comida rápida, Fat beneficios
da una visión rápida de lo que está mal en la industria alimentaria de Estados Unidos, y cómo su diseño inherente prácticamente garantiza una enfermos, población con sobrepeso.
Desde los desiertos de alimentos y comida rápida y barata a los refrescos que se comercializan directamente a los niños y una puerta giratoria entre las agencias de alimentos y el gobierno, el sistema es muy apilados
contra
sana comer ... y las personas sanas.
Si sus comidas consisten en $ 1 hamburguesas y bebidas a tamaño gigante, su dieta puede ser barato, pero también es excesivamente alta en granos, azúcares, carnes y criados en granjas industriales. Esta es una receta para la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón, sólo por nombrar algunas de las condiciones que les suceden a los que comúnmente se consumen "la dieta americana estándar."
¿Por qué es una comida rápida comida más barata que la comida sana?
Muchas personas se dan cuenta de que pueden obtener una comida de calidad en numerosos restaurantes de comida rápida por mucho menos dinero de lo que se necesita para comprar alimentos para hacer una comida saludable para su familia
a este problema, muchos de los presupuestos de alimentos más limitadas, como aquellos que reciben dólares de asistencia alimentaria, viven en "desiertos alimentarios" -. áreas sin tiendas de comestibles, y tal vez sólo una tienda o en un restaurante de comida rápida donde pueden comprar sus alimentos.
Mientras que es ciertamente
posible comer sano en un presupuesto limitado, esta primera requiere que entender lo que constituye una comida sana, y después de que usted tiene acceso a este tipo de alimentos, lo cual no es siempre el caso.
Mientras tanto, en lugar de garantizar que todos los estadounidenses tengan acceso a alimentos saludables, el gobierno de Estados Unidos está apoyando activamente una dieta que consta de jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS), aceite de soja, aceite de maíz y el ganado alimentado con granos, un resultado directo de su sistema de subsidios agrícolas defectuoso.
la basura alimentos se hacen incluso más barato a través de la utilización de ingredientes de relleno no saludables y conservantes que no se deterioren, con el resultado final es que los peores alimentos para su salud son a menudo mucho más barato comprar.
niños están comiendo sándwiches de Turquía con 100 Otros ingredientes ...
Quizás en ninguna parte son los problemas con el sistema alimentario más evidente que en las escuelas de los Estados Unidos, donde se sirven los niños productos alimenticios elaborados que sólo recuerdan vagamente a los alimentos frescos real. En
comida rápida, Fat beneficios
, un chef se sorprende al ver que los sándwiches de pavo previstas para el próximo almuerzo escolar contener ingredientes 100!
Lo que este cóctel de sustancias químicas está haciendo en última instancia a nuestra población es difícil de definir, pero los aditivos alimentarios como conservantes, sabores artificiales y colores y MSG ya se han relacionado con problemas de conducta, TDAH y el cáncer, entre otras enfermedades. Pero, de nuevo, muchos asumen que la hamburguesa de un lugar de comida rápida es equivalente a uno que harían en su propia cocina ... muy lejos de la realidad.
Por ejemplo, el sándwich Mcrib de McDonalds, que se describe como la carne de cerdo, salsa de barbacoa, cebollas fileteadas y encurtidos agrio, servido en un bollo tomando embutido estilo, en realidad contiene más de 70 ingredientes e incluso el 'cerdo' supuestamente consiste en producto de carne reestructurada (hecho de todas las entrañas menos costoso y castoffs del cerdo).
Desafortunadamente, algunos padres no son conscientes de que la alimentación de sus niños de comida rápida comidas es como ellos la alimentación de un experimento de química, o simplemente están atraídos en por los bajos precios y sabores sabrosos (aunque artificial y adictivos).
la puerta giratoria entre la industria de los alimentos y el Gobierno está siempre inflexión
Muchos estadounidenses también creen, erróneamente, que los alimentos vendidos en suelo estadounidense debe ser bueno para ellos, o de lo contrario la agencias reguladoras estatales y federales sería la adopción de medidas. Pero este ideal es de risa cuando esos mismos funcionarios del gobierno trabajan para las empresas de alimentos mismos que se supone deben ser la regulación.
Tomemos, por ejemplo, John Bode, un abogado de Washington que sirvió en el personal del Comité de Agricultura del Senado y se mantuvo tres nombrados por el presidente del Departamento de Agricultura. Se convirtió en presidente y CEO de la Asociación de Refinadores de Maíz en mayo de este año.
Luego está Woteki Catalina, Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y jefe científico Subsecretario de Investigación, Educación y Economía, quien anteriormente se desempeñó como director Global de asuntos científicos de Mars, Inc. Michael Taylor, ex vicepresidente de política pública y principal cabildero de Monsanto Company, que se convirtió en el subcomisionado de alimentos a la Administración de alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) es otro ejemplo.
Hay otras conexiones estrechas que la mayoría del público no es consciente de cualquiera. Dairy Management, que también incluye el
Nacional
Dairy Council, ha estado comercializando agresivamente queso para las cadenas de restaurantes en los esfuerzos para aumentar las ventas. Pero no estamos hablando de la simple promoción de consumo de un trozo de queso cheddar o un bloque de Gouda ... esto incluye restaurantes de comida rápida que venden productos de comida basura como:
de Pizza Hut Cheesy Bites Pizza
concepto dual de doble sandwich derretimiento de Wendy
sándwich de hamburguesa con queso y pollo con queso Tendercrisp Angus bacon Burger king (ambos de los cuales contenía tres rebanadas de queso, más una "salsa de queso")
En otras palabras, el gobierno no es su aliado aquí. Están trabajando gigantes junto a la comida rápida como Pizza Hut, Domino, Wendy y otros para conseguir que comas
más
de sus productos de comida basura, que resultan contienen gran cantidad de queso (altamente procesados)
en caso de Soda ser prohibido de los programas de cupones de alimentos?
la mayoría de los estadounidenses están bebiendo demasiado refrescos y otras bebidas azucaradas, un culpable clave en el aumento de las tasas de obesidad, enfermedades del corazón, diabetes y enfermedades relacionadas. Algunas marcas, como rechoncha de desde el Caribe, incluso se comercializan directamente a los niños (y botellas de características diseñadas para encajar en la mano de un niño pequeño).
Pero, como el video resaltado, ahora un grupo de asociaciones de salud, médicos y expertos en nutrición están llamando a programas piloto que restringirían la compra de bebidas azucaradas por las personas que utilizan el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria (SNAP). Esto se hace ya para el alcohol y el tabaco, pero la medida para regular qué tipos de alimentos y bebidas de una persona es capaz de comprar un nuevo territorio es
.
El aumento de las regulaciones de este tipo no puede ser la solución, sin embargo, especialmente si el dinero gastado en la soda es simplemente poner más hacia los alimentos muy procesados. Si bien los mercados de agricultores vez en cuando se hacen en el gueto (y algunos lo hacen aceptar cupones de alimentos), el mercado del agricultor es una institución de vez en cuando, operando sólo un día a la semana. franquicias de comida rápida, por el contrario, la bomba fuera de tarifas bajo contenido de nutrientes siete días a la semana, los 365 días del año.
Si bien es posible hacer que la opción saludable, en estas condiciones, no es fácil.
No se puede negar, por supuesto, que procesa los alimentos, independientemente de soda o papas fritas, se utilizan demasiado presupuesto de comestibles en un abrir y cerrar de ojos, y hará que la enfermedad a largo plazo. En realidad,
dinero gastado en comida chatarra es un desperdicio, y purgar estos elementos de su lista de la compra es el primer paso para comer bien en un presupuesto. Algunos de los alimentos más sanos son increíblemente asequible, incluso por debajo de $ 1 por porción, como por ejemplo:
leche orgánico sin procesar
Las nueces crudas y semillas
Dos huevos orgánicos libres de jaulas
aguacate, bayas y el brócoli
Inicio-crecido brotes de girasol
fermentada alimentos que usted hace en su casa
¿Cuál es el costo real de la Alimentación Comer barato ?
comida rápida, Fat beneficios
destaca lo que es posiblemente una de las tendencias más preocupantes para la salud del siglo 21 - el hecho de que la generación de hoy puede ser el primero en vivir una vida más corta que su los padres, y esto es un resultado directo de un exceso de comida barata (deficiente en nutrientes y con toxinas). Evitar los alimentos procesados requiere un cambio de mentalidad, que no es siempre una tarea fácil. Se puede hacer, sin embargo. En lugar de mirar a los alimentos procesados como una comodidad que tiene buen sabor o ahorra dinero, trata de pensar en ella como:
Las calorías adicionales que dañe su cuerpo
Una mezcla tóxica de sustancias químicas extrañas y sabores artificiales que dará lugar a la enfermedad
Una pérdida de su dinero
probable que conduzca a un aumento de cuentas de atención médica para usted y su familia
No es algo que dar a los niños, cuyos cuerpos aún están en desarrollo y por lo tanto son a la vez mucho más susceptibles al cáncer y en mayor necesidad de nutrientes
Su objetivo debe ser luchar por el 90 por ciento no procesados, alimentos integrales. No sólo va a disfrutar de los beneficios de salud, especialmente si usted compra en su mayoría orgánicos, pero también obtendrá la satisfacción de saber exactamente lo que está poniendo en su cuerpo, y que en sí mismo puede ser una gran sensación. Es
pueden
costar más para comer de esta manera, pero de nuevo,
podría no
. (Y a la larga, la cantidad que le ahorrará en el largo plazo es inconmensurable.)
¿Estás tratando de comer sano en un presupuesto?
Si bien puede no ser inmediatamente obvio para las personas que han crecido confiar en los alimentos preparados, pre-envasados y aperitivos, que pueden sustituir a los alimentos con algo igual de satisfactoria que apoyará, en lugar de naufragio, su salud. Esto requiere un poco de estrategia, sobre todo si se trabaja con un presupuesto ajustado, pero se puede hacer:
identificar a una persona para preparar las comidas. Alguien tiene que invertir algo de tiempo en la cocina. Será necesario, ya sea para usted, su cónyuge, o tal vez alguien de su familia prepara las comidas de alimentos saludables cultivados localmente. Esto incluye los almuerzos de embalaje para sus hijos para llevar a la escuela.
Se convierte ingeniosos: Esta es un área donde su abuela puede ser una gran cantidad de información, como la forma de utilizar hasta cada bocado de comida y extiende una buena comida era de conocimiento común a las generaciones pasadas. Tratar de volver a los fundamentos de la cocina - con ayuda de los huesos de un pollo asado para hacer un caldo para una taza de sopa, que se extiende un asado de domingo a utilizar para cenas entre semana, aprender cómo hacer guisos de cortes económicos de carne, utilizando hasta sobras y así sucesivamente.
planificar sus comidas: Si usted no puede planear usted está planeando fallar. Esto es esencial, ya que tendrá que estar preparado para las comidas con antelación para tener éxito. Idealmente, esto implicará explorando los mercados de su granjero local para productos de temporada que tiene un precio de venta, y la planificación de sus comidas en consecuencia, pero también se puede usar esta misma premisa, con las ventas de supermercados.
Usted puede planificar lo general una semana de comidas a la vez, asegúrese de que tiene todos los ingredientes necesarios a la mano, y después de realizar cualquier trabajo de preparación que puedas antes de tiempo para que la cena es fácil de preparar si estás corto de tiempo por las tardes.
no es un misterio que se va a comer el almuerzo alrededor del mediodía todos los días por lo que en lugar de depender de la comida rápida en el trabajo, antes de ir a la cama hacer un plan en cuanto a lo que eres va a tener que trabajar al día siguiente. Esta es una estrategia simple maravillosa que le permitirá comer más sano, sobre todo si se toma la comida sana de casa al trabajo en
Evitar el desperdicio de alimentos:. De acuerdo con un estudio publicado en la revista
PLoS ONE
, 1 estadounidenses desperdician un estimado de 1.400 calorías de la comida por persona, cada uno y todos los días. Los dos pasos anteriores le ayudarán a mitigar los residuos de alimentos en su hogar. También puede haber visto mi artículo titulado "14 maneras de ahorrar dinero en comestibles." Entre esos consejos son sugerencias para mantener sus alimentos frescos por más tiempo, y me sugieren la revisión de los consejos ahora.
Comprar alimentos orgánicos de origen animal. Los alimentos más importantes de comprar productos orgánicos son los animales, no vegetales, los productos (carne, huevos, mantequilla, etc.), ya que los alimentos de origen animal tienden a concentrarse plaguicidas en cantidades superiores. Si no puede permitirse el lujo de comprar todos los alimentos orgánicos, optar por alimentos orgánicos de origen animal en primer lugar.
Mantener los costos bajos de ganado alimentado con pasto. carne de vacuno pasto-acabado es mucho más saludable que la carne de vacuno alimentado con grano (que no recomiendo consumir). Para mantener los costos bajos, busque los asados de bajo costo o carne picada. También puede ahorrar dinero mediante la compra de un lado entero de la carne de vacuno (o una división con otros dos o tres familias), si tiene suficiente espacio en el congelador para almacenarlo.
Compra en el bulto cuando los artículos no perecederos salgan a la venta. Si tienes la suerte de vivir cerca de un club de comprador o una cooperativa, es posible que también será capaz de tomar ventaja de comprar por la libra de contenedores, ahorrando tanto usted como el proveedor de los costes de embalaje caro.
los mercados de agricultores frecuente o hacer crecer su propia producción. Es posible que se sorprenda al descubrir que por ir directamente a la fuente se puede obtener sorprendentemente sana, cultivados localmente, los alimentos orgánicos por menos de lo que puede encontrar en su supermercado. Esto le da lo mejor de ambos mundos: los alimentos que se cultivan cerca de ti, reduciendo su huella de carbono y que le da una frescura óptima, así como cultivados sin productos químicos, semillas modificadas genéticamente y otras toxinas potenciales.
Al igual que los restaurantes son capaces de mantener sus costos bajos por conseguir alimentos directamente desde el fabricante, que, también, puede tomar ventaja de una relación directa de la granja al consumidor, ya sea de forma individual o al unirse a una cooperativa de alimentos en su área. Muchos mercados de agricultores están aceptando cupones de alimentos, por lo que esta es una oportunidad casi todo el mundo puede unirse a.