Deja la cara él. Mucha gente ha visto los 60 minutos o historias Barbara Walters sobre los beneficios del resveratrol, pero que todavía no entienden realmente lo que es o lo que hace.
El resveratrol es un compuesto de la familia de los flavonoides que se encuentra principalmente en rojo pieles de la uva y semillas. A pesar de que su existencia se ha conocido desde 1941, no fue hasta 1992 que los científicos descubrieron que estaba contenido en el vino tinto.
Este descubrimiento parecía llenar en algunas piezas que faltan del rompecabezas de la "paradoja francesa. " Desde los días de Juan del arco, hemos estado tratando de averiguar por qué los franceses, con su alto contenido en grasas, dieta alta en calorías y estilo de vida "oolala" tiene tales largos periodos de vida y tasas bajas de enfermedades del corazón. Anteriormente se había pensado que la costumbre francesa de beber 1-2 vasos de vino tinto por comida no era un factor, pero los investigadores ahora creen que es importante.
1] La más evidente de los beneficios del resveratrol es que es un flavonoide. Estos son los productos químicos que dan a las frutas y verduras sus sabores y colores característicos. También son antioxidantes que neutralizan el  átomos de oxígeno inestables llamadas radicales libres. A pesar de que son parte de su sistema inmunológico nuestros cuerpos suelen tener muchos más de estos que son necessary.A
Una analogía útil es pensar en el exceso de radicales libres como la versión cuerpos de sus motores de automóviles gases de escape; es necesario, pero no agradable a su lado. Los radicales libres se han relacionado con el cáncer y más de 50 enfermedades que van desde las cataratas a diversos problemas del corazón. Los flavonoides en general son limpiadores más potentes que las vitaminas A, C o E.
2] Los científicos pensaban que el principal beneficio de resveratrol era tan sólo otro potente antioxidante. Sin embargo, diversos estudios que han llevado a creer que desempeña un papel importante en la estimulación de la familia Sirtuinas de enzimas, en particular, Sirt 1. Esto fue lo que la segunda historia de 60 minutos estaba a punto.
Sirt1 se llama el gen de reparación del ADN, ya que mantiene el ADN de la mutación en cáncer. También es fundamental para ralentizar el proceso de envejecimiento, reducir nuestro colesterol y aumentar nuestra energía.
La diferencia es que los antioxidantes están arreglando los resultados de nuestros cuerpos ineficiencias. Sirt1 nos hace más eficientes para empezar.
3] Por último, pero no menos importante de los beneficios del resveratrol es la seguridad. Los únicos efectos secundarios reales son los calambres de estómago, mareos y dolores en las articulaciones ocasionales. Sin embargo, éstos sólo se observaron con dosis grandes. No se necesitan suplementos Mega de 100 mg o más. Algo a tener en cuenta es que son sólo alrededor de 2-3 mg por botella de vino tinto.
En conclusión, las necesidades de resveratrol ayudan, no grandes dosis. Hay entre 50 y 60 flavonoides activos que sobreviven a la digestión. Todos son necesarios; al igual que otras enzimas y nutrientes.
También no sabemos el proceso total de Sirt1 estimulación. En realidad, esta falta de conocimiento pone de relieve la importancia de llevar una dieta equilibrada y el uso de una amplia gama de suplementos nutricionales Sobre el autor:.
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