Parto de la premisa de que el consumo de manera instintiva significa comer de forma saludable. Creo firmemente que el cuerpo puede transmitir al cerebro información precisa acerca de sus necesidades nutricionales:. Una cantidad moderada de alimentos, y sólo los alimentos que son beneficiosos para la salud
La mayoría de estos instintos alimenticios naturales, por desgracia, se pierden en camino. Por lo general, durante el proceso de crecimiento, los adultos proyectan sus hábitos poco saludables en los niños, ofreciéndoles una amplia gama de alimentos que no son siempre las mejores opciones. Como adultos, formamos nuestros propios hábitos alimenticios, que son más o menos saludable. Por lo general, se preocupe por los hábitos alimenticios de nuestros hijos, pero su instinto es a menudo correcta.
Mi teoría tiene como punto de partida de mi propia experiencia como niño, cuando recuerdo el rechazo de los alimentos que he encontrado demasiado graso o demasiado profunda frito. Al observar el comportamiento de los bebés y los niños hacia la alimentación nos puede dar una idea acerca de lo que significa comer por instinto. Los niños pequeños que no tienen el tiempo para estar influenciada por los adultos, tienen su alimentación natural de los instintos virgen. Contrariamente a la opinión de los adultos acerca de la alimentación, que quieren comer muchas comidas más pequeñas y sólo cuando tienen hambre.
Para apoyar mi tesis, recurro a la recomendación hecha por especialistas en nutrición del bebé. Asesoran sobre la alimentación de los bebés bajo petición, no forzar un programa en ellos. Así, un programa de comidas será generado por el planificador interno de acuerdo a sus necesidades.
Así, desde niños aprendemos que uno debe comer cuando se tiene hambre, y la cantidad estrictamente necesaria por las necesidades del cuerpo. No debe ser impulsada por las señales sociales tales como comer con amigos, incluso si no tenemos hambre, o tomar un descanso para comer sólo porque es
las 12 horas.
Otra razón que apoya la teoría de una manera más sencilla de comer es que en base a los alimentos que ofrece la naturaleza. Todos los seres vivos se encuentran en la naturaleza lo que necesitan para mantener la vida. Teóricamente, los alimentos de origen natural en su estado virgen debe ser suficiente para garantizar una existencia saludable. Aunque no apoyo ninguna clase de dieta paleolítica, pero estamos obligados a hacer referencia a la forma más sencilla de comer en los tiempos antiguos. En los tiempos modernos enfermedades modernas y más complejos han desarrollado. Estos incluyen el aumento de la incidencia de la caries dental, alergias y diversas enfermedades del sistema digestivo como la diverticulitis, la mayoría de ellos estrechamente relacionados con las dietas modernas. El hombre no fue construido durante tantos alimentos refinados y procesados superrefinado. Cocinar, el gran descubrimiento, era sólo un medio para hacer que los alimentos más fáciles de digerir. Hoy en día experimentamos una versión extrema de la alimentación moderna, uno grande en los alimentos procesados y comidas preparadas.
El consumo de alimentos crudos, tales como verduras y frutas, en proporción a las comidas cocinadas es definitivamente más saludable. También es saludable para elegir alimentos sin refinar, lo más natural posible.
Tenemos que reconsiderar nuestras dietas y formas más saludables de comer. Pero es más difícil de reeducar a nosotros mismos y más fáciles de adquirir buenos hábitos desde el principio. En primer lugar tenemos que olvidar todo lo que sabemos, deshacerse de todos nuestros hábitos poco saludables y sólo entonces redescubrir comer. Y es aún más difícil de resistir las muchas tentaciones dispersos que nos rodea.