Debe añadir algunas cerezas frescas, que ahora están en temporada, para su rutina de salud esta semana.
Yo no sé ustedes, pero cuando mi supermercado local corre especiales en las cerezas, no voy a salir de la tienda sin comprar varias libras de estos orbes deliciosas y saludables.
Folclore ha promocionado durante mucho tiempo la cereza humilde como un alimento que da la salud, así que es bueno que la ciencia está confirmando duro lo fanáticos de la salud naturales han conocido durante años.
Dr. Russell J. Reiter, profesor de neuroendocrinología de la Universidad de Texas Health Science Center en San Antonio, llevó a cabo un estudio de cinco meses y se encontró que las cerezas ácidas contienen cantidades significativas de melatonina? una hormona producida en la glándula pineal del cerebro que ha sido acreditado con ralentizar el proceso de envejecimiento, y la lucha contra el insomnio y el jet lag.
Reiter dice: "La combinación de antioxidantes en las cerezas puede ser muy beneficioso."
Ludwig Blau, Ph.D., afirmó que curar su gota por el consumo de seis a ocho cerezas cada día. A pesar de que no tenía ninguna explicación científica para su descubrimiento, me dijo que sólo podía salir de su silla de ruedas, siempre y cuando comía cerezas. Observó que otras doce personas con gota que comieron cerezas y bebieron jugo de cereza encontraron alivio de la enfermedad.
Las cerezas son ricas en beta-caroteno, vitamina B1, C, calcio, cobre, hierro, manganeso, fósforo, potasio, silicio, flavonoides y la fibra, pectina. cerezas oscuras son aún más rica en minerales.
En Forsyth Dental Center se llevó a cabo un estudio que mostró que el jugo de cereza negro bloqueó el 89% de la actividad enzimática que daría lugar a la formación de placa.
Una precaución, Sin embargo, y es una importante advertencia ...
las cerezas son una de las frutas más químicamente contaminada, así que asegúrese de comprar productos orgánicos siempre que sea posible. Mientras que las compras, busque los tallos verde fresco con colores cerezas regordetas, y brillantes de piel. Evitar costrosa mirando las cerezas que tienen moho o parecen haber sido sentado en el almacén demasiado tiempo.
Las cerezas son una maravilla llano, pero también son excelente en ensaladas de frutas, batidos y zumos.
Mientras que tengo su atención, ¿qué tal una receta batido fresco de cereza?
cherry Smoothie receta
2 tazas de tarta de cerezas sin semillas (por supuesto)
1 madura plátano, pelado
1 taza de jugo de cereza (u otro jugo)
Poner las cerezas, plátano y mezcla de jugo de cereza en la licuadora o procesador de alimentos y el puré hasta que quede suave. Asegúrese de servir inmediatamente. Esta receta es para cuatro porciones de 8 onzas
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Y, sí, cerezas secas se pueden disfrutar durante todo el año.