Most han escuchado la frase "una manzana al día mantiene al médico alejado". Sin embargo, pocas personas saben cómo nutricionalmente valiosas son las manzanas. Para comprender la verdadera importancia de comer una manzana, es importante tener en cuenta qué componentes nutricionales componen esta fruta popular.
En primer lugar, las manzanas son excelentes para la hidratación. Se componen de aproximadamente 83% de agua. La manzana pequeña promedio tiene sólo 60 calorías. Sin embargo, las frutas más grandes pueden tener hasta 100 calorías por pieza. Una manzana también es libre de grasa y no tiene sodio. Las manzanas tienen prácticamente cero proteínas, pero ellos consisten en una gran cantidad de hidratos de carbono. De hecho, aproximadamente el 15 por ciento de una manzana se compone de hidratos de carbono de azúcar y fibra. Una manzana puede tener de 13 a 15 gramos de azúcar, que puede parecer como un montón. Sin embargo, es importante recordar que este es el azúcar natural, sin procesar que no hará que las mismas elevaciones de azúcar en la sangre como el azúcar refinado lata blanco.
La fibra es tal vez el más importante de nutrientes que proporcionan las manzanas. En una manzana pequeña solamente, hay por lo general de 3 a 5 gramos de fibra. Sin embargo, la mayoría de la fibra se encuentra en la piel de la fruta. Por lo tanto, pelar una manzana eliminará la mayor parte de este importante nutriente. Recuerde, la fibra te llena. Esto, además de alto contenido de agua de una manzana hace que sea un bocadillo de llenado y grande para cualquier persona a dieta. La piel de una manzana también tiene un montón de quercetina. La quercetina es un tipo de antioxidante que se ha demostrado que tienen cerebro impulsar beneficios al proteger las células del daño.
Además de la fibra, las manzanas están cargados de antioxidantes que están asociados con la reducción de los niveles de colesterol malo. Las manzanas también contienen flavonoides y fitoquímicos que pueden ayudar a proteger a los órganos como los pulmones y el colon. También son una buena fuente de boro, que se asocia con la densidad ósea mejorada y un corazón más fuerte. Las manzanas también protegen el corazón por su alto contenido de ácido fólico.
Aunque se suele decir que los médicos prescriben las manzanas para la buena salud, los dentistas también promueven comer manzanas como un método de prevención de la caries dental. Por un lado, las manzanas tienen nutrientes conocidos como taninos que pueden proteger contra la placa y enfermedades de las encías. Además, el acto de comer una fruta rica en sólidos del agua puede ayudar a limpiar las bacterias de los dientes. Esto se debe a masticar una manzana ayuda a estimular la producción de saliva. La saliva mata las bacterias y ayuda a prevenir la caries dental.
En última instancia, las manzanas son uno de los mejores alimentos que una persona puede comer. Son dulces, crujiente, delicioso, y, por supuesto, muy saludable. Sus datos de nutrición son bastante impresionantes, y las manzanas deben ser parte de cualquier dieta saludable.