En el documental ofrecida,
Coma, rápida, y vivir más tiempo
, 1 autor y periodista británico Dr. Michael Mosley documenta su viaje como él decide intentar el ayuno, para ver si se puede mejorar su salud.
En primer lugar, su análisis de sangre reveló que era borde de la diabetes y su colesterol era alto, lo que a su doctor quería tratar con medicamentos.
se refiere el presente diagnóstico, especialmente en lo que él se considera algo de un experto en estrategias de salud-Dr convencionales. Mosley se dispone a investigar sus alternativas.
"Siempre he estado interesado en la auto-experimentación como un dispositivo de investigación debido a que muchos de los descubrimientos más importantes vinieron de los científicos y los médicos que utilizan a sí mismos como sujetos de prueba,"
dice,
", pero nunca antes había realizado una serie de ensayos en mi propia salud."
Su viaje le lleva a través de los Estados Unidos, donde se reúne con expertos tanto de larga vida, gente sana, y de salud y la longevidad, para aprender los secretos de su éxito.
Su cuerpo fue construido para los ciclos periódicos de 'abundancia y escasez'
El ayuno, resulta que tiene una serie de beneficios para la salud que la mayoría de la gente busca: desde la mejora de la salud cardiovascular y el riesgo reducido de cáncer , para la reparación de genes y la longevidad.
En resumen, descubre que parte de lo que parece ser la conducción del proceso de la enfermedad es el hecho de que estamos comiendo
con demasiada frecuencia. Cuando estás en constante "modo fiesta", su cuerpo realmente renuncia a gran parte de su natural "de programación de reparación y rejuvenecimiento."
Es cierto que la restricción calórica severa promueve tanto la pérdida de peso y la longevidad en modelos animales, pero este tipo de "dieta de hambre" no es una estrategia muy atractiva para la mayoría de la gente.
Sin embargo, la investigación más reciente muestra que se puede obtener la mayoría si no todos los mismos beneficios de la restricción calórica severa a través del ayuno intermitente, es decir, un horario de comidas donde se disfrute de unos días, y dramáticamente reducir las calorías en los demás.
Esto imita eficazmente los hábitos alimenticios de nuestros antepasados, que no tienen acceso a las tiendas de comestibles o alimentos durante todo el día. Ellos ciclo a través de los períodos de escasez y abundancia, y la investigación moderna se muestra esta bicicleta produce una serie de beneficios bioquímicos. En resumen, mediante la alteración de qué y cuando se come, más bien que puede alterar dramáticamente la forma en que su cuerpo funciona. Y eso es una gran noticia.
Beneficios para la salud de ayuno intermitente
El ayuno es históricamente un lugar común, ya que ha sido una parte de la práctica espiritual desde hace milenios. Pero la ciencia moderna ha confirmado que hay muchas buenas razones para el ayuno, incluyendo los siguientes:
La normalización de la insulina y la leptina sensibilidad, y la mejora de la eficiencia energética mitocondrial: Uno de los principales mecanismos que hacen ayuno intermitente tan beneficioso para la salud está relacionada con su impacto en su sensibilidad a la insulina.
Mientras que el azúcar es una fuente de energía para su cuerpo, sino que también promueve la resistencia a la insulina cuando se consume en las cantidades encontradas en nuestras modernas dietas de comida basura procesada. resistencia a la insulina, a su vez, es un conductor primario de la enfermedad, de la enfermedad cardíaca crónica con el cáncer.
ayuno intermitente ayuda a restablecer su cuerpo a utilizar la grasa como combustible principal, y confirma la creciente evidencia de que cuando su cuerpo se adapta a la quema de grasa en vez de azúcar como combustible principal, se reduce drásticamente el riesgo de enfermedades crónicas
la normalización de los niveles de grelina, también conocida como "la hormona del hambre"
la promoción de la producción de hormona de crecimiento humano (HGH): la investigación ha demostrado en ayunas puede aumentar HGH hasta en un 1.300 por ciento en las mujeres, y 2.000 ciento en los hombres, 2, que desempeña un papel importante en la salud, condición física, y ralentizar el proceso de envejecimiento. HGH es también una hormona de quema de grasa, lo que ayuda a explicar por qué el ayuno es tan eficaz para la pérdida de peso
La reducción de los niveles de triglicéridos y la mejora de otros marcadores biológicos de la enfermedad
La reducción del estrés oxidativo: El ayuno reduce la acumulación de los radicales oxidativos en la célula, y por lo tanto previene el daño oxidativo a las proteínas celulares, lípidos y ácidos nucleicos que están relacionadas con el envejecimiento y la enfermedad
también hay un montón de investigación que muestra que el ayuno tiene un efecto beneficioso sobre la longevidad en animales . Hay una serie de mecanismos que contribuyen a este efecto. La normalización de la sensibilidad a la insulina es una de las principales, pero en ayunas también inhibe la vía de mTOR, que desempeña una parte importante en la conducción del proceso de envejecimiento.
ayuno intermitente es de lejos la manera más eficaz que conozco para eliminar la grasa no deseada y eliminar los antojos de azúcar. Dado que la mayoría de nosotros están llevando el exceso de grasa que simplemente parece que no puede quemar, esto es una ventaja muy importante. Cuando el azúcar no se necesita como combustible primario, su cuerpo tampoco lo anhelan tanto cuando sus reservas de azúcar se agotan.
Como se mencionó anteriormente, los otros mecanismos que hacen ayuno de manera eficaz para la pérdida de peso es el hecho de que provoca la secreción de la hormona HGH-a-la quema de grasa que tiene muchos "anti-envejecimiento" de la salud bien reconocida y beneficios de fitness.
por último, pero no menos importante, el ayuno intermitente también ha sido identificado como un potente aliado para la prevención y tal vez incluso el tratamiento de la demencia. En primer lugar, las cetonas son liberados como un subproducto de la quema de grasa, y cetonas (no glucosa) son en realidad el combustible preferido para el cerebro.
Además de eso, el ayuno intermitente aumenta la producción de una proteína llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), que activa las células madre del cerebro para convertir en nuevas neuronas y provoca numerosas otras sustancias químicas que promueven la salud de los nervios. También protege a las células del cerebro de los cambios asociados con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. La investigación realizada por el Dr. Mark Mattson, un investigador senior del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, sugiere que el ayuno en días alternos (restringiendo su comida en los días de ayuno a alrededor de 600 calorías), puede aumentar el BDNF por entre un 50 y un 400 por ciento, dependiendo de la cerebro región.3
El 5: El ayuno intermitente plan de 2
ayuno intermitente es un término general que abarca una amplia gama de horarios de ayuno. Como regla general, se trata de la reducción de calorías en su totalidad o en parte, o bien un par de días a la semana, cada dos días, o incluso diariamente. El Dr. Mosley llegó a ser tan convencido de los beneficios para la salud de ayuno intermitente, escribió un libro sobre el tema, llamado
The Fast Dieta:. Perder peso, mantenerse saludable y vivir más tiempo con el simple secreto del ayuno intermitente página 4
el programa de ayuno que en última instancia sugiere en el libro (después de probar un par de variaciones en la película), es comer normalmente durante cinco días a la semana, y rápido para dos. Esta programación se refiere a veces como la: plan de ayuno intermitente "5 2". En los días de ayuno, se recomienda cortar el alimento hacia una cuarta parte de sus calorías diarias normales, o alrededor de 600 calorías para los hombres y aproximadamente 500 para las mujeres, junto con abundante agua y té. El Dr. Mosley afirma haber perdido 19 libras en dos meses siguiendo este. 5: plan de ayuno intermitente 2
en días alternos ayuno-Otra alternativa
Sin embargo, otra variación que es bastante común es el suplente días de ayuno. Este protocolo de ayuno es exactamente como suena: un día de descanso, un día en. Cuando se incluye el tiempo de sueño, el ayuno puede llegar a ser tan larga como 32-36 horas. El inconveniente es que requiere que usted vaya a la cama con el estómago vacío cada dos días, lo que puede ser difícil para la mayoría de la gente, al menos inicialmente.
Sin embargo, según el Dr. Krista Varady, autor de
El Todo-Otro-Día Dieta:
La dieta que le permite comer todo lo que quieras (la mitad del tiempo) y Keep el peso apagado, Francia el ayuno en días alternos horario tiene una tasa de cumplimiento mucho mayor que muchos otros horarios de ayuno. Al final
, España el mejor horario de ayuno es el que va a cumplir. Si usted está constantemente haciendo trampa, no va a funcionar.
Dr. La investigación de Varady muestra que en días alternos en ayunas, donde se consumen alrededor de 500 calorías en los días de ayuno y puede comer lo que desee en días de no ayuno, funciona igual de bien para la pérdida de peso como ayuno completo, y que es mucho más fácil de mantener este tipo de régimen de ayuno modificado.
En su estudio, que fue completado recientemente, los participantes comieron su comida del día de ayuno baja en calorías o para el almuerzo o la cena. La división de la comida de 500 calorías en múltiples comidas pequeñas durante el día era
No
tan exitoso como comer una sola comida, una vez al día. El principal problema se relaciona con el cumplimiento. Si está realmente comiendo sólo 500 calorías en un día, usted perderá el peso. Pero al comer pequeñas cantidades de comida varias veces al día, usted es mucho más inclinados a querer más, por lo que la tasa de trucos aumenta dramáticamente.
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Mi recomendación personal
una tercera versión de ayuno intermitente, y el que yo recomiendo y personalmente uso, es simplemente para restringir su
diaria de comer a un
ventana de tiempo específica
, tales como una ventana de ocho horas. He experimentado con diferentes tipos de alimentación programada durante los últimos tres años, y este es mi preferencia personal ya que es muy fácil de cumplir una vez que su cuerpo ha cambiado a lo largo de la quema de azúcar para quemar grasa como combustible principal.
grasa, siendo un combustible de combustión lenta, le permite seguir adelante sin el sufrimiento de los choques de energía dramáticos asociados con el azúcar. Y, si usted no tiene hambre ... bueno, entonces no comer durante varias horas no es gran cosa! Esto se hace todos los días hasta su insulina /resistencia a la leptina mejora (peso, presión arterial, colesterol proporciones, o diabetes normaliza). Luego continúas hacerlo tan a menudo como sea necesario para mantener su buen estado de salud. He utilizado una ventana de seis horas hasta que me estaba quemando la grasa como combustible, y ahora comer en una ventana de 9-10 horas, y un aperitivo voluntad de nueces de macadamia durante ese período. Como muy pocas veces nada por cuatro o más horas antes de irse a la cama.
El cumplimiento es siempre un factor crítico en cualquiera de estos enfoques y parece que este es uno de los programas de ayuno intermitente más fáciles de implementar. Realmente es más que increíble para mí el que los antojos de alimentos desaparecen literalmente, una vez que haya recuperado su capacidad de quemar grasa como combustible. No necesita fuerza de voluntad de hierro o de enormes niveles de auto-disciplina para mantener este horario de comidas. Sí, se le da hambre, pero su hambre será apropiado y usted se sorprenderá de lo mucho menos comida que va a satisfacer por completo una vez a recuperar su flexibilidad metabólica y ya no tendrá que depender de azúcar almacenada en su cuerpo para su combustible primario.
¿Qué debe comer en los días de ayuno no?
En el documental ofrecida, el Dr. Krista Varady lleva a cabo el Dr. Mosley para el almuerzo en un restaurante local de comida rápida, señalando que doesn ' t parece importar
lo
se come en su día no en ayunas, siempre y cuando usted está en ayunas adecuadamente cada dos días. Quisiera advertir contra una versión de ayuno intermitente que le da la libertad de comerse toda la comida chatarra que desea cuando no ayunar, ya que esto parece terriblemente contraproducente. Desde mi punto de vista, simplemente no puedo estar de acuerdo o promover esta idea.
Me ver ayuno intermitente como estilo de vida, no una dieta, y eso significa que la elección de alimentos saludables cada vez que come. Su objetivo es tratar de emular los patrones de alimentación de sus antepasados, que era un patrón de abundancia y escasez constante. Además, si alterna entre el banquete de comida basura y el ayuno puede producir resultados metabólicos favorables como en el video, simplemente imaginar los beneficios para la salud se obtendría si estuviera realmente la elección de alimentos saludables cada vez que comió!
Por desgracia, el Dr. Varady no aprecia los peligros de los alimentos procesados y grasas trans en particular. Su trabajo se centra principalmente en la cantidad, no la calidad, de las calorías. Una dieta saludable incluye minimizar sin almidón, carbohidratos ricos en alimentos procesados y reemplazarlos con grasas saludables como el aceite de coco, aceite de oliva, aceitunas, mantequilla, huevos, aguacates y frutos secos (nueces de macadamia son particularmente beneficioso, ya que son altos en grasa y baja en proteínas). También recomiendo siendo moderado en el consumo de proteínas, y asegurarse de que la carne y otros productos de origen animal como los productos lácteos y los huevos proceden de animales orgánicos, criados en pastos.
También quisiera hacer una advertencia contra el consumo de enormes cantidades de fruta, como Joe Cordelli, el limitador de calorías en el principio de la película. Él comienza su día con un tazón de tamaño gigante de la fruta, y aunque él lanza, determinadas partes que son particularmente ricos en fructosa, creo que la mayoría de la gente sería prudente abstenerse de excesivamente grandes cantidades de fruta, por lo menos hasta que su peso y la salud ha normalizado. Mientras que una dieta rica en frutas puede funcionar para algunas personas, que al final es necesario prestar mucha atención a sus parámetros metabólicos, y conseguir sus vitaminas y antioxidantes de
verduras
sería una estrategia más apropiada para la mayoría.
Hablando de azúcar, si usted tiene un diente dulce, no se desespere. Normalmente se tarda varias semanas para cambiar a la quema de grasa como su principal combustible, pero una vez que lo hace, sus antojos de alimentos poco saludables y carbohidratos desaparecerá automáticamente. Una vez más, esto se debe a que ahora en realidad son capaces de quemar la grasa almacenada y no tiene que depender de nuevos carbohidratos de combustión rápida para el combustible. Una vez que está en su peso corporal ideal, y no tiene diabetes, presión arterial alta o niveles anormales de colesterol, puede ser menos rígidos con su ayuno. Sin embargo, es probable que sea mejor para reanudar algún tipo de régimen de alimentación programada de vez en cuando, para asegurarse de que no volver a caer en viejos hábitos.
¿Quién debe utilizar precauciones especiales cuando ayuno, o evitarlo por completo?
ayuno intermitente es adecuada para la mayoría de la gente, pero si usted está hipoglucémico o diabética, tiene que ser muy prudentes. Las personas que serian mejor para evitar el ayuno incluyen aquellos que viven con el estrés crónico (fatiga suprarrenal), y los que tienen la desregulación de cortisol. madres embarazadas o en lactancia también deben evitar el ayuno. Su bebé necesita gran cantidad de nutrientes, durante y después del nacimiento, y no hay ninguna investigación que apoya el ayuno durante este tiempo importante.
Mi recomendación sería realmente centrarse en mejorar su nutrición en su lugar. Una dieta rica en alimentos orgánicos crudos y alimentos con alto contenido de grasas saludables, junto con proteínas de alta calidad, le dará a su bebé un comienzo de cabeza en buen estado de salud. Usted también quiere estar seguro de incluir un montón de alimentos cultivados y fermentados para optimizar sus-y, consecuentemente, su flora BABY SE MOJA-intestino. Para obtener más información, consulte este artículo anterior que incluye recomendaciones dietéticas específicas para un embarazo saludable, así como mi entrevista con el Dr. Natasha Campbell-McBride.
La hipoglucemia es una condición que se caracteriza por un nivel anormalmente bajo de azúcar en la sangre. Se asocia comúnmente con la diabetes, pero puede ser hipoglucémico, incluso si no es diabético. Los síntomas comunes de un choque hipoglucémico incluyen dolor de cabeza, debilidad, temblores, irritabilidad, y el hambre. A medida que sus niveles de glucosa en la sangre continúan cayendo, los síntomas más graves pueden poner en, por ejemplo:
La confusión y /o comportamiento anormal
Los trastornos visuales, como visión doble y visión borrosa
las convulsiones
la pérdida de conciencia
Una de las claves para eliminar la hipoglucemia es
a eliminar los azúcares
, especialmente la fructosa de la dieta. También será útil para eliminar los granos, y reemplazarlos con una mayor cantidad de proteínas de calidad y grasas saludables. Usted puede utilizar el aceite de coco para resolver algunos de estos problemas, ya que es una grasa rápidamente metabolizado que puede sustituir al azúcar, y ya que no requiere insulina, que puede ser utilizado durante su ayuno. Sin embargo, tomará algún tiempo para que su nivel de azúcar en la sangre que se normalice. Usted querrá prestar especial atención a los signos y síntomas de hipoglucemia, y si sospecha que está chocando, asegúrese de comer algo, como el aceite de coco. Idealmente, se debe evitar el ayuno si está hipoglucémico, y trabajar en su dieta general para normalizar sus niveles de azúcar en sangre
en primer lugar.
A continuación, intente una de las versiones menos rígidas de ayuno.