Parece como si el mundo es cada vez más confundido que nunca sobre la forma correcta de perder peso en estos días. Uno de los problemas es la sobrecarga de información en Internet y los llamados "gurús" todo en contradicción entre sí.
Una de las áreas más grandes que veo a mis clientes más confundido que nunca es el tema de hidratos de carbono y tratando de averiguar cabo carbohidratos buenos vs malos carbohidratos o si se debe tratar de seguir algún tipo de baja en carbohidratos o dieta sin carbohidratos.
En primer lugar, aunque realmente no creo en "baja en carbohidratos" o "no carbohidratos" dietas, yo creo que una de las principales razones por las que muchas personas luchan con el exceso de peso y la grasa corporal es que que comer en exceso refinados carbohidratos procesados, como cereales, pasta, arroz, pan, panecillos, pan (incluso los tipos de grano entero), refrescos, jugos, dulces, galletas, etc.
es muy difícil perder peso si que es comer en exceso cualquiera de estos tipos de hidratos de carbono (incluso si se trabaja muy duro). Además de la creación de grandes fluctuaciones de azúcar en la sangre y estimular la insulina oleadas (que promueve la deposición de grasa corporal), comer demasiados carbohidratos también aumenta el apetito y los antojos de azúcares y almidones más elaborados.
Incluso en carbohidratos fuentes de alimentos que la mayoría de personas cree son saludables son las calorías en realidad sólo el exceso que en realidad no le dan mucho en el camino de la densidad de nutrientes ... y muchos tipos de pan y los cereales pretende ser "grano entero" a través de su etiquetado engañoso, mientras que en realidad el 1er ingrediente de ellos es procesado de harina refinada, que sólo va a punto su azúcar en la sangre y crear un desorden hormonal en su cuerpo.
Mi opinión sobre ella es que la mayoría de la gente frustrada y luchando para bajar de peso haría mucho mejor después de éstos tipos de recomendaciones: Read
1. Reducir los alimentos con carbohidratos a base de cereales en su dieta (cereales, pastas, panes, arroz, galletas, etc.) y se concentran más de la dieta en la carne de pastoreo y de corral sana y huevos, productos lácteos prima alimentada con pasto, y montones y montones de verduras.
2. En lugar de los granos de los alimentos a base de la mayoría de los hidratos de carbono, intentan conseguir la mayor parte de sus carbohidratos de verduras, patatas dulces (y batatas), y una variedad de frutas enteras y bayas (pero no los zumos de frutas, que eliminan el azúcar en la sangre embotamiento de la fibra como así como otras partes esenciales de la fruta) guía
3. Si usted va a comer cualquier alimento de grano en absoluto, se centran en las partes densas y ricas en fibra más nutrientes del grano ... el salvado y el germen ... Por ejemplo, se podía comer salvado de avena en lugar de harina de avena, y el uso de salvado de arroz y germen de trigo con mayor frecuencia mediante la adición a sus sopas, ensaladas, yogur, queso cottage, y así sucesivamente. De esta manera se obtiene todas las porciones densos en nutrientes más beneficiosos de los granos sin todo el exceso de almidones y calorías.
4. Para reemplazar el vacío si está acostumbrado a consumir un montón de pan, pasta, cereales y otras fuentes de carbohidratos ... intente reemplazar esos alimentos con fuentes de grasas más saludables, tales como semillas, nueces, mantequilla de nueces, aguacate, guacamole, etc., así como fuentes de proteínas saludables como los lácteos crudos alimentados con pasto y la carne, los huevos orgánicos de corral enteras, etc. grasas saludables y proteínas son siempre tan importante para controlar su apetito, el mantenimiento de los niveles hormonales y de azúcar en sangre adecuados, y que le ayuda a lograr un progreso real en la pérdida de peso permanente
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Con todo esto dicho, un par de mis favoritos fuentes de carbohidratos saludables con alto contenido en fibra, así como toneladas de vitaminas, minerales, antioxidantes y son la batata, el ñame, cualquier otra raíz verduras, cualquiera y todas las hortalizas en general, y cualquiera y todas las bayas y frutas enteras.
lo que he encontrado con la mayoría de mis clientes es que una vez que empiezan reducir la cantidad de alimentos a base de cereales en su dieta y reemplazar que con más de las fuentes de carbohidratos que se enumeran más arriba, así como grandes cantidades de grasas saludables y proteínas, su peso comienza a caer fuera mucho más rápido y por fin hacerse con el control de su apetito y los antojos de la vida. Darle un tiro!
Aquí hay un interesante artículo sobre el índice glucémico y carbohidratos, patatas
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