Los antioxidantes son compuestos que impiden la oxidación. manzana e.g.- pongan marrones después del corte, la patata se pongan marrones después del corte.
La oxidación conduce a cambios degenerativos en nuestro cuerpo la producción de radicales libres. El proceso de oxidación tiene muchas razones, incluyendo el estrés, la contaminación, el tabaquismo, la radiación y la comida chatarra. Atom o moléculas que tienen con electrones no apareados causan radicales sean altamente químicamente reactivos. Una vez en el cuerpo, las búsquedas de radicales libres para otra célula de la que se robar un electrón para estabilizar sí mismo, esto aumenta la oxidación de cuerpo. Cuando se roba el electrón, se convierte a la víctima en un celular de los radicales libres. Este radical libre desestabiliza la célula adyacente por el robo de electrones de ella produciendo de este modo una cadena de radicales libres. Radicales, si se le permite correr libremente en el cuerpo, puede daña el ADN, y producir inflamación, envejecimiento prematuro, y puede ser responsable de cánceres. Para detener este daño a la célula, estos radicales libres tienen que ser neutralizados.
Los antioxidantes como la vitamina A, vitamina C, vitamina E, beta-caroteno, selenio, etc nos ayude a proteger contra los radicales libres y neutralizando barrido de los radicales libres protegiendo así el ADN
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el funcionamiento normal de la célula depende de un equilibrio adecuado de pro-oxidantes y antioxidantes. El primero promovió la liberación de oxígeno (O2) para proporcionar la energía necesaria para el funcionamiento de la célula. Los antioxidantes ayudan a neutralizar y contrarrestar los radicales libres de detritos. Sin embargo, el mecanismo natural puede ser inadecuada algún tiempo-especialmente en la contaminación, la pobreza del entorno, la radiación, los efluentes industriales, etc.
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¿Cómo los antioxidantes son imprescindible para nosotros contra los radicales libres?
La respuesta radica en antioxidantes. Si el cuerpo recibe antioxidante en un rango entre RDA y la AOD, es suficiente para que una persona normal, para proteger contra los radicales libres. La cantidad de dosis depende de la persona, el tipo de medio ambiente y de sus anteriores actividades de salud
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Vitamina A- La vitamina A es preparada por el organismo de beta caroteno. La vitamina A es importante para el crecimiento y desarrollo de células. La vitamina A es necesaria por la retina en forma de retinol. Estimula la acción de los glóbulos blancos que son parte de nuestro sistema de defensa contra los peligros externos
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Fuentes
Alimentación animal como la mantequilla, manteca, leche entera , cuajada, yema de huevo, hígado, etc
aceite de hígado de ciertos pescados como el aceite de hígado de bacalao.
pescados del tiburón etc
La vitamina A es un gran nutriente de envejecimiento de la hormiga. La vitamina A ayuda a la piel a reconstruir los tejidos.
La vitamina C La vitamina C es soluble en agua vitamina esencial que se pierde rápidamente de nuestro cuerpo. La vitamina C es importante para el sistema inmunológico. La vitamina C es muy útil en la absorción de hierro. Si se toma con hierro y ácido fólico, mejora la hemoglobina. La vitamina C ayuda a regenerar la vitamina E en el cuerpo.
Fuentes
Alimentos cítricos como guayaba, kiwi (verde), limón, brócoli, bayas, tomates, etc. .
col, melones, guisantes, pimientos, piña, etc.
la vitamina C a mejorar la textura de la piel, protege contra la decoloración de la piel, curación de las heridas. La vitamina C protege la piel de la radiación ultravioleta y el efecto de la exposición al sol.
vitamina E La vitamina E es de nutrientes solubles en grasa. Ayuda a proteger las células contra el daño causado por los radicales libres. La vitamina E es clave para una fuerte inmunidad de la piel y los ojos sanos.
Fuentes
Frutos secos (cacahuetes, almendras, etc.), semillas como las semillas de girasol.
Los vegetales verdes
Aceite vegetal
la vitamina E es un excelente humectante. Protege contra los rayos UV. Se previene el envejecimiento
¿Cómo la vitamina C y la vitamina E trabajan juntos en nuestro cuerpo
La vitamina C es soluble en agua nutriente esencial.?; La vitamina E es de nutrientes solubles en grasa. Sus células se componen de dos componentes. membrana celular y el interior de la célula. membrana celular es la carcasa exterior de la célula que consiste en grasas. La vitamina E es disuelve en grasas; que ayuda a prevenir la oxidación, por ejemplo, envejecimiento en la membrana. Dentro de la célula consistirá principalmente de agua. La vitamina C se disuelve en agua, se puede entrar en la célula y recoger los radicales libres oxidantes. En conjunto, estas dos vitaminas protegen a las células contra los radicales libres. La vitamina C y E se cree que protege a los espermatozoides del daño y la mejora de la movilidad del esperma.
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