Es un excelente tiempo de vida para hornear sus galletas favoritas alto contenido de fibra. Puede parecer una contradicción gustativa. ¿Cómo puede una galleta sabor delicioso y ser nutricionalmente ricos en fibra dietética? Los alimentos ricos en fibra y dietas altas en fibra se han convertido en parte de nuestro lenguaje cotidiano como llegamos a ser más proactivo en nuestra salud todos los días. Fiberlady que quiere descubrir los beneficios de menús ricos en fibra con los postres que están llenos de fibra de alta médica ... como una galleta de salvado de avena.
Cada vez son más los investigadores están descubriendo la necesidad vital de alimentos ricos en fibra y su efectividad en el control de los niveles altos de colesterol. El salvado de avena que ofrece la fibra soluble, específicamente conocida como beta-glucano. Los expertos en nutrición recomiendan 3 gramos de beta-glucano diario para beneficios óptimos de salud. La investigación revela 1/3 taza de salvado de avena seca contiene 4 gramos de fibra, y 1/3 taza de harina de avena seca tiene 2,7 gramos. Un par de galletas enriquecidos con fibra de horno de hogar es una manera deliciosa y dulce para ayudar a la gente que necesita para controlar su colesterol.
Un estudio realizado en México tenía 66 hombres, de edades entre 20 a 45, comer galletas hechas con avena salvado, salvado de trigo o psyllium. El ensayo fue para ver cuál de las muestras de fibra sería el más eficaz en la reducción de sus niveles de colesterol "malo". También se recomienda a estos hombres a comer menos carne roja y se les animó a reducir su consumo diario de grasa
.
Ocho semanas más tarde, fue evidente que los hombres que comieron las galletas de salvado de avena redujeron su colesterol LDL o colesterol "malo" niveles en un 23 a 26 por ciento. Los hombres que consumían las galletas a base de psyllium bajaron sus niveles de LDL en casi un 23 por ciento. En el grupo de salvado de trigo, sólo había una caída del 8 por ciento en sus niveles de LDL. Aparte de fibra, de manera significativa no se habían alterado sus formas de comer. Obviamente, alta en fibra no puede contrarrestar los efectos de las enchiladas de queso de alto contenido graso. Mantener el consumo de grasa hacia abajo también es una clave importante para bajar los niveles de colesterol. Los hallazgos fueron publicados en la edición de diciembre de la revista de la American College of Nutrition (1998; 17: 601-608)
La investigación es una herramienta única que aporta conocimiento en la vida de las personas.. Ahora que tiene alguna aclaración acerca de los efectos positivos de alimentos ricos en fibra, se puede sentir más confianza sabiendo que hay bocadillos con alto contenido de fibra que tienen buen sabor y curan bien. Fiberlady encontraron esta deliciosa receta de galletas de salvado de avena para su disfrute. Ahora es el momento perfecto para sembrar su avena
salvado de avena Galletas de avena rendimiento:. 28 galletas
Ingredientes:
3/4 taza de aceite de oliva 1 taza firmemente
de azúcar moreno lleno
1/2 taza de azúcar 2 huevos
página 2 cucharaditas de vainilla
1 1/2 taza de copos de avena
1 1/2 taza de salvado de avena 1 taza
pastelería de trigo integral harina de
1/2 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
pasas (opcional) o nueces (opcional) guía empresas
Preparativos:
1. Batir el aceite a través de vainilla.
2. Añadir la avena a través de bicarbonato de sodio y batir bien.
3. Añadir las pasas o nueces, si se desea.
4. Gota a cucharadas en hojas para hornear sin engrasar. Página 5 . Hornear 12 minutos a 350. 6.
enfriar sobre una rejilla
Fibra:. 1,7 gramos en 1 galleta