Por lo tanto, es necesario aprender a comer sin gluten. Ya sea que se acaba diagnostica celíaca o simplemente en busca de eliminar algunos productos nocivos gluten de su dieta, eliminar por completo el gluten de su vida puede parecer en un principio como una tarea muy desalentadora. Incluso si usted no tiene celíaca hay muchas razones por las que puede tener en cuenta el consumo de gluten libre. Por un lado, muchas personas que no tienen celíaca siguen gluten sensible. El número de seres humanos que son sensibles al gluten productos se estima desde cualquier parte de 10% a tan alto como 70%. Por otra parte, trigo refinada, que se ha convertido en una piedra angular de muchas de nuestras dietas, tiene poco o ningún valor nutricional alguno.
Si usted vive solo o a toda la familia va sin gluten que esto hace que su tarea un poco más fácil . En este caso usted quiere eliminar primero todos los productos con gluten de su casa, junto con cualquiera de los productos que pueden haber sido contaminados como un tarro de mantequilla de maní que se ha comido fuera de con un cuchillo que también se había utilizado para cortar un producto de gluten, tal como un panecillo o una torta. El siguiente paso es la auto-conciencia y determinación.
Muchos de ustedes sin embargo pueden vivir en un hogar donde uno o más de los miembros de su familia continúan consumiendo gluten. En este caso, aprender a comer sin gluten puede parecer aún más difícil. Sin embargo, tengo algunas estrategias que pueden ayudarle a cabo. En primer lugar, etiquetar cualquier comida comunal que no desea estar contaminados con gluten como "sin gluten". Esto le recordará miembros de su familia que este frasco de mantequilla de maní o recipiente de cocción no debe estar contaminado con cualquier producto de gluten de ningún tipo. Proveedores para organizar los armarios de alimentos de una manera que separa los productos con gluten de los productos libres de gluten.
Cuando usted comienza a cabo, la tarea de ir a través de cada etiqueta de información nutricional de los alimentos procesados también puede parecer desalentador. Mi recomendación es que usted comienza a cabo mediante la concentración en carnes sin procesar, frutas y verduras. Al tomar esta ruta que se aseguran de que no tiene gluten en su dieta y los alimentos no elaborados esté más sano.
También hay muchos grupos locales de apoyo para las personas con celíaca o en busca de salir libre de gluten. En estos grupos se puede conocer a personas que se encuentran en situaciones similares y se puede aprender algunas ideas de cómo tener éxito en el mejor de comer sin gluten. A menudo la búsqueda de personas que han pasado por lo que está pasando puede ser un constructor de confianza importante y puede ayudar a encontrar las mejores recetas o adiciones a la lista de la compra.
A medida que continúe en el camino de librar el gluten de su dieta, usted aprenderá sus propios trucos y consejos que funcionan mejor para usted. El estilo de vida libre de gluten es todavía nuevo, así que asegúrese de compartir lo que funciona para usted con otros en la comunidad.
Hay una gran cantidad de otra información sobre qué poner en su lista de compras libre de gluten disponibles en el web. Acostumbrando a la dieta y tratando todos los diferentes tipos de alimentos sin gluten es imprescindible para tener éxito en vivir el estilo de vida libre de gluten. La lista de comestibles sin gluten puede ser un gran activo para ayudarle a medida que se esfuerzan hacia este éxito.