1. La comida rápida tiene una muy alta densidad de energía. Alrededor del 65 por ciento más alto que una dieta típica y el doble que las dietas saludables recomendados que nos hace comer más de lo que lo haría de otro modo. La densidad de energía se refiere a la cantidad de calorías un artículo de alimento contiene en relación a su peso. Los alimentos con una alta densidad de energía confunden los sistemas de control del cerebro para el apetito, que se basan únicamente en el tamaño de la porción.
2. Los investigadores británicos del Centro Consejo de Investigación Médica de Nutrición Humana y la Escuela de Londres de Higiene y Medicina Tropical han determinado que repite comer en McDonalds o KFC o Burger King, las personas son más propensas a ganar peso y convertirse en obesos. Esto se debe a que la comida rápida no sólo contiene muchas más calorías que los alimentos tradicionales, sino que también es más probable que socavar los sistemas de control del apetito normales.
3. Al comer un Big Mac y papas fritas, el cuerpo consume casi el doble de calorías como lo haría si se comió el mismo peso de pasta y ensalada. restaurantes de comida rápida alimentan la epidemia de la obesidad haciendo que la gente a comer muchas más calorías de las que necesitan a través de la publicidad persistente.
4. McDonalds, KFC y Burger King elementos de menú utilizando los datos nutricionales de los sitios web de los restaurantes de comida rápida ', encontraron que cuando comemos alimentos de densidad de alta energía, que no reducen el tamaño de la porción por lo que tenemos muchas más calorías de las que necesitamos. Nuestra sociedad actual posee una capacidad innata débil para reconocer los alimentos con una alta densidad de energía. La ingesta de alimentos se determina por el tamaño de la porción, sin embargo, un plato de comida rápida contiene muchas más calorías que una porción de tamaño similar de una comida saludable. La conclusión es que todos estamos siendo engañados a comer demasiada comida.
5. Las personas engordan comiendo tamaño de las porciones regulares, pero ya que la comida tiene una alta densidad de energía, la gente ganar peso. En términos evolutivos, el apetito humano fue diseñado para los alimentos con baja densidad de energía. En otras partes del mundo donde estos alimentos siguen siendo los alimentos básicos de la dieta, la obesidad es prácticamente inexistente. Nuestros cuerpos nunca fueron diseñados para hacer frente a los alimentos de alta densidad de alta energía que se consumen en el Oeste. Esa es una razón importante por la comida rápida para contribuir a la importante aumento de la obesidad.
6. Otro hecho es que la comida rápida puede acelerar el riesgo de obstrucción de las arterias que pueden conducir a ataques al corazón de las personas. Investigadores de la Veterans Administration Medical Center en San Francisco han demostrado que un cierto tipo de grasa, llamada grasa oxidada, puede acelerar la acumulación de placa en las arterias. Y muchos tipos de comida rápida como hamburguesas, pizza y papas fritas están cargados de grasa oxidada. La conclusión es platos de comida rápida son altos en grasas saturadas y carbohidratos de baja calidad, pan blanco y un montón de soda. Nuestros cuerpos requieren fibra y tipos de grasas más saludables. La comida rápida representa un patrón de dieta que es lo contrario de lo que se recomienda para un cuerpo sano.