Si estás de humor para un bocado masticable que se dobla como un alimento saludable fenomenal, no busque más allá de las semillas de calabaza.
Con una amplia variedad de nutrientes que van desde magnesio y manganeso de cobre, zinc y proteínas, semillas de calabaza son potencias nutricionales envueltos en un paquete muy pequeño. También contienen compuestos de plantas conocidas como fitoesteroles y antioxidantes eliminadores de radicales libres, 1 que pueden dar su salud un impulso adicional.
Debido a que se trata de semillas de alto contenido de fibra, que son capaces de aumentar la ingesta de fibra, ayudando se llega a la cantidad ideal de 50 gramos por cada 1.000 calorías consumidas.
lo mejor de todo, ya que las semillas de calabaza son muy portátiles y no requieren refrigeración, que crea un bocado excelente para mantener con usted cada vez que estás en el camino , o pueden ser utilizados como un aperitivo en cualquier momento rápida en casa, también.
9 Beneficios populares de la salud de las semillas de calabaza
1. El magnesio corazón sano
Un cuarto de taza de semillas de calabaza contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de magnesio, que participa en una amplia gama de funciones fisiológicas de vital importancia, incluyendo la creación de ATP (trifosfato de adenosina, la energía moléculas de su cuerpo), la síntesis de ARN y ADN, el bombeo de su corazón, hueso adecuada y formación de los dientes, la relajación de los vasos sanguíneos, y la función apropiada del intestino.
el magnesio se ha demostrado en beneficio de su sangre presión y ayudar a prevenir la detención súbita cardiaca, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular, sin embargo, se estima que el 80 por ciento de los estadounidenses son deficientes en este importante mineral.
2. Zinc para apoyo inmunológico
Las semillas de calabaza son una rica fuente de zinc (uno onzas contiene más de 2 mg de este mineral beneficioso). El zinc es importante para su cuerpo de muchas maneras, incluyendo la inmunidad, el crecimiento y la división celular, el sueño, el estado de ánimo, sus sentidos del gusto y del olfato, los ojos y la salud de la piel, regulación de la insulina y la función sexual masculina.
Muchos son deficientes en zinc, debido a los suelos minerales empobrecido, efectos de los medicamentos, las dietas basadas en vegetales, y otras dietas altas en granos. Esta deficiencia se asocia con un aumento de los resfriados y la gripe, fatiga crónica, depresión, acné, bebés con bajo peso al nacer, problemas de aprendizaje y bajo rendimiento escolar en los niños, entre otros.
3. Planta basado en grasas omega-3
nueces y semillas crudas, incluyendo las semillas de calabaza, son una de las mejores fuentes de omega-3 de origen vegetal (ácido alfa-linolénico o ALA). Todos necesitamos ALA, sin embargo, el ALA tiene que ser convertido por el cuerpo en los omega-3 mucho más esenciales grasas EPA y DHA - por una enzima en el que la gran mayoría de nosotros hemos deteriorados a causa de niveles altos de insulina. Así, mientras que las semillas de calabaza son una excelente fuente de ALA, yo creo que es esencial para conseguir un poco de su grasas omega-3 de origen animal, tales como el aceite de krill, también.
4. Salud de la Próstata
Las semillas de calabaza durante mucho tiempo han sido valoradas como un alimento natural importante para la salud de los hombres. Esto es en parte debido a su alto contenido de zinc, que es importante para la salud de la próstata (en el que se encuentra en las concentraciones más altas en el cuerpo), y también porque extractos y aceites de semillas de calabaza pueden jugar un papel en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna (BPH o agrandamiento de la próstata). La investigación sugiere que tanto el aceite de calabaza y semillas de calabaza seeds2 puede ser particularmente beneficioso en el apoyo a la salud de la próstata.
5. Efectos anti-diabéticos
Los estudios en animales sugieren que las semillas de calabaza pueden ayudar a mejorar la regulación de la insulina y ayudar a prevenir complicaciones de la diabetes mediante la reducción oxidativa stress.4
6. Beneficios para las mujeres posmenopáusicas
aceite de semilla de calabaza es rica en fitoestrógenos naturales y los estudios sugieren que puede conducir a un aumento significativo en el colesterol bueno "HDL", junto con la disminución de la presión arterial, sofocos, dolores de cabeza, dolores en las articulaciones y otros síntomas de la menopausia en mujeres postmenopáusicas mujeres.5
7. semillas corazón y el hígado Salud
calabaza, rico en grasas saludables, antioxidantes y fibras, pueden proporcionar beneficios para el corazón y el hígado de salud, sobre todo cuando se mezcla con el lino seeds.6
8. Triptófano para Sleep
Las semillas de calabaza descanso reparador son una fuente rica en triptófano, un aminoácido (bloque de construcción de proteínas) que el cuerpo convierte en serotonina, que a su vez se convierte en melatonina, la "hormona del sueño." Comer semillas de calabaza unas pocas horas antes de acostarse, junto con un hidrato de carbono de una pequeña pieza de fruta, puede ser especialmente beneficioso para proporcionar a su cuerpo el triptófano es necesario para su melatonina y la producción de serotonina para ayudar a promover sleep.7 una noche de descanso
9. Beneficios anti-inflamatorios
aceite de semilla de calabaza se ha encontrado que exhiben efectos anti-inflamatorios. Un estudio en animales incluso encontró que funcionaba tan bien como la indometacina medicamento antiinflamatorio en el tratamiento de la artritis, pero sin el lado effects.8
¿Cuál es la mejor manera de consumir las semillas de calabaza?
para preservar las grasas saludables presentes en las semillas, semillas de calabaza se deben comer crudos. Si usted decide comprar semillas de un recipiente a granel, asegurarse de que el olor fresco - no a humedad, en mal estado o rancio, lo que podría indicar la rancidez o la presencia de micotoxinas. Se prefieren las semillas de calabaza orgánicos, ya que no estarán contaminados con pesticidas u otros productos químicos nocivos.
Sin embargo, la mayoría de los frutos secos y semillas tienen anti-nutrientes como el ácido fítico que pueden hacer todos los nutrientes importantes previamente discutido menos biodisponible cuando se consumen. Así que si usted planea en el consumo de semillas o frutos secos sobre una base regular, sería prudente para absorber o brotar ellos. Para hacerlos más apetecibles, a continuación, puede deshidratar en el horno, o mejor aún y más rentable en un deshidratador. Hay muchos deshidratadores en el mercado, pero Excalibur es generalmente considerada la mejor. He utilizado uno por más de 20 años. Están fácilmente disponibles en Amazon.
Si prefiere comer las semillas tostadas, hágalo usted mismo para que pueda controlar la temperatura de tostado y el tiempo. Semillas de calabaza crudas se pueden asar en un ajuste bajo del calor en el horno (no más de 170 grados F o 75 grados centígrados), salpicado de Himalaya u otra sal natural, durante unos 15-20 minutos.