Durante décadas, los nutricionistas han promocionado los beneficios para la salud de las verduras del mar con buena razón, ya que los beneficios de más de unas pocas de estas plantas han demostrado ser absolutamente profunda. Bajos en calorías y abundante en vitaminas y minerales que no se encuentran en los alimentos derivados de tierras, las verduras del mar de pie en una clase propia. Durante siglos, las verduras del mar han sido parte de la dieta humana, sobre todo para los que viven en regiones costeras. Dado que las aguas marinas en el que las verduras del mar crecen es notablemente similar a la constitución de la sangre humana, los beneficios para la salud son evidente.
En China, las verduras del mar como fuente de alimento y la salud han sido localizados y registrados en la medida de atrás como 800 AC. culturas modernas con fácil acceso consumen algas frescas, secas o lo utilizan como condimento, guarnición, o condimento.
Un estudio reciente realizado por la Universidad de California reveló que la adición de verduras del mar a la dieta puede ayudar reducir el riesgo de cáncer de mama. Los vegetales marinos tienen el potencial de estimular la función del sistema inmunológico y se ha demostrado que hacerlo en varios estudios de laboratorio realizados en todo el mundo. Los vegetales marinos se han acreditado al aumentar la energía, mejorar el bienestar general y la aceleración de la cicatrización de heridas y aumentar al máximo el metabolismo del cuerpo y las defensas anti-envejecimiento. Los vegetales marinos son conocidos por sus efectos anti-inflamatorios y pueden ayudar en el tratamiento de ciertas enfermedades de la piel.
Además de algunos minerales importantes de todo, como el hierro y el yodo, algas marinas son ricas en oligoelementos que puede tener un profundo efecto en la salud humana y el bienestar. El zinc, boro, estaño, selenio, cromo, antimonio y bismuto, son sólo algunos de los minerales traza esenciales tan mal que faltan en nuestra dieta moderna, pero de fácil acceso desde el mar. Además, las verduras del mar contienen una cantidad inusual de vitaminas de espectro completo, incluyendo E, A, C y B12. Además, estaremos encantados de encontrar que los vegetales marinos son ricos en ciertas enzimas y casi toda la gama de aminoácidos esenciales.
Los vegetales marinos crecen en áreas predominantemente rocosos o en los arrecifes de coral. el crecimiento vegetal del mar se puede encontrar hasta el más alto alcance de la marea en los acantilados o hasta estuarios. Verduras del mar pueden crecer 4 pies bajo el agua o a una profundidad de 200 pies. Existente como organismos muy simples con un aporte de gran alcance, las verduras del mar son la base para un amplio mundo de los negocios que trae en más de seis millones de dólares anuales. Teniendo en cuenta los potentes poderes de esta vida marina simple pero complejo, es fácil entender por qué.