El concepto de una comida cruda caliente es contrario al sentido común, ¿cómo puede ser una comida caliente y sin embargo ser considerado prima. comidas calientes primas son posibles debido a la forma de alimentos crudos se define. La mayoría de las definiciones de estado de alimentos crudos que los alimentos se considera prima con tal de que no se calienta por encima 115F, la razón de esto que enzimas que se encuentran en los alimentos, avería en 115F. Aquí están algunos métodos para disfrutar de una comida cruda caliente.
Método#1 Raw deshidratador de alimentos
Un deshidratador es un dispositivo que funciona mediante el uso de calor para extraer la humedad de los alimentos . Se le permite ajustar la temperatura de modo que siempre que se mantenga la temperatura por debajo de 115F usted será capaz de producir sabrosa comida caliente. Puede utilizar deshidratadores primas para hacer galleta caliente o galletas. Hay muchas recetas deshidratador de alimentos por ahí, sólo Google "recetas del deshidratador primas."
Método#2 Uso de agua caliente para calentarla alimentos crudos
Otra manera de conseguir un ambiente cálido en bruto la comida es mediante la cocción con agua tibia. Calentar el agua a menos de 115F y se combinan con los alimentos crudos para hacer sopas primas maravillosos. Esto es particularmente agradable cuando viven en climas del norte o un día frío.
Método#3 La regla de dedo
Otro método para preparar un plato caliente en bruto es el uso de la estufa. El truco aquí es calentar lentamente, manteniendo el nivel de calor bajo. Mientras que puede pegar un dedo en el plato no es demasiado caliente para matar las enzimas. Si desea ser más preciso, sin embargo, se puede utilizar un termómetro. Este método es ideal para hacer delicioso chili prima caliente.
El deshidratador, agua caliente y fuego lento en la estufa son tres grandes formas de ampliar su cocinar alimentos crudos. Disfrutar del uso de estos métodos para explorar nuevas recetas sabrosas comidas calientes.