Vino tinto mucho tiempo ha sido apreciada por sus beneficios para el corazón y aumentar la protección potencial contra enfermedades como el cáncer de piel, gracias al resveratrol ingrediente activo. Pero para todos sus aspectos positivos, el vino tinto nunca ha sido exactamente considerado un alimento de la dieta. Después de todo, sólo una porción de 5 onzas de paquetes Vino alrededor de 125 calorías.
Pero para cualquiera que haya soñado con licores de repente se muestra la última súper-pérdida de peso, puede haber esperanza. Investigadores de la Universidad de Purdue han descubierto un compuesto en el vino tinto, las uvas, cacahuetes y otros alimentos llamados piceatannol, lo que puede ayudar a bloquear el crecimiento de nuevas células de grasa en el cuerpo. A largo plazo, dijeron los investigadores en un comunicado de la universidad, esta nueva información puede potencialmente ayudar a tratar la obesidad.
Su descubrimiento, publicado en el
Journal of Biological Chemistry
, es que piceatannol altera la función de los genes de las células de grasa durante el proceso en el que los primeros células grasas crecen en células maduras. Se necesita células grasas inmaduras, llamadas preadipocitos, alrededor de 10 días para ir a través de los varios pasos necesarios para convertirse en células maduras de grasa, en un proceso llamado adipogénesis. Una vez que las células han completado la adipogénesis, son más difíciles de reducir a través de una dieta saludable y ejercicio para quemar grasa. dijeron investigadores en el mismo comunicado que cuando piceatannol está presente en la sangre, la adipogénesis se detiene casi por completo. Si piceatannol puede realmente mantener las células de grasa de crecimiento y maduración en los seres humanos adultos, esto podría ayudar a prevenir el aumento de peso y tal vez a promover la pérdida de peso en adultos con sobrepeso.
Esto no tiene 't exactamente significa que usted puede salir corriendo a agarrar la botella de vino tinto más cercana, sin embargo. En este momento, los efectos del compuesto son demasiado pequeños para promover resultados de pérdida de peso real, y los investigadores advierten que el uso de piceatannol - ya sea a través de alimentos o suplementos - sigue siendo una forma de descanso. El siguiente paso es llevar a cabo investigaciones para ver si piceatannol puede ser protegido de la digestión el tiempo suficiente para detener el aumento de la grasa corporal de una manera medible.
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