Hay muchas posibles razones para convertirse en un vegetariano. Algunas personas lo hacen para mejorar su salud, mientras que otros están preocupados por el tratamiento de los animales o el deseo de tener un menor impacto ambiental. Contrariamente a lo que algunos piensan, una dieta vegetariana no es aburrido - es tan interesante como usted está dispuesto a hacerlo. Explora algunas de las maneras de convertirse en un vegetariano y eliminar la carne de su dieta para siempre!
Pasos para
Método 1Confirming sus razones y compartir las noticias
1Consider sus razones para convertirse en vegetariano.
la clasificación de sus razones para convertirse en un vegetariano y tener fuertes convicciones con respecto a su dieta ayudará a cumplir con su nuevo estilo de vida. Conocer sus razones también es importante para ayudarle a explicar a otras personas por las que es vegetariano; que tiene una respuesta para las preguntas inevitables hace el viaje un poco más fácil
. Las razones más comunes para convertirse en un vegetariano incluyen preocupaciones éticas o morales en relación con el tratamiento de los animales en las granjas industriales y en los mataderos, el deseo de garantizar la igualdad de la distribución de alimentos, convicciones religiosas, las necesidades de salud, las preocupaciones ambientales, o una combinación de cualquiera de estos.
en algunos vegetarianos, un intenso desagrado del sabor y la textura de la carne empieza desde el principio, y más tarde se ve reforzada por innata sentimientos de interconexión con los animales y el mundo en su conjunto. [1]
2Reveal, su elección para el mundo.
Comience con aquellos con los que estás cerca, como a sus padres o pareja . Esto alertará a la necesidad de cambios en la dieta en el hogar y también le da la primera oportunidad de explicar su elección para las personas que están cerca de ti y espero que son propensos a ser de apoyo. Estar listo para el desacuerdo de algunas personas. No se considera la "norma" en muchas culturas a comer vegetariano solamente y, aunque pocas personas piden un comedor de carne por qué él o ella opta por comer carne, muy pocas personas se contuvo en pedir un vegetariano por qué él o ella no come la carne.
es una buena idea tener un poco de investigación sólida para respaldar su decisión de ser vegetariano. A pesar de que no tienen por qué ser el caso de que usted necesita para justificar su decisión, habrá momentos en los que están armados con los hechos pueden protegerse de los comentarios poco amables o nocivas, acerca de su dieta. cosas buenas para señalar incluyen cómo ser vegetariano va a mejorar su salud y ayudará a encajar con sus puntos de vista morales o religiosas acerca de la importancia de la bondad con los animales, etc.
Al informar a su familia de su elección, mantenga la calma y educado, incluso si les resulta difícil de aceptar.
Evite las discusiones. Algunas personas tratan su decisión de ser vegetariana como una declaración política o incluso como una afrenta personal. Esto es molesto y desleal y, a menudo puede resultar en un "cebo" que en una discusión sobre cómo se supone que los seres humanos para comer carne, y así sucesivamente. Evitar entrar en una pelea mediante la reformulación de por qué es importante para usted y cómo se siente más saludable para su elección.
Oferta para hacer una comida vegetariana para la familia y amigos. Una comida sabrosa es a menudo la mejor publicidad para el vegetarianismo.
Método 2Eating Vegetariana
1Find recetas vegetarianas que le interesan.
Ambos libros de cocina vegetariana y en línea sitios dedicados a las recetas vegetarianas le proporcionará un montón de gran inspiración. comedor vegetariano es una gran manera de probar un montón de nuevos alimentos que usted puede no haber pensado antes. En algunos lugares, hay ferias vegetarianos o festivales que se puede asistir y tratar todo tipo de diferentes alimentos nuevos.
Si realmente te gusta un determinado plato en un restaurante vegetariano, pedir la receta. Si están dispuestos a compartirlo con usted, podría convertirse en un plato normal favorito en casa.
Pregunte a sus amigos vegetarianos para compartir sus recetas favoritas con usted.
2Inicie compras como un vegetariano.
encontrará una amplia variedad de comida vegetariana disponible una vez que comience la búsqueda de ella específicamente en tiendas de comestibles, tiendas de alimentos saludables, y los mercados de agricultores. Cuando deja de poner la carne en su cesta de la compra, un nuevo mundo de posibilidades se abre. Pruebe los siguientes alimentos:
Busque frutas y vegetales únicas como la carambola, la granada, pomelo y otros alimentos menos conocidos
Quorn es una opción fantástica comida, rápido de cocinar y lleno de. proteína. Se presenta en diferentes variedades de platos de carne libre de carne. Debe estar disponible en la mayoría de los supermercados.
Busque en su pasillo de grano para los nuevos granos como orzo, quinua, cuscús, cebada, mijo, alfalfa y otros. Todos ellos son deliciosos.
Usted también encontrará que la mayoría de los supermercados llevan alimentos a base de carne de imitación interesantes, como los perros vegetarianas, hamburguesas vegetales, pollo falso veganos, vegetarianos y costillitas. No todos los vegetarianos le gusta estos análogos de la carne; para algunos vegetarianos el sabor es un poco demasiado con mucha carne, o la textura no es deseable. Pero vale la pena probar algunos para ver si te gusta el sabor y la textura, ya que estos alimentos adicionales se abren muchas más posibilidades.
Pruebe el tofu, el tempeh y seitán. Estos se pueden cocinar de muchas maneras diferentes y se pueden utilizar como un sustituto de la carne en una gran cantidad de recetas convencionales. Son generalmente más baratos que los productos análogos de carne también, ya que no tienen que ser en forma de cualquier cosa y no tienen otros ingredientes añadidos a los mismos.
3Learn a leer las etiquetas con cuidado. ¿Cuántas aditivos, espesantes y similares no son vegetarianos (tal como gelatina). Usted necesita saber qué ingredientes en los alimentos que debe evitar y que hay que recordar cuando fuera de compras. Llevar una pequeña tarjeta con los números y nombres de aditivos para evitar la puede ayudar cuando estás empezando. En caso de duda, no comprar un artículo hasta que haya hecho la investigación sobre sus ingredientes.
4Research sus necesidades nutricionales. Usa asegurarse de que usted todavía está recibiendo suficiente vitamina B12, calcio, proteínas y otras vitaminas y minerales que provienen principalmente de carne. Se puede ayudar a tomar vitaminas y tabletas de calcio si no lo hace ya, pero el objetivo de conseguir la mayor parte de su nutrición de los alimentos de buena calidad.
Si sigue el consumo de productos lácteos y los huevos, la deficiencia de B12 será menos de un problema. Los veganos pueden necesitar tomar un suplemento diario para asegurar niveles adecuados de vitamina B12. [2] Si usted nota que su sentido del olfato es más débil, tomar más vitamina B12.
Tenga en cuenta que muchas personas le pedirán donde se obtiene y suficiente proteína en donde se obtiene energía a partir de. Puede ser útil recordar a estas personas que la comida más comestible contiene proteína; hay un malentendido que sólo la carne y los huevos son una fuente viable de proteínas. Por otra parte, la mayoría de los alimentos de origen vegetal contienen los aminoácidos esenciales en cantidades variables, por lo que la combinación de ejemplo, el arroz y los frijoles durante el mismo día, ayudará a lograr el equilibrio adecuado. [2] Algunos alimentos vegetales contienen todos los aminoácidos esenciales, como la soja productos. [2]
tenga en cuenta que más que soltar la carne y confiar únicamente en comer alimentos procesados, alimentos azucarados y comida rápida es una dieta poco saludable, ya que como es posible tener. Un vegetariano que vive de este tipo de alimentos y no se molesta para cocinar comidas con verduras frescas, granos y frijoles, etc., no le irá bien en las apuestas de la salud y es probable que esa persona sería nutricionalmente deficiente.
5Eat estacionalmente
Esta práctica evita que los precios a la baja y las vitaminas para arriba.; el más fresco es el vegetal o fruta, más saludable será.
Mantenga un libro de recetas de su propia que sigue las estaciones. Esto le ayudará a sacar el máximo provecho de la superabundancia de las calabazas o las cerezas cuando llegan!
Ya sea para ir orgánica o no es algo que debe considerar. Lea sobre los temas detrás de "convencional" frente a los alimentos orgánicos. Cuando los alimentos orgánicos son más caros, puede ser útil centrarse más en los alimentos principales sugerido que mejor se consumieron orgánica, ya que estos alimentos tienden a tener el mayor número de problemas de residuos de plaguicidas.
En la medida de lo posible, hacer crecer su Comida propia. Nada es mejor que las verduras frescas de jardín-cosechada de sabor y nutrición. Incluso un alféizar huerta va a mejorar su acceso a los alimentos frescos como lechuga, tomates y hierbas pequeñas.
Método 3Reducing Carne antojos
1Asegúrese un cambio gradual.
Inicialmente, comer vegetariano tanto como sea posible, sin renunciar a la carne por completo. Aprender a disfrutar de la comida vegetariana antes de salir de la carne de pavo frío. Comience para eliminar diferentes tipos de carne poco a poco, que tiene "una última comida" con el ingrediente relevante y la resolución de no comer de nuevo. Prueba este programa para la reducción gradual de la carne:
Eliminar pollo y pescado primera
Cortar la carne de cerdo, como el tocino y el jamón, después de una semana
dejar de comer carne roja.. , como carne de res, después de otra semana.
Recorte mariscos, como cangrejos y camarones, después de otras dos semanas.
2Assume usted tendrá una pocas recaídas.
En los primeros días de hacerse vegetariano, que está obligado a comer carne una vez o dos veces. Sólo recuerda por qué decidió hacerse vegetariano en el primer lugar y continuar como antes. Las recaídas son normales, y que van a mejorar en el ser vegetariano medida que la práctica.
Para muchas personas, sólo toma un par de semanas de eliminar la carne para dejar de tener antojos.
Podría ser mejor si se elimina toda la carne de su dieta a la vez, y mantenerlo durante un par de semanas. En poco tiempo, sus antojos serán eliminados y no van a querer más.
Si usted se encuentra el comer carne, a veces o "trampa", trate de ser vegetariano 6 días a la semana, o cualquier número de días de los trabajos para ti. Poco a poco aumentar la cantidad de días hasta que finalmente puede dejar de comer carne.
Recuerde, comer carne o pescado en cualquier cantidad significa que son
No
vegetariano pero semi-vegetariana en su lugar. Continuando a comer pescado que califica como un "pescatarian" en el mejor. Usted se convierte en un vegetariano cuando ya no consume carne animal.
3Compruebe se come suficiente comida.
Si usted no está recibiendo suficiente alimento, es posible comenzar la carne antojo. Hay proteína en casi todo tipo de alimentos, por lo que puede estar seguro de que usted va a casi definitivamente obtener suficiente proteína, siempre y cuando usted come 1.200 calorías o más al día. Si usted está tratando de ganar peso es importante comer una amplia variedad de legumbres, nueces y semillas en su dieta para asegurarse de obtener suficientes calorías y grasas saludables.