¿Cómo elegir la comida razonable y disponer las tres comidas al día? Es muy exigente. la demanda humana sobre la carne y las verduras no es lo mismo. Adultos por día tienen que comer 200 gramos de carne, incluida la carne, aves, pescado y camarones y huevos. Las ventajas de este tipo de alimentos son proporcionar proteína animal de alta calidad, grasas, minerales y vitaminas para el cuerpo.
La carne contiene proteínas 10% al 20%, y rica en hierro y una variedad de aminoácidos esenciales. Pero cuando seleccionamos la carne, debemos prestar atención a estos. En primer lugar, el contenido de grasa de diferentes partes de la carne no es la misma, tal como en la carne de cerdo, manteca de cerdo contiene 90% de la grasa; Cerdo rayado contiene 35% de la grasa; y lomo contiene 7,9% de grasa. En segundo lugar, el grado de saturación de diferente grasa de la carne no es la misma, en la que los ácidos grasos saturados en la carne de vacuno, cordero es la más; Además, la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados fácilmente conducir a la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, por lo que lo mejor es optar por comer carne magra, o no comer grasa de cerdo.
Por otra parte, las aves de corral se refiere a los pollos, patos y gansos, palomas y codornices. carne La nutrición proteica de las aves de corral es más o menos igual que el animal domesticado y rsquo; s carne. Pero la diferencia es el contenido de ácido graso saturado de aves de corral es menor. Y los expertos creen que el consumo de aves de corral es más saludable que comer carne
Además, el músculo de pescado contiene 15% -. 20% de proteína, y debido a sus fibras musculares es corto y liso, por lo que es más digerible que otras carnes . El punto más importante es que hay sólo 1% a 3% del contenido de grasa en los peces, y el componente principal es los ácidos poliinsaturados de cadena larga grasos, tales como EPA y DHA, que se conoce comúnmente como y ldquo; oro cerebro y rdquo ;, contabilidad para 80% en total de ácidos grasos en el cuerpo de pescado marino. Vale la pena señalar que el EPA tiene que disminuir los lípidos en sangre, y tiene la función de prevenir y controlar las enfermedades coronarias; El DHA es necesario por el cerebro fetal e infantil y el desarrollo de la retina, por lo que en la elección de la carne, se debe preferir el pescado.
Al mismo tiempo, no podemos ignorar las verduras. Las verduras contienen una variedad de minerales, vitaminas y fibra dietética, que juega un papel importante en la actividad fisiológica del cuerpo humano. Los expertos sugieren que el adulto debe de admisión diaria de 500 gramos de verduras.