La inclusión de algo nuevo en un alimento no siempre es una buena idea, especialmente cuando se trata de su salud. Aquí hay 12 aditivos a restar de su dieta: gratis (Por favor, comprenda estas no son mis evaluaciones, pero los de MSN Health and Fitness Mis comentarios y recomendaciones están en mi comentario a continuación..)
1. El nitrato de sodio (también llamado nitrito de sodio) guía empresas Se trata de un conservante, colorante, y saborizante comúnmente añadido a tocino, jamón, salchichas, embutidos, pescado ahumado y carne en conserva. Los estudios han relacionado comerlo a varios tipos de cáncer.
2. BHA y BHT
Butilhidroxianisol y hydrozyttoluene butilado se utilizan para conservar los alimentos comunes de la casa. Se encuentran en los cereales, goma de mascar, papas fritas, y aceites vegetales. Son oxidantes, que forman compuestos potencialmente reactivas que causan cáncer en su cuerpo.
3. Galato de propilo
Otro conservante, a menudo se utiliza junto con BHA y BHT. A veces se encuentra en los productos cárnicos, base de sopa de pollo, y goma de mascar. Estudios en animales han sugerido que podría estar relacionada con el cáncer.
4. El glutamato monosódico (MSG)
MSG es un aminoácido usado como potenciador del sabor en sopas, aderezos para ensaladas, patatas fritas, platos congelados, y la comida del restaurante. Puede causar dolores de cabeza y náuseas, y los estudios en animales vincularlo a las células nerviosas dañadas en el cerebro de ratones lactantes.
5. Grasas Trans Las grasas
Trans son probados para causar enfermedades del corazón. Los alimentos en restaurantes, cadenas de comida rápida, especialmente a menudo sirven alimentos cargados de grasas trans.
6. El aspartamo
El aspartamo, también conocido por los nombres de marca NutraSweet e Igualdad, es un edulcorante que se encuentra en los llamados alimentos de la dieta, tales como postres bajos en calorías, gelatinas, mezclas de bebidas y refrescos . Puede causar cáncer o los trastornos neurológicos, tales como mareos o alucinaciones.
7. El acesulfame-K
Este es un relativamente nuevo edulcorante artificial que se encuentra en los productos horneados, goma de mascar y postres de gelatina. Hay una preocupación general de que las pruebas de este producto ha sido escasa, y algunos estudios muestran que el aditivo puede causar cáncer en ratas.
8. Colorantes alimentarios: Azul 1, 2; Red 3; Verde 3; Amarillo 6
Cinco colorantes de alimentos todavía en el mercado están vinculados con el cáncer en pruebas con animales. Azul 1 y 2, que se encuentra en las bebidas, dulces, productos horneados y alimentos para animales domésticos, se han relacionado con el cáncer en ratones. Rojo 3, que se utiliza para teñir cerezas, cóctel de frutas, dulces y productos de panadería, se ha demostrado que causa tumores de tiroides en ratas. Verde 3, añadido al de dulces y bebidas, se ha relacionado con el cáncer de vejiga. El ampliamente utilizado amarilla 6, añadido a las bebidas, salchichas, gelatina, productos de panadería y dulces, se ha relacionado con tumores de la glándula suprarrenal y el riñón.
9. Olestra
olestra, una grasa sintética encuentra en algunas marcas de patatas fritas, puede causar diarrea severa, calambres abdominales, y el gas. Olestra también inhibe la absorción de la vitamina sano de carotenoides liposolubles que se encuentran en frutas y verduras.
10. El bromato de potasio
bromato de potasio se utiliza como aditivo para aumentar el volumen de algunos de harina blanca, panes y bollos. Se sabe que causa cáncer en animales, e incluso pequeñas cantidades de pan puede crear un riesgo para los seres humanos.
11. Azúcar blanco
Tenga cuidado con los alimentos con azúcares añadidos, tales como productos horneados, cereales, galletas, salsas y muchos otros alimentos procesados. No es seguro para su salud, y promueve la mala nutrición.
12. El cloruro de sodio
Una pizca de cloruro de sodio, más conocido como sal, pueden aportar sabor a su comida. Pero el exceso de sal puede ser peligroso para su salud, lo que lleva a la hipertensión arterial, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal
Comentarios del Dr. Mercola:.
Los estadounidenses gastan alrededor del 90 por ciento de su presupuesto para alimentos de procesado alimentos, que contienen un número asombroso de los aditivos alimentarios artificiales, conservantes, colorantes y potenciadores del sabor. Que su salud sufre como consecuencia de este asalto no debería ser una sorpresa.
Para revisar cada una de la mera docena mencionado aquí podría llenar varios libros, y aún así sólo sería la punta del iceberg. Como usted ya sabe, escribí un libro entero sólo a los edulcorantes artificiales, llamado
dulce engaño
. El libro se encuentra actualmente fuera de la imprenta como hemos vendido fuera de la última edición, pero esperamos que se lo devuelvan en forma impresa por la caída.
Sin embargo, cuando se trata de los aditivos alimentarios, tal vez uno de los más importantes aspectos es las ramificaciones de la salud que tienen sobre sus hijos.
Nuevo estudio confirma lo astutos los padres saben desde hace años
La cuestión de si o no aditivos alimentarios, tales como colorantes artificiales contribuyen a los problemas de comportamiento en los niños se ha disputado durante muchos años. Afortunadamente, esto puede cambiar pronto.
Un cuidadosamente diseñado estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo publicado en la revista
The Lancet
año pasado puede tener finalmente cambiaron la marea.
Se llegó a la conclusión de que una variedad de colorantes alimentarios comunes, y el benzoato de sodio conservante y ndash; se encuentra en muchos refrescos, zumos de frutas y aderezos para ensaladas y ndash; no causan algunos niños se conviertan en forma medible más hiperactivos y distraídos.
Los siete ingredientes probados en el estudio incluyeron:
El benzoato de sodio (E211)
El amarillo crepúsculo (E110)
Amarillo de quinoleína (E104)
carmoisina (E122)
tartrazina (E102)
punzó 4R (E124)
rojo allura AC (E129) guía empresas
los resultados de este estudio ya han llevado a la British Food Standards Agency (FSA) para emitir un aviso inmediato a los padres, advirtiéndoles que limitar la ingesta de aditivos de sus hijos si notan un efecto sobre el comportamiento.
Por desgracia, pero no es sorprendente que los EE.UU. no ha emitido ninguna advertencias similares.
Los peores respuestas de comportamiento de los aditivos se observaron en los tres años de edad, en comparación con los niños mayores en el estudio. Pero incluso dentro de cada grupo de edad, algunos niños respondieron con mucha fuerza, y otros no en absoluto, lo que indica que existen diferencias individuales en la forma como su cuerpo puede tolerar el asalto de aditivos artificiales. Una teoría es que los aditivos pueden desencadenar una liberación de histaminas en algunos niños sensibles.
Sin embargo, creo que los aditivos alimentarios tales como conservantes, edulcorantes y colorantes deben evitarse tanto como sea posible, independientemente de si tienen un marcado efecto o no, ya que claramente no tienen valor nutricional redentora, y pueden llevar a mayores riesgos para la salud a largo plazo
Colores de los alimentos puede ser tan perjudicial como la gasolina con plomo en niños y rsquo;. s cerebros
Otro artículo reciente, publicado en la revista británica
The Independent
el 5 de abril de 2008, informó que los colorantes alimentarios artificiales (pero no el conservante benzoato de sodio) se establecen ahora ser eliminado de cientos de productos en el Reino Unido porque los resultados del estudio mencionado anteriormente también indican que los números e hacen tanto daño al cerebro de los niños como plomo en la gasolina, lo que resulta en una reducción significativa en el CI.
el autor principal, el profesor Stevenson, y sus tres colegas han declarado:
"la posición en relación con AFCS [colores de alimento artificial] es análogo al estado de los conocimientos sobre el plomo y el coeficiente intelectual que se está evaluando en la década de 1980 ... Needleman [a investigador] encontró que la diferencia en el coeficiente intelectual entre los grupos de alto y bajo de plomo fue de 5,5 puntos de CI ... Esto está muy cerca de los tamaños obtenidos en nuestro estudio de los aditivos alimentarios ".
los funcionarios de la FSA británica son asesorar a la industria de alimentos para eliminar voluntariamente las seis colorantes alimentarios mencionados en el estudio a finales de 2009, y reemplazarlos por alternativas naturales si es posible.
Como era de esperar, la industria alimentaria afirma que los aditivos se utilizan en un simple y ldquo; puñado y rdquo; de los productos, pero el sitio web ActionOnAdditives.com ya ha identificado más de 1.000 productos alimenticios que los contienen y ndash; la mayoría de los cuales están dirigidos a los niños.
GUARDA - ya prohibidos los aditivos alimentarios que todavía se encuentran en niños y rsquo; s Medicamentos
Otra cosa que hay que tener en cuenta, como padre, es que cuando un ingrediente está prohibido su uso en los alimentos , no se ha prohibido de forma automática para su uso en otras áreas como la medicina
Según una revelación y rsquo.; por la Comisión de Alimentación británico el año pasado, aditivos alimentarios que ya han sido prohibidos para su uso en alimentos y bebidas se sigue utilizando en la mayoría de los pediátrica over-the-counter medicamentos.
Su estudio reveló que todos menos uno de medicina de 41 contenían un aditivo que había sido prohibido
Los aditivos se encuentran en estos medicamentos incluyen:.
colorantes azoicos sintéticos
El maltitol y sorbitol
benzoato y conservantes sulfito
el cloroformo
la justificación para el uso de estos compuestos tóxicos es lo que normalmente cabría esperar de un grupo de comercio de productos farmacéuticos over-the-counter: a diferencia de los alimentos, aditivos en medicamentos se utilizan en pequeñas cantidades y sólo se dan por un corto tiempo.
¿Eso te hace sentir
mejor
Esta es una razón más por la que y rsquo;? es tan importante cuestionar lo que pueden recetar su médico o cualquier otro profesional de la salud o recomendar para su hijo, no importa de qué lado del mostrador de la que proviene, como muchos medicamentos pediátricos sin duda puede ser perjudicial, si no directamente tóxico para su hijo y rsquo; s salud.
El azúcar y la sal
El azúcar blanco es nombrado en la lista anterior, pero yo tendría que estar de acuerdo e identificar jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS) como mucho más problemática que la caña de azúcar blanco. JMAF es la principal fuente de calorías en los EE.UU. y causa mucho más daño que el azúcar blanco.
La sal es otro reto, ya que puede y es un alimento saludable para muchos, pero que tiene que ser el tipo correcto de sal. Casi toda la sal comercial está altamente procesados y se calienta a temperaturas muy altas y tiene muchos aditivos añadidos, que también son potencialmente tóxicos. Por lo tanto, sería aconsejable evitar los alimentos procesados con sal convencional añadió.
Sin embargo, las sales no procesados, como las sales del mar sin refinar y sal del Himalaya pueden ser una parte importante de una dieta saludable. En lo personal, es raro que un día para pasar en la que don & rsquo; t utilizar la sal del Himalaya. Soy un tipo nutricional de proteínas y tienden a hacerlo mejor con sal de alta calidad.
Para obtener más información acerca de los peligros de otros aditivos alimentarios mencionados en el artículo anterior, por favor ver mi lista de artículos relacionados.