Alimentación
final del verano significa fiambreras en lugar de cajas de arena y el reto de conseguir que los niños coman comidas nutritivas en la escuela. Esta tarea se vuelve doblemente difícil cuando los niños tienen alergias a los alimentos.
De acuerdo con la Red de alergia alimentaria y anafilaxis, cerca de 11 millones de personas reaccionan a los ocho alimentos comunes como el trigo, productos lácteos, huevos y ?? alimentos que son por lo general en todas las fiambrera del niño en una forma u otra. Los padres quieren preparar los almuerzos que son seguros sin embargo, saben que los niños son más propensos a comer lo que hay en su caja del almuerzo, cuando participen en la planificación de su contenido y si contiene alimentos que les gusta. Aquí hay algunos consejos para asegurar que su hijo-alimentos sensibles lleva un almuerzo seguros, nutritivos a la escuela y que se come más que negocie o se tira.
alimentos a medida que los niños? alergias. Tener niños con alergias a los alimentos se opone a usar muchos alimentos preparados comercialmente, ya que a menudo contienen los alérgenos alimentarios mismos que estamos tratando de evitar. Esto significa comidas se basan más en las frutas y verduras frescas, alimentos fabricados específicamente para ciertas alergias, y los platos caseros utilizando sustitutos aceptables para los alimentos peligrosos.
Para los niños lácteos con aversión, tratar cajas que sirven individuales de leche de arroz o leche de soja. yogures de soja vienen empaquetados en cajas individuales de la porción. niños alérgicos al huevo pueden comer ensalada de huevo maqueta hecha de puré de judías blancas. Evitar sándwiches que estaban pasadas al hacer ensalada de atún o ensalada de huevo y empacar en recipientes individuales para untar en pan o galletas a la hora del almuerzo. Para los niños de trigo y minúsculas, poner el pan o galletas de arroz sin trigo en una bolsa separada para guardarlos de conseguir empapado. Ellos pueden sumergir las galletas en la ensalada o hacer pequeños emparedados de galleta. O, dicho de tortillas de maíz o tortillas de harina de arroz (disponibles en tiendas de alimentos naturales) en bolsas con cierre y deje que los niños hagan sus propios bocadillos de tortilla o difundir la ensalada en tiras de tortillas rotas.
Para artículos horneados, mira a los libros de cocina que muestran cómo utilizar sustitutos para el trigo, productos lácteos y huevos. Casi todo lo que se puede hacer sin estos culpables de alimentos comunes y los sustitutos son a menudo ya en su despensa o fácilmente disponible en una tienda de alimentos naturales. Pan, galletas, pasteles, galletas, magdalenas y se pueden hacer sin trigo, productos lácteos y huevos. Es sólo una cuestión de saber que sustituyen a usar y cómo usarlo. libros de cocina para dietas especiales explican todos estos detalles para usted.
Si va a hornear a partir de cero no es posible, comprobar su tienda de alimentos naturales para las mezclas aptas para personas alérgicas. Algunos le permiten adaptar los ingredientes a sus necesidades, ofreciendo sugerencias para sustitutos apropiados.
Aprende a leer las etiquetas cuidadosamente y reconocer las palabras que indican los alérgenos de su hijo. Por ejemplo, es realmente duro de trigo, albúmina de huevo significa, y la caseína es en realidad un tipo de proteína de la leche.
que los niños elijan entre las opciones apropiadas. Proporcionar una serie de alimentos que son nutritivos y luego dejar que los niños elegir entre dos opciones. Por ejemplo,? ¿Quieres palitos de zanahoria o tiras de apio con su sándwich hoy ?? O, ¿Quieres un plátano hoy o prefiere una manzana ??
que los niños participen en el proceso de empaque almuerzo. Incluso los niños más pequeños pueden ayudar a preparar un almuerzo si los derechos están orientados a sus habilidades físicas y mentales. Pueden lavarse las uvas y ponerlos en bolsas con cierre o una envoltura de papel de aluminio alrededor de las galletas o panecillos. Incluso si son demasiado poco para que participen activamente, se pueden observar y hablar sobre el almuerzo siendo ensamblado y sentir un cierto dominio sobre lo que sucede en ella.
Escala la comida de tamaño infantil. alimentos de menor tamaño parecen menos intimidante para los niños pequeños y son más fáciles de recoger con las manos pequeñas. palitos de zanahoria debe ser lo suficientemente delgada para ser masticada con seguridad, aún no tan gruesas que desalientan morder y masticar. rodajas de manzana deben ser delgadas; galletas y pasteles de arroz deben ser los tamaños más pequeños. Para artículos horneados en casa, considere hornear muffins en mini moldes-muffin. Hacer galletas en? Morder? tamaños y hornear pasteles en los papeles de la magdalena en miniatura. Por un poco de diversión, sándwiches se pueden cortar en pequeños cuadrados o círculos usando cortadores de galletas.
Utilice fiambreras y recipientes apropiados. Una lonchera inteligente y contemporáneo que cuenta con personajes o el tema favorito de un niño hace realización de un almuerzo más divertido. Si fiambreras no es posible, utilice papel o de plástico resistentes bolsas que no se rasgue. Los niños pueden personalizar estas bolsas con lápices de colores. Asegúrese de mantener los alimentos fríos los alimentos fríos y calientes caliente con recipientes apropiados. Utilice pequeñas bolsas de hielo para alimentos que deben mantenerse en frío o congelar una caja de jugo y usarlo en lugar de una bolsa de hielo.
Considere las sobras como el almuerzo. pizza fría de la cena de la noche anterior está muy bien, siempre que no está lleno de grasa o conservantes y omite los alérgenos alimentarios del niño. Sí, incluso la pizza hecha en casa se puede hacer sin trigo, productos lácteos y huevos usando recetas de libros de cocina para dietas especiales. guisos y sopas sobrantes pueden ser transportados en pequeños termos.
Haga maestro de su hijo en un aliado. Conseguir el apoyo y la cooperación de la maestra de su hijo mediante la creación de una reunión para discutir las necesidades de su hijo. Explicar por qué su hijo debe evitar ciertos alérgenos y qué hacer en caso de ingestión accidental. Los maestros pueden desempeñar un papel clave en la gestión de alergias a los alimentos en la escuela a fin de mantener informados y consultar su opinión siempre que sea posible.