No habría habido un solo día en su vida desde la edad adulta, que ha pasado sin algunas reflexiones sobre los alimentos. Sin embargo, ¿cuántos de nosotros hemos hecho un poco de pensamiento sensato en alimentos y dio una atención razonable que merece. Esto en sí es muy fascinante, teniendo en cuenta el hecho de que no podemos sobrevivir sin alimentos. De cualquier forma que se merece una palmadita en el hombro como se haya decidido a construir su peso. Con el fin de tener una mejor comprensión de la química de la ganancia de peso, vamos a ir a través de los pequeños detalles relacionados con calorías, la energía, el índice de masa corporal y parámetros similares.
La energía que un alimento determinado puede liberar durante el metabolismo se mide en calorías por gramo.
Una caloría (cal) se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua a través de 1 grado Celsius. Nutricionistas medir el contenido de energía de los alimentos en kilocalorías (1 kcal = 1,000 cal) y calorías. Normalmente, un adulto requiere 1200-1800 calorías al día para mantener los procesos vitales básicos, y un 50-150% adicional de esta cantidad para satisfacer las necesidades energéticas de las actividades físicas. En otras palabras calorías consumidas también difieren en función de las actividades.
Una persona que duerme gasta 50-75 cal /hr. Una persona que hace algunas otras actividades como nadar, jugar al baloncesto, o limpiar la nieve puede consumir diez veces más, o incluso más. Una libra (0,45 kg) de grasa corporal es casi equivalente a 3500 calorías de energía de los alimentos almacenados. El consumo de calorías, aumenta en proporción directa con el peso corporal. Su cuerpo se suma o pierde peso en función de una fórmula sencilla. Si usted está consumiendo más energía a través de los alimentos, lo que su cuerpo se quema realmente, entonces es probable que aumente el peso corporal. Por lo tanto, esta norma primaria se asegura de que usted tiene que consumir más calorías de las que gasta a través de trabajo, ejercicios y actividades del cuerpo.
Me gustaría decir desde mi experiencia que hay un principio básico de la nutrición que es una verdad universal . En su forma más simplificada, la ecuación básica de la salud se puede escribir como Calorías Salud = + Nutrición. No hay escasez de información sobre la salud y la nutrición. De hecho, es esta abundancia de la literatura que a menudo confunde a uno que su estado de salud podría hacer que la gente buena nutrición sean, y la cantidad de desviación de la nutrición ideales pudimos permitir que nosotros mismos. Recuerde, el conocimiento es crucial durante el proceso de aumento de peso.