Se ha descubierto recientemente que su hijo tiene la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, pero no está seguro de dónde comprar o qué comprar. Esto puede ser un desafío en primero. Mi hijo fue diagnosticado con la enfermedad celíaca a los 15 meses de edad. Mi esposa y yo nunca había oído hablar de esta enfermedad antes. Nuestro seguro de salud no es la mejor, así que decidimos hacer nuestra propia investigación, en lugar de ver a un dietista.
Al principio, era una tarea desalentadora. Es necesario comprender qué alimentos normalmente contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en los productos de trigo, la cebada y el centeno. Algunos ejemplos son: pan, galletas, pasteles, fideos y galletas. El gluten es lo que da masa de la pizza y las galletas su textura. Algunos alimentos pueden no tener gluten, pero no están designados "sin gluten" en la etiqueta. Esto podría ser que la compañía no pasó por el proceso de tener el gluten de la certificación "libre de etiquetas" o pueden fabricar el producto en combinación con otros alimentos que contienen gluten.
Los alimentos que son naturalmente libres de gluten son las frutas, verduras, la mayoría de los espaguetis salsas, la mayoría de las salsas, mantequilla de cacahuete Skippy (etiquetas de ellos sin gluten) mayor cantidad de lácteos, carne (cuidado con las carnes procesadas), y patatas fritas (compruebe la marca)
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por suerte hay una gran cantidad de empresas que atienden a las personas con la enfermedad celiaca Aquí están algunas ideas de alimentos libres de gluten para los niños:. Bisquick® hace una mezcla GF panqueque, Betty Crocker tiene brownie GF /galleta /mezcla para pastel, Mac y queso de Annie, y Kinnikinnick galletas integrales.
hemos probado muchos fideos diferentes y algunos de ellos no son muy buenos. la marca que preferimos es Schar. ellos hacen todos los diferentes tipos de fideos GF. Hacemos espaguetis para toda la familia con estos fideos y casi no se puede decir la diferencia tenga en cuenta, se le va a pagar más por estos productos
Algunos cereales que su hijo puede tener:.. Fruity Pebbles, Chex (maíz, arroz, miel, chocolate), y Rice Krispies hace una versión GF. Usted puede comprar barras de cereales con sabor a fruta de piedras que hacen de un buen aperitivo.
Usted puede preguntar dónde están los mejores lugares para comprar comida? Tomamos un enfoque equilibrado para esto. Hay tiendas en línea que sólo venden comida sin gluten. Tienen grandes selecciones y es agradable tener que entregaron a su puerta. minoristas de descuento como Wal-Mart y Target contienen la mayor parte de los alimentos libres de gluten de forma natural y se pueden encontrar los artículos Betty Crocker. Me di cuenta de que Target acaba de empezar a llevar a gofres GF. Nuestras tiendas de comestibles locales han dedicado secciones libre de gluten con una selección bastante decente.
Como se puede ver, en realidad hay una gran cantidad de opciones y las comidas se puede hacer para un niño que tiene la enfermedad celíaca. Dar a la nueva dieta de unas pocas semanas y usted debe notar un cambio maravilloso en su niño.