El estadounidense promedio consume dos a tres libras de azúcar cada semana.
Si ellos están ingiriendo más que su cuerpo puede acomodar es una apuesta a corto plazo y largo plazo de la salud en grave riesgo.
Uno de los problemas de salud importante con el azúcar es que no se deprime el sistema inmunológico. Una afluencia de azúcar en el torrente sanguíneo altera el equilibrio de azúcar en la sangre del cuerpo, provocando la liberación de insulina. El cuerpo utiliza la insulina para mantener el azúcar en sangre en niveles seguros, constantes. La insulina también promueve el almacenamiento de grasa, así que los alimentos con alto contenido de azúcar puede llevar al aumento de peso rápido y niveles elevados de triglicéridos, los cuales se relacionan con enfermedad cardiovascular.
Los carbohidratos complejos se absorben más lentamente, lo que reduce el impacto en los niveles de azúcar en la sangre.
Los glóbulos blancos necesitan vitamina C para fagocitar (fagocitar y absorber) los virus y bacterias. Para acumular la vitamina C células blancas de la sangre requieren una concentración dentro de la célula que es 50 veces mayor que fuera de la célula
.
La glucosa y la vitamina C tienen estructuras químicas similares y compiten por el otro al entrar en la célula. La glucosa y la vitamina C entra en las células después de ser mediada por la misma cosa. Esto significa que si hay más glucosa que la vitamina C, la vitamina C se pone menos. Su sistema inmunológico está comprometido con incluso un pequeño consumo de azúcar. Por ejemplo, un valor de azúcar en sangre de 120 reduce el índice de fagocitosis por 75%. Nota:. Este índice mide la capacidad de las células blancas de la sangre para engullir y absorber los virus y bacterias
Las raíces de la enfermedad son siempre a nivel celular y molecular, y más a menudo que no la insulina tiene un papel importante en ella. Succombing a nuestro deseo de dulces, a menudo en exceso, tiene graves consecuencias para nuestra salud
Habitualmente, la ingestión de azúcar tiene ciertos riesgos para la salud, tales como:.
asma agravantes
Cambios de humor
El empeoramiento de los trastornos nerviosos
Promover la caries dental
El aumento de riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
proceso de envejecimiento velocidad
cáncer de combustibles de glucosa
azúcares de la dieta refinados carecen de vitaminas y minerales, y tienen que depender de micro-nutrientes almacenados dentro del cuerpo para ser metabolizado. Cuando estas tiendas se han ido, el colesterol y los ácidos grasos metabolización se ve impedida. Esto contribuye al aumento de colesterol y la obesidad. La American Diabetic Association y la American Dietetic Association están de acuerdo en que la ingestión de azúcar es una de las tres causas principales de la enfermedad degenerativa en América.
Para estar sanos y permanecen sanos, los niveles de glucosa en sangre deben ser controlados a través de dieta, ejercicio, suplementos, meditación, y medicamentos con receta (cuando sea necesario).