Si usted no está haciendo sushi en casa que se está perdiendo en una comida deliciosa y extremadamente dieta de usar. Es fácil de hacer, rápido, nutritivo, y el pescado crudo que temes es completamente opcional.
En primer lugar vamos a echar un breve resumen de sushi para aquellos que nunca han tenido que o los que lo han probado, pero quieren saber más
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el sushi es el Catch todo nombre para una amplia variedad de platos japoneses. La palabra sushi en realidad se refiere al arroz con vinagre de arroz añadió. Dado que este es un alimento muy básico y ligeramente aromatizado, es los muchos ingredientes añadidos a lo que realmente define qué plato que está comiendo. El pescado crudo que haya oído hablar de sashimi es - un ingrediente de muchos tipos de sushi - pero se pueden crear sushi con prácticamente cualquier ingrediente que va con arroz
En los Estados Unidos, con mucho, el tipo más común de sushi es Maki. -Sushi, o arroz envuelto en algas. Las algas se llama nori y forma la piel verde se puede ver alrededor de piezas de sushi. Por esta razón maki-sushi son llamados rollos de nori en muchos menús. También popular es nigiri-sushi, pequeñas barras de arroz cubierto con wasabi y el sashimi.
Es fácil incluir sushi en una dieta saludable. Pensar en los ingredientes: arroz, verduras y pescado. No es exactamente un ataque al corazón en la fabricación, justo lo contrario de hecho. Mientras no se vaya por la borda en el arroz es extremadamente baja en calorías, además de ser baja en grasas. En el que Chomp cortezas de cerdo y papas fritas, los japoneses tienen sushi. Cuidado de adivinar qué país tiene una vida media más larga?
Vamos a aprender cómo hacer un rollo de California, fácilmente el rollo de nori más popular en Estados Unidos hoy. Usted necesitará los siguientes elementos, todo lo cual debe ser fácil de encontrar en la sección de comida oriental de su supermercado o en el mercado asiático locales:
Bambú rodando arroz Matsushi (grano corto o medio) nori (algas cuadrados de tostado ) SaltSugarRice vinegarImitation cangrejo meatAvocadoCucumberWasabiSoy salsa
Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Tendrá arroz cocido 3/4 taza por cada rollo de sushi, y la mayoría de la gente va a estar lleno después de comer 1 o 2 rollos
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a en una cacerola pequeña, ponga una cucharada de vinagre y 1/3 cucharada de azúcar y sal por cada 3/4 taza de arroz que se cocina. Se calienta la mezcla resultante brevemente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Cuando el arroz esté casi listo para cocinar, empezar a cortar las verduras. Pelar un pepino y cortarlo en tiras largas y delgadas, alrededor de un 1/4 "alrededor. Lo mismo para el aguacate. Si usted compró el wasabi en polvo preparar también (sólo hay que mezclar en pequeñas cantidades de agua hasta obtener una pasta espesa).
una vez que el arroz esté cocido, retirar del calor y doble lentamente en la mezcla de vinagre. a continuación, coloque el arroz en una hoja de papel de aluminio o una bandeja de horno y deje que se enfríe (tradicionalmente esto se hace por avivar el arroz mientras que se agitaba lentamente). el arroz debe estar ligeramente húmeda y pegajosa, pero no mojado y blanda. Conseguir el arroz derecha es la parte más difícil de hacer sushi, pero un poco de práctica le enseñará lo que funciona.
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