La piel es el órgano más grande del cuerpo. También se somete a todo tipo de abuso durante su vida útil, incluyendo quemaduras de diversos grados. Una quemadura de primer grado es la más pequeña y consiste en el enrojecimiento y dolor ligera- a moderada pero sin ampollas. Por lo general se cura en siete a diez días sin dejar cicatriz. Un leve quemadura de sol es una quemadura de primer grado en la mayoría de los casos. Una quemadura de segundo grado puede tener ampollas y supurar. La superficie puede parecer húmedo o en bruto, y habrá algún dolor moderado a severo en cuestión. Una quemadura de tercer grado es la más grave de las quemaduras, y realmente puede ser menos doloroso que un primer o quemadura de segundo grado. Esto es causado por el daño a los nervios que pueden hacer que sean aún más grave. quemaduras de tercer grado pueden aparecer chamuscada y la piel puede ser de color blanco o crema en y alrededor de la zona. Todas las quemaduras de tercer grado puede ser potencialmente mortal y debe ser tratada en el hospital inmediatamente. Quemaduras de segundo grado que se encuentran en la cara o en el pecho deben ser tratados profesionalmente también.
Hay varias cosas que pueden ayudar a curar una quemadura más rápida, incluyendo el buen cuidado de su profesional médico. Además de seguir las indicaciones de su médico, es necesario aumentar su nutrición incluyendo subiendo su ingesta de proteínas para que su cuerpo tiene todos los elementos básicos que necesita para sanar y para minimizar las cicatrices. Proteínas, no sólo de las fuentes de alimentos, sino de los suplementos de proteína es importante ya que está aumentando la vitamina E, vitamina C, beta-caroteno y zinc.
Proteína de fuentes de alimentos
El cuerpo digiere los alimentos, convirtiéndola en energía. El ritmo que llevamos a cabo esta compleja tarea se denomina metabolismo. Cuando el cuerpo se está recuperando de una quemadura, sobre todo si es grave, el metabolismo se lanza a toda velocidad, a través de la quema de nutrientes más rápido de lo que normalmente ya menudo más rápido de lo que podemos conseguir que en el sistema. Cuando esto sucede, el cuerpo se convierte en combustibles alternativos, en primer lugar la energía reservada que se almacena en forma de grasa y luego si todavía necesita energía, pero no lo tiene, se descompone los músculos para quemar en forma de grasa. Esto conduce a la destrucción de la masa muscular magra que a su vez puede debilitar el cuerpo y el sistema inmune de forma espectacular.
Cuando el cuerpo comienza a quemar el glucógeno de los músculos para la energía, el proceso se denomina cetosis. En la cetosis, el cuerpo libera cetonas que son liberadas posteriormente en la corriente sanguínea. Las cetonas pueden suprimir el apetito, así como estimular a los riñones para crear y expulsar más orina (los riñones van a trabajar para eliminar las cetonas de la circulación sanguínea) A su vez, el cuerpo puede terminar con un desequilibrio electrolítico, deshidratación, y la osteoporosis. (Fuente: Osterweil) La deshidratación puede ser peligrosa en cualquier momento, pero puede ser aún más para una víctima de quemaduras. Un desequilibrio de electrolitos puede conducir a un latido irregular del corazón y puede conducir a un ataque al corazón
proteína proviene de dos fuentes:. A base de plantas y animales a base. Todas las fuentes de proteínas de origen animal se consideran ser completa ya que contienen los ocho aminoácidos esenciales. El cuerpo crea muchos aminoácidos por su cuenta, sin embargo, debe ser suministrado con leucina, isoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptófano, lisina y que luego se utilizan para crear otros aminoácidos. Las proteínas vegetales son proteínas incompletas porque carecen de uno o más de estos aminoácidos esenciales. La proteína de soya es la única proteína de origen vegetal que se haya completado.
Las proteínas animales son el pollo, pavo y pescado, así como otras fuentes de carne. La carne roja es alta en calorías y grasa saturada y debe ser comido vez en cuando. Turquía es uno de los mejores proteínas de origen animal, ya que es más baja en grasa y calorías, pero sigue siendo alta en proteínas. Los pescados grasos como el salmón y el atún son buenas no sólo para la proteína, pero los ácidos grasos Omega 3 que suministran. Las proteínas animales incluyen fuentes no cárnicos, así que incluyen productos lácteos y huevos. El huevo se considera que es la proteína perfecta, porque toda la proteína disponible en el huevo promedio se utiliza realmente por el cuerpo. productos lácteos bajos en grasa es también una buena fuente de proteínas. Un vaso de leche con 9 gramos de proteína, más del 31% del calcio. Proteínas a base de plantas
incluye la soja y productos de soja (tofu, tempeh, miso, así como leche de soja), frijoles, granos, nueces , semillas, y arroz. Incluso una dieta vegetariana puede suministrar suficiente proteína para la persona promedio, sano si hay suficiente variedad para compensar la falta de aminoácidos. La dieta típica tiene 14-18% de sus calorías provenientes de proteínas, la dieta vegetariana puede tener tanto como 10-12%. (Fuente: La Sociedad Vegetariana) Los granos, nueces y semillas tienden a ser más bajos en isoleucina y lisina, mientras que las legumbres son típicamente carecen de triptófano y metionina. (Fuente: Mejor)
proteínas de fuentes Suplemento
La suplementación de proteínas es importante por varias razones, especialmente para la víctima de quemaduras que se necesita aumentar la cantidad que reciben. Hay muchos tipos de suplementos para que usted pueda considerar la inclusión de batidos, polvos, inyecciones de suplementos líquidos, y las barras de proteína.
Polvos de proteína pueden ser una sola proteína o una combinación de soya, arroz, suero de leche, y huevo proteínas.
de suero de leche en polvo de proteína es beneficioso para apoyar la salud en general, pero también es compatible con el sistema inmunológico mediante inmunoglobulinas. La proteína del suero aumenta el glutatión antioxidante que también es compatible con un sistema inmunológico saludable. Por último, también contiene una propiedad antimicrobiana, la lactoferrina que ayuda con la cicatrización de la herida (Instituto de proteína de suero). Suero de leche se ha utilizado desde 420 aC, cuando Hipócrates lo prescribió para los pacientes. La proteína del suero viene en un concentrado, con la proteína de 30 a 85% y un aislado de proteína que tiene 90%. La proteína del suero también evita la degradación muscular.
La proteína de soja también viene en un concentrado o aislar y es una fuente de proteína de alta digestibilidad. proteína de clara de huevo es la mayor fuente de los aminoácidos: alanina, argine, glicina y metionina. La proteína de arroz se crea mediante el aislamiento de la proteína de arroz integral y es una proteína completa. También es la única fuente de proteínas que se considera que es hipoalergénico. Ambos suplementos de proteína de soya y arroz son aceptables para los vegetarianos y veganos por igual. (Fuente: Segounis)
Otras fuentes de proteínas como bares y disparos suplemento líquido puede ser utilizado para aumentar la proteína en víctimas de quemaduras, así. Una barra de proteína debe tener al menos diez gramos de proteína, pero menos de 200 calorías y azúcares limitados (el azúcar puede agotar el sistema inmunológico). disparos de suplementos de proteínas son pequeñas y más rica en proteínas. Profect de Protica es un buen suplemento: tiene 100 calorías, 25 gramos de proteínas, grasas y cero cero carbohidratos. Además, PROFECT suministra el 100% del valor diario de vitamina C y 10% de las vitaminas del complejo B.
Las vitaminas C y E, betacaroteno y zinc
Además al aumento de la proteína para promover la curación de las quemaduras, es importante para obtener más vitamina C, no sólo de los suplementos, pero a partir de alimentos como el brócoli, las espinacas y cítricos. Beta caroteno se encuentra en las zanahorias, melón y otras frutas de color naranja y amarillo y verduras. El beta caroteno puede ser tóxico en dosis extremadamente altas, por lo que sólo aumentará con las órdenes del médico. El zinc es un mineral que es importante en la curación de quemaduras. Los alimentos que son ricos en zinc son las ostras, germen de trigo, carne de vaca, cordero, cacahuetes, germen de trigo y copos de salvado.