Los médicos a menudo tienen una mala reputación cuando se trata de dar consejos de alimentos a sus pacientes. Incluso los Centros para el Control de Enfermedades han informado de que menos del 50% de los pacientes reciben el asesoramiento de su médico de comer baja en colesterol y foods.Well baja en grasa, supongo que soy uno de los afortunados "menos del 50%." Cuando mi colesterol alcanzó 230 mi doctor me dijo lo que los alimentos para cortar y qué alimentos para agregar. Me sorprendió escuchar que me diga lo que necesitaba para eliminar la mayoría carne y productos lácteos de mi dieta y mirar hacia un tipo de vida vegetal de la investigación protein.Medical ahora tiene al menos 40 años de evidencia que demuestra los beneficios positivos de la proteína de soja en la reducción colesterol. Un estudio encontró que data de 1967. Otro estudio realizado en 1977 sobre un grupo de personas con colesterol elevado, dijo que la proteína de soja disminuyó los niveles de colesterol en un 14% en dos semanas y en un 21% en tres semanas. * Y los estudios parecen tener Después de no parar desde then.So cómo la soja he añadido a mi dieta bajar el colesterol? Es todo acerca de los aminoácidos. Estas son las sustancias químicas o "bloques de construcción" en nuestros cuerpos que componen la proteína. Hay veinte tipos diferentes de aminoácidos y que los seres humanos producen diez de ellos en nuestros cuerpos. El resto que necesitamos que obtenemos de nuestros ácidos amino food.Certain cambiar los niveles de la hormona tiroidea (que regula el metabolismo) y la hormona insulina (que comunica con el hígado acerca de cómo estamos siendo alimentados), que a su vez los niveles de colesterol en los controles. Cuando comemos alimentos como los garbanzos, las legumbres y la soja, que son ricos en los aminoácidos glicina y arginina, los niveles de insulina en la sangre se reducen. Es la insulina que estimula el hígado para producir colesterol. Así se puede ver la reacción química en cadena simple aquí. Cuando tomamos en los aminoácidos correctos, como las que se encuentran en la soja, la insulina se baja que ayuda a mantener la producción de colesterol más bajo. Una nota añadida; proteínas en la carne son bajos con los aminoácidos glicina y arginina, pero de alta con una llamada de lisina, lo que aumenta los niveles de insulina. Por lo tanto, la reacción en cadena de los resultados de la carne en colesterol más alto. proteínas de la carne tienen exactamente el efecto opuesto sobre el cuerpo de las proteínas de soja. * Agradi E, F Conti, Gatti E, O Mantero, Sirtori CR. dieta de la proteína de soja en el tratamiento de la hiperlipoproteinemia tipo II. Lanceta. 1977; 5: 275-277
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