La alfalfa (Medicago sativa), también conocido como Lucerna, púrpura medick y trébol, es una estación fría, la floración, perenne, de las leguminosas. La alfalfa crece hasta una altura de unos tres pies y puede vivir de cinco a doce años. Es un importante cultivo de forraje que crece en todo el mundo en una variedad de climas. La alfalfa se originó en Asia y se cultivó por primera vez por los árabes en Irán, antes de 700 aC. Las especies relacionadas son crecen en forma silvestre en toda Asia central y en Siberia. En el año 490 aC Los escritores romanos dan cuentas de la utilización de la alfalfa como alimento para sus animales. La alfalfa fue llevado a California durante la fiebre del oro, del Sur America.Alfalfa puede ser utilizado como pasto, heno, o cortado y deshidratado para hacer comida rica en proteínas. Es muy apreciado como alimento para vacas, caballos, ovejas, cabras, cerdos, camellos y llamas. Es el cultivo forrajero más antigua de las flores de alfalfa U.S.Normally son de color púrpura a azul-violeta, algunos tienen tonos de blanco y amarillo. Cada flor crece en su propio tallo de una raíz común con 10 a 50 flores individuales. Las flores florecen de julio a septiembre. La alfalfa se puede sembrar en primavera o en otoño, que le gusta un suelo bien drenado con la potasa como fertilizer.Use para Humans.Alfalfa tiene una larga historia de uso popular en Europa como un tónico de primavera y un estimulante del apetito. La alfalfa se ha utilizado por los chinos desde el siglo VI para tratar los cálculos renales. Tiene una excelente reputación en la vejez como un alimento nutritivo. Tradicionalmente la hierba entera y de la hoja han sido used.Because de un sistema de raíces de largo que absorbe minerales, alfalfa es una excelente fuente de nutrición con el calcio, magnesio, potasio, beta-caroteno, clorofila y vitaminas A, B-12, C, D , e y K. las hojas contienen los ocho aminoácidos esenciales de la acids.At esta vez no se han publicado estudios que el consumo de cualquier cantidad de alfalfa o alfalfa jugo es de ninguna manera perjudicial para los seres humanos. Yo no más de hacerlo debido a los efectos laxantes suaves de alfalfa. Las semillas contienen un aminoácido L-canavanina ligeramente tóxico, por lo que pueden ser capaces de comer demasiado de las semillas si realmente trabajó en brotes it.Alfalfa sprouts.Alfalfa son fáciles de cultivar y son muy nutritivos. Ellos son grandes en ensaladas y sándwiches. Usted puede comprar los brotes de muchas tiendas de comestibles, pero sólo por diversión, usted debe crecer por sí mismo al menos una vez. Hay algo mágico acerca de ver las semillas crecen en un frasco de vidrio. Todos los días se ponen un poco más grande, los niños les gusta it.How a crecer los brotes: Ponga un puñado de semillas en un vaso de agua jar.Pore lo suficiente en el frasco a cubierto por completo la gasa seeds.Put sobre la parte superior de la jarra. Un pedazo de pantimedias funciona igual de well.Put una banda de goma alrededor del borde exterior de la jarra para mantener la gasa en place.Soak las semillas durante la noche.El día siguiente, tome el frasco para un lavabo y coloque boca abajo para drenar los water.Seeds tenga que estar húmedo pero no completamente mojado. Lo que desea es mantener la humedad pero no drownd them.Sprouts no necesitan luz para crecer, no empiezan a hacer la fotosíntesis hasta que crezcan las hojas. La luz tiene poco o ningún efecto sin leaves.Twice un día enjuagar las semillas mediante la adición de un poco de agua, silbante el frasco un poco, drenar el agua. Mantener las semillas húmedas pero no wet.In sólo unos días, los brotes deben estar creciendo. Si todo va bien van a llegar a ser un par de pulgadas y white.On el 4º día, enjuagarlos y drenan el exceso de agua, poner el frasco en un alféizar o mesa donde se va a poner mucha luz solar. Cuando se inicia la fotosíntesis los brotes harán de jugo de green.Eat them.Alfalfa juice.Alfalfa se pueden hacer de los brotes, es muy fuerte y está mejor con otros jugos como la zanahoria. Zanahoria corta la fuerza de la alfalfa y la combinación amplifica los beneficios individuales de cada zumo. He visto esta combinación se utiliza con gran éxito al poner el peso en people.Alfalfa es un Legume.Legumes son plantas con raíces que pueden fijar el nitrógeno del aire. El aire que respiramos es de alrededor de 78% de nitrógeno, las plantas necesitan nitrógeno para hacer clorofila, aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos. Fijación, es convertir el nitrógeno del aire en formas de las plantas pueden usar. La mayor parte de fijación está hecho por las bacterias simbióticas como raíces Rhizobium meliloti.Alfalfa tienen nódulos que contienen la bacteria Rhizobium meliloti. Rhizobium meliloti es una bacteria fijadora de nitrógeno que vive en el suelo y ha establecido una asociación con la alfalfa. La capacidad de fijar el nitrógeno se restringe a un pequeño número de especies. Rhizobium meliloti sólo puede fijar el nitrógeno dentro de la alfalfa.For garden.Alfalfa es una buena fuente de liberación lenta de nitrógeno para el jardín y es barato. Suministra enzimas y oligoelementos que los fertilizantes químicos nitrogenados NO have.Some de mis amigos de jardinería hacen un té de la alfalfa y obtener grandes resultados con ella en sus rosas, lirios y espuelas. No soy un fan del té, yo soy más de un jardinero perezoso y hacer que el té es demasiado parecido a work.Pellets y la comida están disponibles desde el jardín y alimentar a las tiendas de artículos en bolsas de 50 libras. Yo prefiero bolitas porque son easer de manejar. Algunas personas dicen gránulos tardan un poco más de descomponer que la comida. Si esto le molesta a continuación, poner en un montón en un cubo y llenarlo con agua. Resulta en puré y se puede verter la pasta alrededor. Mi manera de hacerlo es comprar una bolsa de 50 libras cada año. Dos veces al año, durante la primavera, justo antes de una lluvia, Esparciré la mitad de la bolsa alrededor del jardín. Las flores me aman por ello y muestran su amor. Cuando deja de llover y el sol sale me siento en mi lawnchair y disfrutar de la flowers.Nothing en este ensayo está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La alfalfa no ha sido aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos para el tratamiento de cualquier enfermedad.