Muchos aditivos alimentarios se han estudiado y relacionado con diversas enfermedades. El informarse sobre los aditivos en los alimentos cotidianos pueden hacer para una experiencia de compra más fácil y comida saludable para todos
Aquí y rsquo; sa lista de algunos de los aditivos más cuestionables de vista médico y perjudiciales en los alimentos diarios:.
El nitrito de sodio
BHA & amp; BHT
El galato de propilo
El glutamato monosódico
Las grasas trans
El aspartamo
El acesulfame-K
Colorantes alimentarios ( azul, rojo, verde, amarillo)
olestra
El bromato de potasio
El azúcar blanco
El cloruro de sodio (sal) guía empresas
Dado que algunos de estos pueden no estar familiarizados con usted, nitrito de sodio es un conservante añadido más comúnmente para el tocino, jamón, salchichas, embutidos y pescado ahumado. BHA (hidroxianisol butilado) y BHT (hidroxitolueno butilado) son otros conservantes añadidos a los alimentos como cereales, goma de mascar, papas fritas, y aceites vegetales. El galato de propilo se encuentra en carnes, base de sopa de pollo y las encías. Todos estos conservantes se han relacionado con el cáncer.
El glutamato monosódico (MSG) puede causar migrañas y otros efectos adversos. Las grasas trans están siendo eliminados de la mayoría de los alimentos, ya que son ampliamente aceptados los estudios que relacionan a enfermedades del corazón, derrames cerebrales y problemas renales.
El aspartamo es un edulcorante artificial que se encuentra en productos como NutraSweet y Equal, así como alimentos de la dieta y refrescos. Y acesulfamo-K es un edulcorante nuevo usado en los refrescos y algunos alimentos horneados.
Muchos colorantes de alimentos han sido prohibidos por la FDA, pero algunos todavía se pueden encontrar en los alimentos que requieren un color en particular. Olestra era común durante un tiempo en las patatas fritas como un aditivo que impedía que la grasa sea absorbida en su sistema digestivo. colorantes de alimentos se han relacionado con el cáncer y la olestra también bloquea las vitaminas sean procesados.
El bromato de potasio se añade a veces a la harina blanca, panes y panecillos para aumentar el volumen de los productos, pero tiene propiedades cancerígenas que han llevado a algunos estados de estados Unidos para requerir una etiqueta de hecho en este sentido
Finalmente, el azúcar blanco y el cloruro de sodio (sal) puede ser peligroso si no se mantiene al mínimo
Comentarios del Dr. Mercola..:
Más de 3.000 aditivos alimentarios - conservantes, aromas, colores y otros ingredientes - se añaden a los alimentos en los Estados Unidos. Si bien cada una de estas sustancias son legales para usar, si son o no son totalmente seguros para el consumo a largo plazo - por sí mismos o en combinación - es una historia completamente diferente
Y si tenemos en cuenta que el 90 por ciento. del dinero que los estadounidenses gastan en alimentos se destina a los alimentos procesados que se cargan con estos aditivos, se obtiene una idea de la cantidad de toxinas que puede estar contaminando en su cuerpo con.
Cuando se procesan los alimentos no sólo son valiosos nutrientes perdidos y fibras removidos, pero la textura, la variación natural y sabores también se pierden. Después del procesamiento, lo que realmente queda es una sosa, sin interés
"pseudo-food"
En este punto, los fabricantes de alimentos deben añadir de nuevo en el nutrientes, sabor, color y textura a los alimentos procesados con el fin de hacerlos apetecibles , y esto es por qué se vuelven cargados de aditivos alimentarios.
Muchos aditivos alimentarios aumentan el riesgo de cáncer
Nueve de los 12 aditivos alimentarios enumerados anteriormente se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer. Estos incluyen: 1
. El nitrato de sodio (también llamado nitrito de sodio) página 2. BHA y BHT Estrellas: 3. Galato de propilo
4. Las grasas trans página 6. El aspartamo página 7. El acesulfame-K página 8. Colorantes de alimentos (Azul 1, 2, 3, Rojo, Verde, Amarillo 3 6 9) guía. El bromato de potasio
Por favor, comprenda que estos aditivos están en un sinnúmero de productos de productos de panadería y la goma de mascar a base de sopa de pollo, cereales, carnes frías, aceites vegetales y papas fritas. Si usted come una dieta de alimentos altamente procesados, que son por lo tanto potencialmente exponerse a toxinas que causan cáncer en cada comida!
Aditivos Alimentarios pueden imitar sus hormonas
Un análisis reciente publicado en la revista Química Investigación en Toxicología encontró 31 posibles aditivos alimentarios que imitan al estrógeno (llamados xenoestrógenos) después de buscar una base de datos sobre aditivos alimentarios de 1.500 sustancias.
Estos xenoestrógenos se han relacionado con una serie de efectos en la salud humana, incluyendo cuentas reducidas de esperma en los hombres y un mayor riesgo de cáncer de mama en las mujeres.
Entre los xenoestrógenos reveladas fueron galato de propilo, que actúa como un antagonista, y 4-hexilresorcinol, que es un potente transactivador. Los antagonistas bloquean la unión de un agente a una molécula de receptor, y transactivadores aumentan la tasa de expresión del gen. En conclusión estado de los autores:
". Algunos se debe tener precaución emiten por el uso de galato de propilo y 4-hexylresorcinol como aditivos alimentarios"
El galato de propilo se utiliza con frecuencia en combinación con BHA y BHT, que vienen con su propio conjunto de riesgos para la salud. Estos dos aditivos también mantener las grasas y los aceites se pongan rancios y se utilizan comúnmente en los productos alimenticios elaborados, como los cereales y las patatas fritas, a pesar de que algunos estudios han encontrado que también causa cáncer en ratas.
El otro aditivo alimentario se ha mencionado anteriormente, 4-hexylresorcinol, se usa comúnmente como un agente anti-pardeamiento en los camarones y otros mariscos.
Su comportamiento y el humor puede verse afectado también
Según el Dr. Russell Blaylock, de alto contenido de azúcar y carbohidratos con almidón (común en los alimentos procesados) conducen a la liberación de insulina excesiva, lo que a su vez conduce a la caída de los niveles de azúcar en la sangre, o hipoglucemia. La hipoglucemia provoca que el cerebro segregue glutamato en niveles que pueden causar agitación, depresión, ira, ansiedad, ataques de pánico y un aumento en el riesgo de suicidio.
El glutamato provoca que éste es idéntico al glutamato monosódico para mejorar el sabor ( MSG) y sus parientes químicos, que se encuentran en miles de productos alimenticios, lo que agrava aún más el problema.
además, un estudio publicado en la revista
The Lancet
llegaron a la conclusión de que una variedad de alimentos comunes tintes, y el conservante benzoato de sodio - se encuentra en muchos refrescos, zumos de frutas y aderezos para ensaladas - hacen que algunos niños se conviertan en forma medible más hiperactivos y distraídos
el estudio también encontró que los colorantes alimentarios e-numerada. (por ejemplo, tartrazina (E102), Ponceau 4R (E124), amarillo anaranjado (E110), carmoisina (E122), amarillo de quinoleína (E104) y rojo allura AC (E129) hacer tanto daño al cerebro de los niños como el plomo en la gasolina, lo que resulta en una reducción significativa en el CI.
los resultados de este estudio han llevado a la British Food Standards Agency (FSA) para emitir un aviso inmediato a los padres, advirtiéndoles que limitar la ingesta de aditivos de sus hijos si notan un efecto en el comportamiento. También están aconsejando la industria alimentaria para eliminar voluntariamente las seis colorantes alimentarios mencionados en el estudio a finales de 2009, y sustituirlos por alternativas naturales si es posible.
El traje de Estados Unidos, sin embargo, no se ha seguido en cualquier emisión de advertencias similares de padres estadounidenses.
Cómo evitar los aditivos alimentarios
Una de las mejores maneras de evitar los aditivos alimentarios es cortar camino de vuelta en los alimentos procesados en su dieta y en su lugar se centran sus comidas en los alimentos enteros. Si no comer alimentos procesados, elegir las variedades orgánicas y asegúrese de leer la etiqueta y evitar los alimentos que contienen numerosos aditivos.
Al mantener su dieta lo más pura posible, usted está dando a su cuerpo los nutrientes que necesita sin todas las toxinas añadido que sin duda no lo hace.
lo ideal sería que usted, su cónyuge, o alguien que paga sería recién preparar su comida y se puede evitar los alimentos procesados. También reconocer que cuando sale a comer en un restaurante que está perdiendo prácticamente todo el control de la calidad de los alimentos.
Si bien esto suele ser socialmente agradable, sabrosa, y más fácil que preparar su propia comida, con frecuencia se traduce en que el intercambio de conveniencia para su salud.