El Consejo de Almendras de California ha rechazado una propuesta del Instituto Cornucopia, que habría modificado el mandato que requiere que todas las almendras ser pasteurizados. La propuesta de cornucopia llamada para una advertencia o Etiqueta de advertencia de que se colocará en las almendras sin pasteurizar, alertando a los consumidores a la diferencia.
Esta propuesta habría permitido la disponibilidad continua de almendras crudas en el mercado, al tiempo que alertan AT- consumidores de riesgo que podría haber algún aumento en el peligro de la enfermedad patógena de comer frutos secos sin tratar. Varios productores han informado incrementos inesperados en la elaboración y transporte los costos relacionados con los nuevos requisitos, y un agricultor orgánico de almendra dicho Cornucopia que ha perdido $ 450.000 en ventas debido a la finales de noviembre rule.In nuevo, el personal de la cornucopia irá a Washington DC para reunirse con el subsecretario del USDA Bruce Knight para discutir el tema. En caso de que no producen resultados, Cornucopia espera a la cabeza en una corte federal y buscar un recurso judicial
Comentarios del Dr. Mercola:.
En enero, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos sorprendió salud de búsqueda de los estadounidenses con el anuncio de que lo haría requerir prácticamente todas las almendras que ser "pasteurizados" para el 1 de septiembre de 2007, después de un par de brotes de salmonela en 2001 y 2004 fueron rastreadas hasta almendras crudas.
Como he informado anteriormente, no sólo está perdiendo sin embargo, otra fuente entera del alimento sano, pero este mismo hecho también está siendo ocultada a través del uso aprobado de etiquetado falso, al permitir que las almendras tratadas para ser etiquetados y vendidos como "prima".
las nueces crudas contienen en su mayoría poliinsaturados y monoinsaturadas, es decir, estos son en realidad mejores grasas para la salud del colesterol. Y tienen cero grasas trans (una de las grasas malas), siempre y cuando se procesan adecuadamente (por ejemplo, la deshidratación, la pasteurización NO)
.
Almendras en particular, son ricos en fitoquímicos; componentes de la planta que promueven la salud del corazón y vascular. Sólo un puñado (una y media onza) de almendras es una de las principales fuentes de vitamina E y magnesio y contiene:
Proteína
Fibra
El potasio
El calcio
El fósforo
Hierro
almendras pasteurizados, sin embargo, no son ni "en bruto", ni saludable.
Incluso el uso del término "pasteurizada" se utiliza de una manera engañosa, porque de acuerdo con la Junta de Almendras de California (ABC), sin calefacción se utiliza durante el proceso de pasteurización, sino más bien un proceso mencionado por la FDA como "esterilización con gas terminal" con óxido de propileno.
el óxido de propileno es un compuesto químico inflamable altamente tóxico, una vez utilizado como combustible de carreras antes de que fuera prohibido por razones de seguridad. También se utiliza en las armas termobáricas. Es un epóxido, que no es GRAS (generalmente reconocidos como seguros para la ingestión humana).
El sitio de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) tiene esto que decir acerca de óxido de propileno:
Contacto con la piel, incluso con soluciones diluidas, ha causado irritación de la piel y necrosis en los seres humanos. El óxido de propileno es también un depresor del sistema nervioso central suave (CNS) en los seres humanos ... El óxido de propileno se ha observado para causar tumores en o cerca del sitio de administración en roedores, haciendo que los tumores del proventrículo después de la ingestión a través de sonda (colocando experimentalmente la sustancia química en el estómago) y tumores nasales tras la exposición por inhalación. La EPA ha clasificado el óxido de propileno como Grupo B2, probable carcinógeno humano.
Y sin embargo te dicen estas almendras tratados con óxido de propileno no son diferentes de almendras crudas! No se deje engañar por tales desinformación flagrante.
Si desea apoyar Cornucopia en sus esfuerzos para proteger su derecho a comprar, almendras crudas saludables, se puede descargar una carta poder y enviarlo de nuevo a la cornucopia. El proxy, junto con otros materiales de apoyo, se puede encontrar en el enlace auténtico proyecto de almendra en su sitio www.cornucopia.org.