Algunas grasas son buenas para usted. Su cuerpo no puede funcionar sin ellos. Esas grasas ayudan a absorber los nutrientes. Incluso puede tener una deficiencia de la ingesta de grasas, cuando no está recibiendo suficiente de ellos. Su sequedad de la piel y el cabello quebradizo obtendrá.
Las demás grasas también puede ser malo para usted. Ellos aumentan el nivel de colesterol en la sangre, que obstruye las arterias y puede conducir a un ataque al corazón. Esas grasas también tienen una tendencia natural a transformarse fácilmente en una grasa corporal, lo que tiende a hacer estallar las caderas y elimina totalmente su línea de cintura
Las buenas noticias son -. Estos dos grupos no son los mismos tipos de grasas. Así escogiendo hábilmente las grasas del primer grupo para su dieta, y evitando las grasas del segundo grupo, puede mantenerse sano, delgado, y disfrutar de su vida a la inclinación.
Bueno, es más fácil decirlo que hacerlo. Cuando se enfrentan a esas etiquetas sin fin de productos en los estantes en un supermercado, ningún fabricante le dirá que están vendiendo un mal tipo de grasa. Por el contrario, todos ellos afirman que su producto es la más saludable y bueno para su cuerpo. Afirman que utilizan buenos ingredientes naturales en su fabricación.
Pero ¿por qué los fabricantes quieren vender que las grasas malas en el primer lugar? Por qué no quieren en beneficio de sus consumidores potenciales? Ese es precisamente el punto. Son las personas en primer lugar de negocio. Que necesitan para obtener una ganancia, en beneficio propio antes de que puedan beneficiar a sus consumidores. No pueden hacer eso, si sus productos no tendrán una vida útil larga
Los hechos básicos están más allá de los argumentos -. Todas las grasas y aceites naturales, que están en el buen grupo de las grasas, tendrán rancia en un corto período de tiempo sin refrigeración adecuada. Los fabricantes a aumentar la vida útil de su producto por diez y hasta cien veces poniéndolos a través de un proceso llamado hidrogenación.
Este es un proceso en el que se añade hidrógeno a los aceites vegetales con el fin de convertir esos aceites en una grasa más sólida. Este tipo de grasas sólidas se utilizan en la manteca vegetal, algunas margarinas, galletas, caramelos, galletas, snacks, alimentos fritos, productos horneados, aderezos para ensaladas, y muchos otros alimentos procesados.
Grasas
El proceso de hidrogenación produce saturadas, las cuales se sabe que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón. Los fabricantes están obligados ahora a revelar todas las grasas saturadas en sus productos. Dado que el conocimiento de los riesgos asociados con el consumo de grasas Saturar está muy difundido últimamente, saben que este etiquetado significará un golpe de gracia para sus productos
La mayoría de los fabricantes de vino para arriba con una solución diferente -. Se sujeta a sus aceites un proceso de hidrogenación parcial. Dicho proceso produce sólo grasas parcialmente hidrogenados. El nuevo plazo no etiquetar estos productos con -. De grasas trans, que significa ácidos grasos trans
Los nuevos estudios demuestran que la grasa trans es en realidad peor para el corazón que las grasas saturadas. Se eleva los niveles de colesterol malo y reduce los niveles de colesterol bueno. Bajo las nuevas regulaciones de la FDA, desde principios de 2006 se requerirá que todos los fabricantes de alimentos que incluyan porcentajes de grasas trans utilizados en sus productos. Los consumidores serán capaces de encontrar esta información en las etiquetas nutricionales de los alimentos directamente debajo de la línea de grasas saturadas.
¿Cómo saber qué grasas para evitar?
La buena regla pulgar para decidir cuál de los alimentos procesados se debe evitar - si pueden mantenerse en un estante durante muchos meses, su valor nutricional es cuestionable. Compruebe la fecha de caducidad. Su larga vida útil viene sólo después de un largo trabajo de lo que limita su capacidad de interactuar con cualquier cosa, incluyendo los elementos dentro de su propio cuerpo.
Compra grasas naturales frescas y aceites prensados en frío. Coma más pescado grasa y carne roja magra. Cocinar su propia comida. De esa manera usted no tiene que comer algo que fue preparado hace muchos meses. Esta no es la forma saludable de la naturaleza pensó el alimento a ser. La llamada "conveniencia" de comidas rápidas fritas o alimentos que se procesan viene con un alto precio. No pagarlo.