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Reducir las calorías pueden conducir a una serie de beneficios para la salud, de un mejor metabolismo para la reducción de las tasas de diabetes y el cáncer, y inmune más fuerte, según un nuevo estudio en monos.
el estudio a largo plazo no, sin embargo, apoyan la idea de que la restricción calórica es una fuente de la juventud
.
Durante los últimos 70 años, los investigadores han descrito cómo comer menos calorías significa vivir una vida más larga, al menos para los animales con menor esperanza de vida para empezar, tales como ratones y ratas.
en el nuevo estudio sobre la restricción calórica en los primates, que están más estrechamente relacionados con los seres humanos, los investigadores compararon la salud y la longevidad de más de 100 monos en las dietas que, o bien suministran todas las calorías diarias recomendadas (el grupo de "control") o un 25 por ciento menos de calorías.
los animales que tenían su corte calorías no lo hizo sobrevivir más tiempo, a pesar de que eran más propensos a evitar la diabetes y han mejorado el metabolismo. Los monos que iniciaron la dieta baja en calorías cuando eran menores de edad o adolescentes también ganaron protección contra el cáncer y un impulso en su respuesta inmune
.
"No creo que nos estamos contradiciendo el dogma de la restricción calórica. Nuestro estudio no es el opuesto directo, diciendo "no, no funciona." Esto demuestra que funciona de manera diferente ", dijo Julie Mattison, un científico del Laboratorio de Gerontología Experimental en el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (NIA) en Dickerson, Md., Y autor principal del estudio.
el estudio fue publicada el 29 de agosto en la edición en línea de
naturaleza en.
los estudios anteriores han informado de que los monos restringidas en calorías viven más tiempo, a pesar de las diferencias en las dietas utilizadas en los diferentes estudios podrían ser importantes , señaló Mattison
.
Por ejemplo, un estudio realizado en el Centro de Investigación Nacional de Primates de Wisconsin, dio sus dos bajos en calorías y monos "controlar" una dieta que era más altos en azúcar que el utilizado en el estudio actual NIA . (En ambos estudios se complementaron las dietas de los monos restringidas en calorías 'para satisfacer la cantidad diaria recomendada de vitaminas y minerales) guía.
Mientras que los monos de control en el estudio de Wisconsin tenían todo lo que can- comer comidas, el estudio NIA dio sus porciones conjunto de grupos de control.
Estas diferencias en el plan de dieta "nos dan dos respuestas diferentes que son muy valiosos para tener", dijo Mattison. Añadió que su estudio podría capturar los efectos de la restricción calórica en monos - y tal vez los seres humanos, también - que ya están comiendo una dieta equilibrada y moderada, mientras que el estudio de Wisconsin sugiere el posible resultado de la ampliación de regreso ingesta de calorías si comer en exceso o tienen una dieta pobre.
en el estudio actual, Mattison y sus colegas comenzaron la restricción calórica en un grupo de 86 monos jóvenes, entre 1 y 14 años de edad, y en 35 monos de más edad entre los 16 y los 23 años. El promedio de vida de este tipo de mono, llamado macaco rhesus, en cautiverio es de unos 27 años.
A pesar de todos los monos con restricción calórica tenían tasas más bajas de la diabetes y se pesan menos que sus homólogos de control, algunos resultados de salud variaba según la edad.
Mientras que los monos jóvenes con restricción calórica tenían tasas más bajas de cáncer y parecía tener un sistema inmune más robusto, la restricción calórica en los monos más viejos conducido a mejoras en la salud metabólica. Estos animales tenían niveles más bajos de triglicéridos, o grasa en la sangre, y por lo menos para los machos viejos restringidas en calorías, niveles más bajos de colesterol y glucosa. (En los animales jóvenes, estos marcadores eran bajos, para empezar, señaló Mattison.)
Sin embargo, estos avances de salud en monos con restricción de calorías no fueron suficientes para afectar las tasas de muerte. Las causas más comunes de muerte fueron las enfermedades cardiovasculares, la endometriosis y el cáncer en las mujeres, dijo Mattison.
La tasa de enfermedades del corazón que parecía ser ligeramente mayor en los animales jóvenes restringidas en calorías, aunque la tasa es baja y es demasiado pronto para saber lo que significa, dijo Mattison
al comentar sobre la investigación, Leonard Guarente, director del Laboratorio de Glenn para la ciencia del envejecimiento en el Instituto de Tecnología de Massachusetts, dijo: ". la evidencia todo sea dicho que la restricción calórica mejora la salud incluso en primates es un caso bastante bueno. "
sin embargo, Guarente no abogan por la restricción calórica para las personas más allá de simplemente comer una dieta saludable y evitar comer en exceso. "Me han dicho que no es divertido y si no lo hace correctamente, usted podría hacer daño."
Todavía hay mucho que aprender sobre cómo aprovechar de forma segura los beneficios de la restricción calórica, dijo Mattison . "¿A qué nivel de restricción calórica ya qué edad estás beneficiando un sistema y otro sacrificar?"
La mitad de los animales en el grupo de jóvenes todavía están vivos, y es posible que el equipo va a terminar viendo una mejora en la longevidad asociado con un régimen de restricción de calorías en estos supervivientes, dijo Mattison. El estudio de Wisconsin sólo se probó la restricción calórica en monos jóvenes, entre 7 y 14 años de edad.
Los científicos señalan que la investigación con animales a menudo no proporciona resultados similares en los humanos.