El poderoso arándano pertenece al género Vaccinium y es una especie nativa de América. El arándano es una de las pocas frutas originarias de América del Norte. Tan diversa y resistente, el arándano tiene una? Primo? que crece en el lado de los volcanes de Hawai.
Durante siglos, los arándanos fueron recogidos de los bosques y los barrancos por los nativos americanos y se come fresca o en conserva. Los arándanos fueron venerados por las tribus nativas americanas del noreste y tan valorados que el folclore se tejió alrededor de ellos. Al final de cada blosson baya, llamado el cáliz, forma la forma de una estrella de 5 puntos perfecta. ancianos de la tribu contaban cuentos de estas 'bayas quedó mirando? y la forma en que el Gran Espíritu les ofreció con el fin de mantener a los niños alimentados en épocas de hambruna. Las partes de la planta de arándano también se utilizaron como medicina. El té hecho de la planta se cree que es saludable para la sangre. jugo de arándano se usa para confortar a la tos. El jugo sirve a un doble propósito y fue utilizado como un colorante para el paño y cestas. arándanos secos se añaden a sopas y guisos y el polvo seca triturada se frotaba las carnes para ofrecerles sabor. Los arándanos como la medicina? Bueno, no hace falta decirlo.
Los colonos llegaron en el Nuevo Mundo durante el siglo 17 y con su llegada vino el desbroce de tierras para granjas. El clima en América del Norte no era nada como el clima primeros colonos estaban acostumbrados a, por lo que sus primeros intentos fracasaron agricultura.
Plymouth Rock, establecida en el año 1620, fue uno de los primeros primeras colonias de América. La vida no fue fácil y muchos sufrieron y murieron durante este periodo. Los que sobrevivieron pasaron a establecer hogares y granjas. Sus vecinos nativos americanos asentaron en y les enseñaron nuevas habilidades para los colonos podrían sobrevivir. Ellos fueron instruidos en el arte de la siembra de maíz y enseñaron la manera de recoger las plantas nativas con el fin de aumentar su suministro de alimentos. Por supuesto, uno de los cultivos más importantes fue el poderoso arándanos. Los colonos aprendieron de los nativos americanos cómo reunir, seco y almacenar esta fruta más venerado y deliciosa. Una bebida hecha de arándanos era un importante alimento básico para los soldados durante la guerra civil. A medida que la industrialización comenzó a tomar más, la primera instalación de arándano enlatado fue abierto en el noreste de los EE.UU..
Durante décadas, el poderoso arándanos mantenido su popularidad como una empresa comercial importante y floreciente en los EE.UU. y Canadá. A la vuelta del siglo, la industria de arándanos en sí orienta a un paso aún más importante. En el 1900, Elizabeth Blanco y Frederick Coville exponen a domesticar el arándano alto salvaje. Esto sentó las bases para la industria de arándanos cultivados de hoy. El trabajo de mejoramiento temprana realizada por estos primeros pioneros dio lugar a la arándanos que conocemos hoy. Sin estos primeros esfuerzos pioneros, no tendríamos los arándanos frescos y congelados en el supermercado que hemos llegado a conocer y amar hoy.
Durante décadas, los científicos de plantas han trabajado para mejorar e identificar las características deseables de la Vaccinium Blueberry (la variedad que se consume ampliamente en la actualidad) y esto ha dado lugar a la producción de arándano superiores en todos los sentidos. Las bayas se han mejorado a través de la selección natural y protocolos de cultivo de plantas especializadas. Hoy en día, producimos el arándano óptima con el color marcado, el sabor y la textura de los mercados de alimentos frescos y procesados.
Los Estados Unidos y Canadá son responsables de producir el 90 por ciento de los suministros de arándanos del mundo. temporada de cosecha de América del Norte se extiende desde mediados de abril hasta la primera parte de octubre. pico de la cosecha es el mes de julio los hagan ninguna sorpresa que Julio ha sido apodado? el Mes Nacional de arándano ?. arándanos Highbush son perennes de hoja caduca, arbusto, de larga vida y leñosas como las plantas. Pertenecen a la misma familia que los arándanos y azalia. Los arándanos crecen en suelos ácidos. arándanos cultivados tomar de 120 a 160 días para madurar. La floración en la primavera, las plantas de arándanos dan fruto en cualquier lugar de 60 a 90 días después.
Hoy en día, el moderno arándanos Highbush se cultiva comercialmente en 38 estados y provincias de Canadá. industrias arándano alto también han surgido en lugares como Australia, América del Sur, Europa y Nueva Zelanda. El EE.UU. y Canadá son los mayores productores y consumidores. Sin embargo, el mercado en todo el mundo va en aumento con Japón a la cabeza, lo que parece. En general, la demanda y el consumo en fresco de mercado y los arándanos procesados mercado va en aumento.
En este punto en el tiempo, sería casi seguro decir que todo el mundo ama los arándanos. Mientras que la investigación científica se lleva a cabo constantemente con respecto a los beneficios para la salud marcadas que rodean esta pequeña fruta, la mayoría simplemente comer sin un abrir y cerrar de ojos. Debido a que somos capaces de lata y congelar estos deliciosos frutos poco sorprendentes, uno puede encontrar arándanos disponibles todo el año. Considerado como una buena cosa ya que las investigaciones han demostrado sin lugar a dudas qué todo el mundo debería estar disfrutando de este pequeño y potente regalo de la naturaleza.