de especias brócoli de pan de jengibre y galletas de chickpeachocolate a grupos de escolares. Los niños les gustó el calabacín andbroccoli golosinas, y sólo vetaron las galletas de garbanzo porque wereunfamiliar con garbanzos.
3. Ponga el poder de la nutrición en hands.Researchers de los niños en los Países Bajos estudió 259 niños entre las edades de 4 and12 y encontraron que cuando los niños pudieron elegir qué frutas y verduras para comer, eran más propensos a consumir una cantidad saludable de verduras withoutcomplaint.
4. el crecimiento de su propia. "A los niños les encanta esto", dice Joan SalgeBlake, MS, RD, profesora de nutrición en la Universidad de Boston y portavoz de forthe Academia de Nutrición y Dietética. "Si es posible, comenzar un pequeño jardín andlet los niños se convierten en agricultores. Tendrán una bola viendo sus verduras growand luego comerlos. "
5. Se adhieren a las verduras con crujiente. Los investigadores de la Universidad atWageningen en los Países Bajos dio niños zanahorias y francés beansprepared seis maneras diferentes, y encontró que los niños prefieren abrumadoramente "crujiente, jugosa y verduras" más "blanda, blanda y viscosa." En este momento, la okra.
6. Haz lo que te dice. "La mejor manera para los adultos toencourage consumo de verduras entre sus hijos es ser modelos goodrole", dice Blake. "Si se los comen y disfrutar de ellos, los niños seguirán su ejemplo."
7. Considerar recompensas no alimenticias . Pegatinas podrían theticket a una mesa de la cena más feliz, los investigadores en el Reino Unido encontraron. Intheir estudio, 173 familias con niños de 3 y 4 años de edad se dividieron en threegroups. Un grupo de niños tiene una etiqueta adhesiva después de probar un poco de una dislikedvegetable, el segundo grupo recibió elogios verbales, y fue notrewarded el tercer grupo. Después de 12 días, los niños que recibieron las pegatinas eran verduras eatingmore (y les gusto mejor) que los otros dos grupos. Después oneand tres meses, los niños estaban todavía comiendo sus verduras. .
Sin embargo, no todo el mundo es un fan de thismethod. Tanto Raja y Blake temen que esta idea envía el mensaje de que vegetablesare tan desagradable, un premio es necesario comer ellos.
8. burlarse de alimentos. Los investigadores de Temple Universitywanted para ver si ofrece una saladdressing "dip", junto con el brócoli podría hacer un grupo de 152preschoolers toleran el vegetal más vilipendiado. Después de dar a los niños thehealthful en verde dos veces a la semana durante siete semanas, se encontraron con los jóvenes fueron morelikely a comer la verdura cuando fue emparejado con la inmersión, incluso cuando la inmersión waslow en grasa. Blake sugiere el uso de salsa en lugar de aderezos altos en calorías y totry la técnica con algo más que el brócoli. Por ejemplo, trimestre y seedred, pimiento amarillo, verde o campana y tienen niños los utilizan como salsa "primicias", sugiere. Porejemplo, tienen sus hijos a utilizar la campana en cuartos y sin semillas de color rojo, amarillo o verde peppersand como cucharadas de salsa.
9. Pregunta otros cuidadores para ayudar. Discutir yourpreferences y las expectativas para el consumo de verduras con cuidadores en la guardería o la escuela de tuhijo. Si empaca el almuerzo para sus hijos, animar a themto comen bien cuando no estás allí para supervisar.
10. No se dé por vencido. Como en tantos otros aspectos ofparenting, la persistencia y la consistencia son críticos para el éxito del plan de juego yourveggie. Puede tomar 10 o más riesgos en un único niño beforeâ vegetal se acostumbra a un gusto particular, Blake dice, así que sigue intentándolo.