tocino, donas, papas fritas, helados - son todos los alimentos poco saludables que usted debe evitar, ¿verdad? La respuesta corta es sí; La respuesta larga es, averiguar qué es
en Destinia.com los alimentos que está comiendo, si usted piensa que son saludables o no.
"No mire cortando un solo alimento, pero mira ingredientes, procesamiento y preparación ", dice Julia Renee Zumpano, RD, LD, que trabaja en la cardiología preventiva y rehabilitación en la Clínica de Cleveland. No es fácil, pero evitando ciertos alimentos poco saludables e ingredientes, usted puede reducir su riesgo de desarrollar muchos problemas de salud crónicos, como enfermedades del corazón, presión arterial alta, e incluso algunos tipos de cáncer.
Desafortunadamente, muchos ingredientes relacionado con problemas de salud graves, como enfermedades del corazón, son difíciles de evitar. De sal, grasas saturadas y trans, azúcares refinados y alimentos procesados (ya que pueden contener fácilmente todos los elementos anteriores) se encuentran entre los peores delincuentes. He aquí por qué, y cómo detectarlos en las etiquetas de los alimentos.
Comida no hidrogenado aceite
"aceite hidrogenado o aceite parcialmente hidrogenado serían número uno" en la lista de ingredientes de alimentos para evitar, dice Zumpano . Los aceites, las grasas trans que contienen, aumentan los niveles de LDL (colesterol malo) y menor HDL (bueno) los niveles de colesterol en el cuerpo, así que es como un doble golpe, añade. Las grasas trans pueden contribuir a la aterosclerosis, la acumulación de colesterol y otras sustancias en el interior de las arterias, lo que resulta en un estrechamiento o bloqueo de las arterias. La aterosclerosis aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque al corazón, y enfermedades del corazón.
Debido a que ayudan a conservar los alimentos, lo que hace que dure más tiempo y se vea mejor en las tiendas, los aceites se utilizan en muchos alimentos diferentes, incluyendo galletas saladas, galletas , y pasteles envasados. Para evitar las grasas trans y otros ingredientes poco saludables, los consumidores deben leer cuidadosamente las etiquetas de nutrición, tanto para ver si las grasas trans se encuentran en la lista y, en caso afirmativo, en qué cantidad. La American Heart Association recomienda que no más del 1 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas trans - para una dieta típica de 2,000 calorías al día, eso es un máximo de 20 calorías
Etiquetas de los alimentos en la lista de ingredientes. función de su peso; más hay de un ingrediente, la más alta aparece en la lista. "Si el aceite hidrogenado es uno de los primeros cinco ingredientes, evitar que los alimentos por completo", dice Zumpano.
El azúcar no es tan dulce
El azúcar refinado es otro ingrediente para limitar tanto como sea posible, ya que contribuye a la obesidad y niveles altos de triglicéridos, una grasa en la sangre. Los niveles altos de triglicéridos pueden conducir a la aterosclerosis, que, una vez más, aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque al corazón, y enfermedades del corazón. Niveles altos de triglicéridos y la obesidad abdominal (grasa alrededor de la cintura) son también componentes del síndrome metabólico, una condición que aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón.
Por desgracia, los azúcares refinados, que incluye una mesa el azúcar, el azúcar morena, sacarosa, fructosa, jarabe de maíz alto en fructosa y glucosa, entre otros, se encuentran en un sinnúmero de artículos alimenticios. "Es muy difícil, en este día y edad, para cortar todo el jarabe de maíz alto en fructosa" y otros azúcares refinados, dice Zumpano. Se recomienda limitar modificado y azúcares refinados que "lo menos posible" en su dieta, optando para endulzar con azúcares naturales como el jarabe de arce puro, la melaza y el azúcar en bruto en el lugar.
Otra forma de limitar su consumo de azúcar es beber agua en lugar de refrescos y otras bebidas endulzadas.
Detener Sacudir, de inicio de lectura
el aumento del consumo de sal se ha relacionado con la presión arterial alta, lo que puede conducir a un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular Afortunadamente, la sal de mesa es fácil de evitar:. Eso sí, no recoger el agitador y saltar o limitar la cantidad que se utiliza en la cocina.
Es más difícil, pero igual de importante, para evitar los compuestos de sodio que se encuentran en los alimentos preparados y procesados. estadounidenses reciben tanto como el 75 por ciento de su ingesta total de sodio por comer procesados y preparados alimentos como las sopas enlatadas, condimentos y mezclas de construcción.
Un solo alimento puede contener varios compuestos de sodio diferentes, por lo que para evitar el exceso de sal consumidores deben prestar mucha atención a las etiquetas de ingredientes. Además de la palabra "sodio" en un nombre del ingrediente, busque la palabra "soda" o el símbolo "Na" en las etiquetas.
Puede parecer imposible eliminar todos los alimentos poco saludables de su dieta. Una mirada más cercana a las etiquetas de alimentos, sin embargo, le ayudará a evitar opciones con los peores ingredientes. Y es un esfuerzo valga la pena: Limitar su exposición a alimentos poco saludables puede reducir el riesgo de muchos problemas de salud graves, incluyendo enfermedades del corazón, derrame cerebral, presión arterial alta y la diabetes
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