saludable
Uno de los principales beneficios para la salud de la preparación de alimentos en el país a partir de ingredientes frescos es que usted tiene control sobre los ingredientes de los platos que prepara. Desea que los ingredientes de la mejor calidad, los alimentos que traerán la mayoría de la salud a su cuerpo y su familia, por lo que elegir los alimentos naturales, frescos y enteros, quizá crecido organically-. Pero ¿qué pasa con la sal se utiliza?
¿Cómo sal refinada afecta a su salud
La sal, como ocurre en la Tierra, es un cristal complejo que contiene ochenta y cuatro elementos que son vitales para la vida. Estos incluyen sales de sodio, magnesio, silicum, cloruro, calcio, titanio, manganeso, hierro, cobre, zinc, selenio, circonio, plata, yodo, platino, oro, y muchos más. Estos nutrientes son los mismos elementos que se encuentran originalmente existente en el "océano primordial", donde se originó toda la vida, y los mismos elementos que nuestro cuerpo necesita para una buena salud.
Por el contrario, la sal de mesa refinada contiene ninguno de sus minerales originales. Para hacer que la sal de mesa refinada, sal natural del mar o de las minas se refina para cloruro de sodio puro. A continuación, el cianuro de sodio y ferro citrato de amonio férrico verde se añaden como agentes anti-apelmazamiento. Si usted compra la sal yodada, también contiene yoduro de potasio, dextrosa (que es el azúcar refinado) para ayudar a estabilizar el yodo y carbonato de sodio para conservante el color de la sal. En lugar de construir la salud, comer sal refinada destruye la salud del cuerpo
Si o no somos conscientes de los peligros de cloruro de sodio, nuestros cuerpos reconocen cloruro de sodio como sustancia natural -. Un veneno - y tratan de eliminar lo más rápidamente posible. El problema es que comemos más sal que nuestro cuerpo puede procesar a cabo, lo que conduce a edema o exceso de líquido en los tejidos del cuerpo. Por esta razón, los médicos recomiendan evitar la sal. Si hay más de cloruro de sodio en un cuerpo de lo que puede neutralizar con edema, el cuerpo se deshace del cloruro de sodio en exceso por lo que es en nuevos cristales. Estos se depositan directamente en los huesos y las articulaciones y se conocen como la artritis, la gota, y el riñón y piedras de la vesícula biliar. La sal refinada también contribuye a la hipertensión arterial, lo que aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón o un derrame cerebral.
Alrededor del 93 por ciento de la sal que se produce en todo el mundo se utiliza directamente para fines industriales. Es esencial para hacer productos como el detergente para la ropa, barnices, plásticos y otros productos.
Para estos usos industriales, procesos químicos requieren de cloruro de sodio puro. Para obtener cloruro de sodio, todos los minerales esenciales y elementos que forman la sal natural tan vital para la vida se eliminan descartados como impurezas traza.
Debido a que el cloruro de sodio ya está siendo producido para fines industriales en grandes cantidades, es la más barata sal disponible. Así cloruro de sodio refinado se ha convertido en nuestra sal de mesa común.
La sal refinada en productos alimenticios
cloruro de sodio industrial también funciona como un conservante de alimentos de bajo costo. Su bajo costo es la razón por la que muchos productos alimenticios listos para el consumo son muy salado. El cloruro de sodio inhibe la descomposición natural de los alimentos, el aumento de su vida útil de los alimentos que de forma natural se deteriora muy rápidamente. Puesto que los alimentos se descomponen en nuestros cuerpos con los mismos procesos de la naturaleza utiliza para romper los alimentos hacia abajo fuera de nuestro cuerpo, cloruro de sodio en los productos alimenticios también los hace más difíciles de digerir.
Cuando estamos cocinando en casa, es importante ser capaz de identificar qué alimentos que comemos contienen sal refinada.
Algunos alimentos que contienen sal refinada son evidentes, tales como papas fritas, pretzels, otros aperitivos salados y frutos secos.
Procesado carnes, tales como tocino, jamón, salchichas, salami y también contienen una gran cantidad de sal refinada.
también esté atento a la sal refinada en condimentos como salsa de tomate, pepinillos, mostaza, mayonesa y aderezos para ensaladas.
sopas y sopas hechas con cubos de caldo enlatados están llenos de sal refinada.
que hemos terminado con la lista? Recuerde mantequilla y quesos contienen sal refinada demasiado
La sal natural es saludable Sal
La salud afecta asociado con sal -. Edema, artritis, gota, el riñón y la vesícula biliar piedras, presión arterial alta, enfermedades del corazón y derrame cerebral - son el resultado de comer cloruro de sodio refinado, no de comer sal natural
Cuando comemos, la sal de vida natural, que contiene todos sus elementos originales, nuestros cuerpos reciben la sal que necesitan. prosperar. Es fácil de usar sólo sal natural en cualquier receta en lugar de sal refinada. Es más saludable para su cuerpo y tiene mejor sabor.
Pero, ¿qué pasa con todos los alimentos de conveniencia que contienen sal?
Aquí hay una receta que puede probar que es muy fácil. Usted puede hacer esta sopa de pollo con sal natural, y luego congelar en recipientes de tamaño que sirve por lo que tendrá a la mano para calentar al igual que una lata de sopa. A pesar de que lleva algún tiempo de cocción, el tiempo de preparación es muy corto, por lo que puede poner juntos y dejar que se cocine mientras haces otra cosa. Su familia le encantará esta sopa caliente y nutritiva.
POLLO SOPA VEGETAL
1 pollo de asar gratis (o puede utilizar partes de bajo costo como las alas y los muslos)
4 cebollas medianas
6 zanahorias grandes
6 tallos de apio
pimienta sal natural
1. Precalentar el horno a 350 grados F. página 2. Retire cualquier entrañas que pueden estar en la cavidad del pollo, enjuague el pollo por dentro y por fuera. página 3. Ponga el pollo en una fuente para hornear y se sazona con sal y pimienta naturales. página 4. Hornear durante aproximadamente dos horas (dependiendo del tamaño), o hasta que los jugos salgan claros cuando usted empuja una sección con mucha carne con un cuchillo. página 5. Retire el pollo del horno y dejar enfriar. página 6. Tire de la mayor parte de la carne de pollo de los huesos y dejar de lado. página 7. Ponga los huesos de pollo asado y la piel en una olla grande. Alrededor de cortar 2 cebollas, 3 zanahorias, y 3 tallos de apio, y añadirlos a la olla. página 8. Añadir agua hasta cubrir el pollo y verduras. página 9. A fuego alto, llevar la sopa a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente.
10. Colar huesos y las verduras del caldo. Desechar los huesos y las verduras, y permitir que se enfríe social. Si desea eliminar la grasa, refrigere para solidificar la grasa, entonces descremada si fuera poco con una cuchara. página 11. Cuando esté listo para hacer la sopa, cortar las verduras restantes y añadirlos a la acción. Llevar a ebullición y cocer las verduras hasta que estén tiernos. A continuación, añadir la carne de pollo y cocinar durante unos minutos hasta que se caliente. Sazone al gusto con sal natural
NOTA:. Si la acción no tiene sabor suficiente, la próxima vez que lo hace, de reducir las existencias en volumen al continuar a fuego lento el caldo colado a fuego lento. Mientras más se reduzca el caldo, más fuerte será el sabor será. Se puede reducir el caldo hasta que está muy concentrado y congelar en cubitos de hielo, como una manera fácil de tener siempre la sopa existencias disponibles.