enteros alimentos frescos deben ser la base de lo que todos comemos, si su tipo nutricional es el tipo de proteínas, hidratos de carbono o de tipo mixto! tipo.
Los alimentos integrales, ya sea carne, verdura o fruta, hacer dos cosas: que proporcionan todos los nutrientes que la naturaleza puso en la comida - no sólo como una suma de nutrientes, pero aún más, como una sinergia de nutrientes que el trabajo en conjunto, ya que interactúe de forma natural dentro de la planta o animal vivo.
Cuando comemos estos alimentos, que han sido conectados con toda nuestra existencia como especie, el beneficio total en salud para nosotros es mucho mayor que la suma de las partes.
La segunda ventaja práctica de comer alimentos frescos enteros es que sustituto, por su enorme volumen, los productos químicos y derivados de alimentos desnaturalizados que de otro modo podrían comer.
Pero que trabajan sin parar y cuando llegue a casa no hay tiempo ni energía para hacer nada más que alimentos procesados nuclear de medio sintético en el microondas. ¿Cómo conseguimos en esa trampa?
Según el Dr. Kenneth Proefrock, NMD, una gran parte del problema es no saber lo que va a comer la noche del jueves hasta el jueves por la noche .... En ese momento, estás de suerte si siquiera llegan a casa para la cena porque su estómago sonó la campana de la cena alrededor de la salida 128 hacia atrás, y no acaba de pasar a ser alrededor de cuatro puntos de venta de comida rápida frente a esa salida, así como en la siguiente salida subiendo. (Es curioso cómo los lugares de comida rápida están ahí cuando el estómago gruñe.)
Aquí hay una gran clave, dice el doctor Proefrock, al salir de esa trampa. Planea en el fin de semana lo que va a comer para cada comida la próxima semana. Su menú no tiene por qué ser inamovible; puedes dejar espacio para hacer malabares para la espontaneidad de vez en cuando, pero al menos lo suficiente para proveer de su propia comida casera a comer cada vez que hungry.So ¿cómo hacer su propia comida casera y toda mantener su trabajo diario también?
Aquí hay varios pasos que puede tomar para optimizar sus esfuerzos y maximizar la productividad de su cocina, mientras se mantiene el tiempo que pasa allí a un mínimo
Borrar espacio suficiente congelador -. alrededor de una pie cúbico - para almacenar varios contenedores de pinta y cuarto de tamaño de los alimentos que va a cocinar. A continuación, en el fin de semana, planificar todas sus comidas para la semana, e ir al supermercado a comprar una vez que el conjunto de ingredientes alimentarios en un solo viaje. La consolidación de todas las tiendas de comestibles en un solo viaje ya se ahorra tiempo durante la compra de algunos artículos todos los días. Además, con los alimentos enteros, sólo tiene que ir alrededor de la periferia del supermercado donde se ubican, en lugar de tomarse el tiempo para ir hacia arriba y abajo por los pasillos interiores donde los alimentos procesados son.
Una vez que haya trajo a casa todos los alimentos, cocinar todas sus comidas para la semana al mismo tiempo. De esta manera, en lugar de estar en la estufa cada día para cada comida, usted está allí para una sesión más larga durante esa semana, y luego ya está! El truco consiste en cocinar grandes porciones, pero congelarse en las cantidades más pequeñas que usted y su familia podrán comer durante toda la semana. Si se cocina para una familia, una gran receta, probablemente será bueno para dos cenas (en días alternos) durante la semana, así como un almuerzo o dos. Si vive solo, obtendrá al menos cuatro porciones de comida con la mitad de ellos guardada para la semana siguiente. En este punto usted no tiene que pasar más tiempo durante la semana que lo haría en cenas de TV.
Un procesador de alimentos va a funcionar bien para los alimentos que desea picar finamente. Hacer bolsas de congelación completa de hortalizas precortadas que entonces se puede descongelar según sea necesario durante la semana. Una bolsa podría contener el ajo prensado con judías verdes picadas en trozos grandes, que a los pocos días a partir de ahora se pueden saltear en aceite de coco durante unos minutos. Otra bolsa podría contener picada zanahorias, cebollas y tomates, junto con la col que se corta en cuartos. Espolvorear unas semillas de alcaravea en la bolsa. Cuando esté listo para hacer una comida de ella, se puede cocinar una parte de ella en una taza de caldo de pollo para una deliciosa comida de nutrientes equilibrados.
Hacer uso de grandes recipientes de cocción con el fin de lograr la fiesta de fin de semana para cocinar. Una gran olla eléctrica realmente se presta bien a una dieta de alimentos integrales. Aquí no es necesario un procesador de alimentos. Cortar las verduras muy grueso, en trozos mucho más grandes de lo que puede salirse con la suya en una comida estufa. Este paso por sí solo ahorra mucho tiempo. Marque con una pierna de res orgánica o dos muslos de pavo o pollo orgánico entera en la parte superior de las verduras, agregar unas tazas de agua, y la salsa o /tomate, tal vez con vinagre balsámico. El aceite de sésamo y tamari pueden utilizarse en lugar de la marinada. Añadir las hierbas de hoja entera a su gusto, y ya está. Después de practicar una o dos veces, usted tendrá una comida enorme olla eléctrica lanzados juntos en cinco a 10 minutos. Déjelo en "baja" por la mañana, y ya está hasta la hora de la cena. En clima frío, se podría hacer lo mismo en el horno regular, con una olla tapada tipo horno holandés en un menor número de horas.
Ahora es un martes por la mañana, y usted necesita algo para la cena. Descongelar una de las comidas que preparó el fin de semana. Por la noche, cuando esté listo para cocinar, no lo coloque en un plato para servir en un horno tostador en lugar de un horno de microondas. hornos tostadores tienen varias ventajas sobre las microondas. En alrededor de $ 40 que son mucho más baratos, más pequeños y más silenciosos. Sin embargo, estos beneficios son muy inferiores a la ventaja de la salud: los rayos de microondas son radiaciones poco saludable, y al microondas en un recipiente de plástico, que impulsa los ftalatos de los plásticos a la derecha en su comida, lo que da una por lo demás excelente comida un toque tóxico que se definitivamente no es necesario. La radiación de microondas también se filtra y a lo largo de toda la cocina de la mayoría de los hornos de microondas, lo que crea un ambiente saludable para los adultos, niños y animales domésticos. Para volver a calentar en el horno tostador, usted necesitará uno o dos de tipo Pyrex que sirve platos, alrededor de un litro cada una. sobras de calefacción para dos o tres personas en un horno tostador toma entre 10 a 15 minutos, no mucho más tiempo que un horno de microondas.
También utilice el horno tostador para el desayuno. Sacar algunas de las verduras que preparó el congelador, y espolvorear un poco de queso, en bruto, es preferible, sobre la parte superior, y calentarlo para un desayuno sano alimento entero, o romper un huevo sobre las verduras. Ninguno de estos se alza sus niveles de insulina, a diferencia de muchos otros platos que por desgracia hemos acostumbrado a pensar en como alimentos para el desayuno.
Utilice el horno tostador, para preparar comidas saludables calientes para usted y su familia. Invertir en un buen tamaño termo con vidrio o de acero inoxidable (no de aluminio) interior para cada miembro de la familia. Durante el desayuno, calentar las sobras de la noche anterior, o una comida descongelada por separado en el plato de servir en el horno tostador, una vez más durante 10 a 15 minutos. Con una cuchara en cada termo. Luego, en cada una fiambrera, añadir un tenedor y pequeños recipientes de nueces o algo de fruta fresca o un poco de apio, tomates cherry, pepino o palitos de zanahoria. Todos ustedes a continuación, tendrá comidas que serán maravillosamente nutritiva y bien equilibrada y apetecible para cada adulto y niño en su familia. Cuando todas las comidas se preparan junto estilo de línea de montaje, el proceso será más rápido que si cada almuerzo se hace por separado. Y sus ahorros comienzan a ser evidentes como su restaurante de comida rápida y los gastos se desploman hacia cero.
Tome ventaja de ahorro en productos de temporada. Obtener orgánicos siempre que sea posible. Ha sido por la constante aumento de la demanda de los consumidores que los productores han comenzado a obtener más y más productos orgánicos en su stores.Here local es una forma de extender los ahorros de temporada. conservas de frutas se pueden hacer sin azúcar, y se basan únicamente en la dulzura natural de la fruta. Comprar una caja de aproximadamente cuatro libras de bayas cuando están en temporada. También compre tres manzanas Granny Smith para la pectina, que es un agente gelificante natural. Pele las manzanas. Cortar en cubos de aproximadamente 1/2 pulgadas. Colocar los trozos de manzana en una olla grande, con aproximadamente tres libras de bayas lavadas y de tallo (si es necesario). (Mantenga la otra una libra fresca para una merienda.) Cocine a fuego lento las bayas y las manzanas en baja durante aproximadamente una hora mientras se está preparando el valor de su semana de comidas. Al cabo de una hora, usted debe tener una fina pasta de fruta. Tome un machacador de papas y puré cualquier trozos restantes de manzana y bayas si lo deseas. Deja enfriar. La textura obtendrá un poco más gruesa. Congelarlo en contenedores de tamaño medio litro. Esto hace que una buena variedad de frutas que mantendrá indefinidamente. Es posible que se sorprenda de que el sabor de la baya es lo suficientemente dulce sin adición de edulcorante. Puede difundir esto con una nuez de mantequilla en rodajas de manzana o pera para el desayuno o aperitivos.
No se olvide de condimentos. ¿Cuántas veces has comprado un manojo de perejil o cilantro con la buena intención de utilizar toda ella, sólo para encontrar que la mayoría de olvido y marchitas dos semanas más tarde, empujado por detrás de otros alimentos? Cuando todavía está fresco, se trocean finamente y almacenar en bolsas tipo Ziploc en el congelador. A continuación, puede acceder a ella, según sea necesario para la una cucharadita es posible que desee, sin tener que marchitamiento de distancia antes de obtener una oportunidad de usarlo. Pero si realmente quieres hierbas frescas, cultivarlas. Mis favoritos llamadas de salsas para ensaladas griegas para la menta, el orégano y el perejil, que por suerte son todos fáciles de cultivar, así que asegúrese de que siempre tengo al menos una planta de cada cultivo, cosecha y ramitas cada vez que hago el apósito. La fragancia sola de las hierbas recién cortadas es lo que hace la ensalada.
En la olla eléctrica, procesador de alimentos, termos y tostadora horno recomendada por encima de usted puede gastar alrededor de $ 130. Con el fin de recuperar la inversión, hágase un favor enorme y cambiar su forma de pensar acerca de líquidos potables. En realidad no hay una buena razón para beber, excepto agua (R.O filtrada o agua de manantial). De hecho, cuando bebemos otros líquidos, nos entrenamos para saciar nuestra sed con diferentes gustos que el agua, que a su vez hace que el sabor del agua parece extraño. Puesto que nuestros cuerpos son el 90 por ciento de agua, lo único extraño de esto es nuestra percepción adquirida del agua como extraño. Deje los pesados y caros zumos, tés, cafés con leche y licor en la tienda. El agua es la única sustancia que puede saciar la sed tanto que sentimos y la deshidratación que casi todo el mundo experimenta en un grado u otro. Beberlo a su gusto, con o sin hielo, con limón o sin, pero volver a familiarizarse con la bebida que hidrata y humecta todo el camino en el nivel celular y fuera de la piel:. Agua
Cuando se trata de la preparación de la comida, muchas personas sienten que su propio estilo de vida y las circunstancias difíciles de la vida o agitados les impiden tratar de cocinar. Lo que es tan beneficioso sobre cómo preparar su propio conjunto, alimentos saludables utilizando algunos de los pasos anteriores es que cualquier adulto sano puede hacerlo.
Cocina grande, pero la congelación pequeña es la mejor manera para que una sola persona para disfrutar comidas caseras balanceadas. Para un padre ocupado con niños de diferentes edades, los niños pueden ser reclutados para ayudar, ya su vez reciben los nutrientes que necesitan desesperadamente.
Incluso los niños pequeños pueden pelar las zanahorias, mientras que los niños mayores pueden lavar y picar alimentos. Algunos de nuestros más cálidos recuerdos de la infancia son de días y las actividades ordinarias, junto con miembros de la familia en la cocina. Otorgar la bondad en ellos también; transmitir la tradición a la siguiente generación para que la cocción no se convierta en otra perdieron art.Colleen Huber escribe sobre la medicina naturopática para su boletín de noticias mensual en www.naturopathyworks.com.
Estoy totalmente de acuerdo con Colleen Huber que la planificación de sus comidas en el comienzo de la semana y pasar algún tiempo haciendo la preparación de alimentos le ayudará a seguir una dieta saludable. También se recomienda mantener un surtido de sus verduras favoritas frescas primas en therefrigerator y frutos secos crudos, para una merienda, ya que los más alimentos crudos se pueden incorporar en su dieta, mayor será el consumo de nutrientes. Yo personalmente tratar de consumir alrededor del 80 por ciento de mi prima dieta.
Por cierto, que es un mito que el consumo de alimentos saludables, naturales es prohibitivamente caro. De hecho, el consumo de una dieta fresca, orgánica no tiene que costar mucho más que una dieta llena de alimentos procesados y consejos foods.For basura en el que los alimentos que no es necesario comprar productos orgánicos y cuáles vale la pena el costo extra, por favor siga el enlace a mi artículo anterior.
la mayor parte de lo que se come es probablemente no verdadera comida ... pero las cosas están cambiando lentamente, y más personas se han unido a la "verdadera comida" movement.Nothing menos que el mismo futuro de la humanidad está en juego si la locura de alimentos desnaturalizados, procesados continúa unabated.In los Estados Unidos,
90 por ciento del dinero
estadounidenses gastan en alimentos es para alimentos procesados, comida rápida y está disponible en casi todas partes, incluso en hospitales y escuelas. Este tipo de dieta:
aumenta exponencialmente el riesgo de obesidad y diabetes
se carga con aditivos peligrosos como las grasas trans, jarabe de maíz alto en fructosa y MSG
contiene ingredientes
ingeniería genética carece de los nutrientes que su cuerpo necesita para prosperar, y mucho menos mantenerse
es todo lo que su cuerpo
no
necesidad. Es hora de darse cuenta de que hemos cambiado demasiado lejos de lo que hemos evolucionado para comer, y no hay píldoras mágicas que nos puede salvar de las ramificaciones de eso. También debemos darnos cuenta de que no vamos a ser capaces de avanzar a menos que volvamos a una dieta de cultivados localmente, fresca, entera, alimentos naturales.
Afortunadamente, cada vez más personas están volviendo de nuevo a los caminos de nuestro antepasados, la elección para comprar alimentos directamente de los agricultores locales, y cocinar usando lenta ejemplo methods.For, tradicional, después de disminuir durante más de un siglo, el número de pequeñas granjas de Estados Unidos ha aumentado un 20 por ciento en los últimos seis años. Esto es en gran parte resultado de la creciente demanda de alimentos cultivados localmente, lo que está dando forma lenta pero segura, el negocio de los alimentos en los Estados Unidos. Si usted quiere tomar las cosas un paso más allá, y yo sugeriría que hacer, esto es lo que hay que buscar, ya sea que esté en el supermercado o en el mercado de los agricultores. comida de alta calidad es:
Se cultiva sin pesticidas y fertilizantes químicos, hormonas de crecimiento, antibióticos y otros fármacos, y libre de conservantes y aditivos químicos
No ingeniería genética
fresco y local (si tiene que elegir entre los productos orgánicos marchitas o productos convencionales fresca, este último puede ser la mejor opción)
no vino de un (operación de alimentación de animales confinados) CAFO, pero en su lugar crecido con las leyes de la naturaleza en mente (que significa animales son alimentados con sus dietas nativas, no una mezcla de granos y subproductos de origen animal, y tener acceso de corral al aire libre)
se cultiva de manera sostenible (con un mínimo cantidades de agua, que protegen el suelo de la quemadura, y convirtiendo los desechos animales en fertilizantes naturales en lugar de los contaminantes ambientales) guía empresas
los alimentos que cumplan estos requisitos serán casi siempre una buena elección. Haga clic aquí para encontrar una lista de movimientos de agricultura sostenible en su área, de los mercados de los agricultores a las cooperativas de alimentos y más.