Toda la comida - es decir, los alimentos no elaborados y sin refinar - tiene la reputación de ser caro. Pero hay muchas maneras de agregar alimentos enteros a su dieta mientras que se pega a su presupuesto. Seattle PI sugiere algunos:
Comprar estacional: frutas y verduras son tanto más barato y más sabroso cuando se compran en la temporada.
Use los recipientes a granel: No tendrá que pagar para el envasado, etiquetado y publicidad.
Haga crecer su propia: Un patio soleado o incluso una caja de la ventana se pueden añadir barato, comida fresca a su plato.
Use su congelador: de arriba y congelar alimentos cuando todo está en venta.
Reducir los residuos: No deje que los sobrantes van a perder.
Para leer más acerca de sus sugerencias, puede hacer clic en el enlace de abajo
Comentarios del Dr. Mercola:.
La compra de alimentos enteros saludables para alimentar a su familia es uno de los mejores inversiones que puede hacer. La comida sana nutrientes proporciona permitirá a los miembros de su familia para mantener su buen estado de salud, e incluso en algunos casos se curan de la enfermedad, y esto es un regalo que realmente no tiene precio.
Así, mientras que usted puede ser capaz de obtener una hamburguesa de $ 1 a una comida rápida en coche a través de - y esto puede parecer como una opción económica-comprensión - que el dinero se desperdicia esencialmente porque la comida está haciendo absolutamente nada beneficioso para su salud. Usted es mejor que el gasto en dólares en una libra de judías verdes o calabacines, o lo ponga hacia una libra de carne de pastoreo, que va a tirar a la basura en la comida basura procesada.
Sin embargo, los lectores han publicado con regularidad que uno de los principales obstáculos para el logro de la salud es haber demasiado limitado un presupuesto para mantener un estilo de vida saludable ... así que quiero compartir algunos consejos prácticos que puede utilizar para ayudarle a ahorrar dinero en comestibles y aún así obtener alimentos saludables.
en primer lugar, recortar su desperdicio de alimentos
Seattle PI ha enumerado cinco puntas de arranque anteriores, que están bien digno de mención, pero quiero ampliar el#5 : reducir el desperdicio de alimentos. Cualquier comida que se compra y tirar es, literalmente, similar a tirar el dinero a la basura. Esto es realmente un problema importante, ya que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia, según un nuevo informe encargado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) de las Naciones Unidas. Esta enorme cantidad equivale a 1,3 millones de toneladas de alimentos al año.
En 2008, el New York Times publicó un gráfico que muestra la participación de residuos de alimentos de una familia de Estados Unidos para
una
el mes, que es realmente reveladora. Utilizando las estadísticas de un estudio federal de 1995, que encontraron más de 96 mil millones de libras de alimentos comestibles fueron desperdiciados por los minoristas de Estados Unidos, las empresas de servicios de alimentos y los consumidores de ese año, se dieron cuenta de que una familia de cuatro arroja un total de 122 libras de comida cada mes.
Esto se suma a cientos, si no miles, de dólares desperdiciados al año, que es por eso que es tan importante para asegurarse de que su familia está comiendo todos los alimentos que usted compra.
La solución a los residuos es no cargar en más alimentos procesados o enlatados, simplemente porque puede almacenarlos hasta el fin del tiempo. Su vida útil extrema llega a un alto precio, ya que a menudo cargados de conservantes químicos. Recuerde, los más frescos los alimentos son para empezar, cuanto más tiempo que van a ser seguros para comer, así que elige pequeñas cantidades de los alimentos más frescos que usted puede encontrar y comer tan pronto como sea posible.
Hace poco más detallados consejos para prevenir el desperdicio de alimentos en su hogar. Por ejemplo, si usted tiene un cajón refrigerador lleno de verduras que están empezando a marchitarse, haciendo jugo de vegetales es una forma fácil y muy nutritiva para usarlos para arriba.
Molestarse comprar alimentos orgánicos?
Una vez que haya vetado el desperdicio de alimentos, el siguiente paso es aprender cómo estirar su presupuesto de alimentos al máximo sin sacrificar la calidad. Una de las formas más sencillas de hacer esto es dar prioridad a su gasto en alimentos más caros, tales como sustancias orgánicas (estos
tienden a ser más caro que los alimentos convencionales, pero esto no es siempre el caso). Si estás en un presupuesto ajustado, pero desea mejorar su dieta por las compras, productos orgánicos de origen animal como la carne, productos lácteos, carne de ave y los huevos es el lugar para comenzar.
Dado que los productos de origen animal tienden a bioacumularse toxinas de su plaguicida-atado de alimentación, concentrándolos a concentraciones mucho más altas que están normalmente presentes en los vegetales, recomiendo encarecidamente que sólo compra criados orgánicamente alimentos de origen animal
.
Cuando se trata de producir, si no puede encontrar lo mejor de ambos mundos, que se cultiva localmente orgánicos, entonces la compra fresca, vibrante productos convencionales cultivados localmente en realidad puede ser mejor que los orgánicos marchitas. Sin embargo, puede ser difícil, ya que algunos productos cultivados convencionalmente, simplemente se ve más fresco debido a todos los productos químicos que han sido tratados con. Tal vez la mejor opción, si usted no puede encontrar productos orgánicos cultivados localmente, es optar por el USDA certificación orgánica, pero no importó orgánica, sobre la variedad de cultivo convencional.
Para más detalles, he aquí 10 alimentos orgánicos que son
The Money pena.
Cómo comer sano en un presupuesto
Cuando la planificación de una lista de compras sana, consciente de los precios, asegurarse de que no está lanzando el dinero lejos en los alimentos procesados. Estos tienden a ser uno de los artículos más costosos en la tienda de comestibles, y que son prácticamente siempre cerca de ningún valor para su salud, ya que están compuestas principalmente de cargas y aditivos, y muy pocos nutrientes reales.
Un ejemplo clásico de esto es el cereal de desayuno, la mayoría de los cuales son muy caros todavía terriblemente alto contenido de azúcar, y los nutrientes que cuentan son en forma de aditivos sintéticos subóptimas, o peor.
por ejemplo, los cereales fortificados con hierro pueden contener partículas de hierro real, que es muy lejos de ser el hierro biodisponible se obtiene a partir de vegetales ricos en hierro como la espinaca. Si usted no ha visto esta demostración reveladora de lo que es realmente en ese cereales para el desayuno fortificados, eche un vistazo ahora-usted probablemente nunca comprar otra caja de cereal de nuevo, y con razón.
Así que olvide la viejo procesa recursos seguros y en su lugar estableció su radar de comestibles en la búsqueda de los alimentos que le dan la mayoría de la "explosión de la salud de su inversión." Con un poco de uso creativo de su dólar, se puede disfrutar de la elección de alimentos en nutrientes que son alrededor de $ 1 por porción, como por ejemplo:
huevos orgánicos libres de jaulas
leche orgánico sin procesar
Las nueces crudas y semillas
La leche de coco
espinaca
15 ahorro de costos-Tips ultramarinos
Cuando se trata de el precio de los alimentos, es muy importante recordar que un alimento no puede ser juzgado por su precio de etiqueta solo. Créanme, una dieta diaria que consiste en $ 1.99 hamburguesas y otras comidas rápidas, mientras que parece ser frugal, es mucho menos si tenemos en cuenta lo que estos alimentos están haciendo o no haciendo a su salud.
Con esto en mente, aquí son 15 consejos que son lo mejor de lo mejor para conseguir alimentos de alta calidad con un presupuesto limitado: Read
Elija alimentos locales en lugar de alimentos orgánicos. A menudo, los alimentos cultivados localmente son criados de acuerdo a las normas orgánicas a un precio más asequible.
Si todo lo que está disponible o es asequible productos frescos, cultivados convencionalmente, comprarlo, lavarlo bien en casa, y se lo comen.
Busque las granjas locales, mercados de agricultores y cooperativas de comida que ofrecen productos lácteos, huevos crudos, verduras, y la carne de pastoreo. Esto le permitirá prescindir de intermediarios y ahorrar dinero. La compra en grandes cantidades, como una parte de ganado alimentado con pasto, también le puede ahorrar dinero en el largo plazo, siempre y cuando tenga espacio para congelarlo (y se consumen antes de que salga mal).
Saltar comidas preparadas y alimentos preparados o pre-cortadas, que pueden costar hasta el doble de la cantidad que las versiones no preparadas.
Planee sus comidas antes de tiempo (incluyendo cocinar grandes cantidades y congelar algunos para más tarde) para que no derrochar en caro, la comida rápida poco saludable en el último minuto.
Pasa de alimentos chatarra procesados como papas fritas, refrescos, galletas, dulces y otros aperitivos. Estos son una completa pérdida de dinero, incluso si son "orgánico".
Comprar un montón de verduras frescas, por lo general son menos costosas que las versiones enlatadas (sólo asegúrese de usarlos antes de que salgan mal).
Sólo comprar lo que necesita. No perder de vista lo que está en su despensa por lo que no haces doble arriba en los alimentos innecesariamente.
Recorte cupones y los utilizan cuando se puede (pero no comprar algo poco saludable sólo porque está a la venta).
Ver el registro a la salida de la tienda de comestibles. A menudo llamar a precios erróneos, a su cargo.
Tienda con una calculadora para que pueda determinar si es realmente un mejor trato para comprar algo a granel o en un tamaño más grande.
Ver especiales de la semana, y ser conscientes de lo que es realmente un buen precio. A menudo puede encontrar productos orgánicos a la venta por menos de los productos convencionales si sabes lo que los precios que debe observar.
Si usted tiene el espacio, considere la posibilidad de iniciar su propio huerto. Cuando se toma en costos iniciales y de mantenimiento, un jardín de alimentos en buen estado tiene un rendimiento promedio de $ 500 cada uno año en comparación con el precio de mercado de los productos, de acuerdo con la Asociación Nacional de Jardinería (NGA). Así que hay un incentivo financiero definida allí.
Recuerde esta regla de oro: Los alimentos frescos es siempre mejor que congelado, pero congelada es mejor que la enlatada.
Haga la mayor parte de sus compras de alimentos, centrándose en aquellos que son perfectos para su tipo nutricional. La evaluación nutricional a escribir ahora es absolutamente libre, y le dará una idea de qué alimentos debe comer para la salud y la nutrición óptima.